Theo nghiên cứu của Viện Khoa học Trung Quốc công bố, nơi có chỉ số tuổi thọ cao nhất nước này hiện nay là tỉnh Hải Nam, hay còn gọi là đảo Hải Nam. Nơi đây cứ 100.000 người thì sẽ có 13 người trên 100 tuổi. Dân số Hải Nam theo thống kê hiện nay là hơn 10 triệu người, điều đó có nghĩa là trong khu vực này có đến 1300 người sống thọ trên 100 tuổi.
Ngoài việc có tỷ lệ người sống thọ cao nhất, Hải Nam còn có tỷ lệ béo phì thấp thứ ba Trung Quốc. Tỷ lệ béo phì trung bình ở đất nước tỉ dân là 12%, nhưng ở Hải Nam chỉ ở mức 5,7%.
Tình trạng béo phì sẽ gây ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe. Vậy nên, việc kiểm soát cân nặng cũng gần như tương đương với việc kiểm soát sức khỏe, và người dân Hải Nam làm rất tốt điều đó. Dưới đây là 5 lý do chính để người Hải Nam giữ được tỉ lệ béo phì thấp và tuổi thọ cao mà nhiều khu vực khác phải ao ước.
1. Thích tắm nắng
Hải Nam nằm ở cực nam Trung Quốc, giáp với Vịnh Bắc Bộ của Việt Nam và là một trong những tỉnh có số giờ nắng dài nhất nước này. Người dân Hải Nam cũng có sở thích tắm nắng, họ cho rằng đây là một cách tiết kiệm chi phí nhưng vẫn giúp tăng cường sức khỏe hiệu quả. Vì ánh nắng nhẹ có thể cung cấp vitamin D và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Một nghiên cứu kéo dài 26 năm của Đan Mạch cho thấy, việc dành nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể ngăn ngừa chứng loãng xương và cũng rất tốt cho hệ tim mạch. Mọi người nên tắm nắng trước 10 giờ sáng và sau 3 giờ chiều, ánh nắng trong khoảng thời gian này tương đối dịu và ít gây hại cho da.
2. Thích ăn cá
Theo một khảo sát xếp hạng các chế độ ăn uống lành mạnh trên toàn thế giới của BBC từng thực hiện, đứng đầu sẽ là các quốc đảo như Iceland, Nhật Bản… Lý do là vì người dân ở các quốc gia này thường ăn các thực phẩm từ biển. Đảo Hải Nam cũng tương tự như vậy, với nguồn tài nguyên hải sản dồi dào từ vùng biển bao quanh.
Từ lâu, người dân địa phương này cũng đã hình thành thói quen ăn hải sản và cá biển. Nghiên cứu cho thấy, cá có hàm lượng chất béo rất thấp và giàu axit béo không bão hòa, có thể làm giảm cholesterol trong máu, tăng cường hoạt động của tế bào não và cải thiện trí nhớ.
Việc tiêu thụ cá lâu dài là một trong những nguyên nhân quan trọng khiến người Hải Nam có chỉ số sức khỏe tim mạch cao và tỷ lệ béo phì thấp.
3. Thích uống trà đắng (Trà khổ đinh)
Trà khổ đinh hay trà đắng là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Hải Nam. Đây là thức uống được mệnh danh là “trà làm đẹp”, “trà trường thọ”, “trà hạ huyết áp” hay “trà giảm béo”...
Trà khổ đinh chứa nhiều loại axit amin và vitamin, cũng như các nguyên tố vi lượng như rubidium, mangan và kẽm. Những chất dinh dưỡng này có lợi ích rất lớn, giúp điều hòa quá trình trao đổi chất của cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch của con người, giảm cân và nhiều tác dụng khác.
4. Thức ăn thanh đạm
Người Trung Quốc có thói quen thích ăn các thực phẩm được chế biến theo kiểu chiên, xào; các bữa ăn cũng thường có nhiều tinh bột và dầu mỡ. Tuy nhiên, người dân ở Hải Nam lại có phong cách ăn uống khá tương đồng với người Việt, khi ưu tiên sự thanh đạm trong các bữa ăn hàng ngày.
Cách nấu của người Hải Nam tương đối đơn giản, họ chủ yếu sử dụng các phương pháp nấu như hấp, luộc, hầm, xào và ít sử dụng chiên, om, nướng. Thói quen ăn thanh đạm như vậy rất tốt cho sức khỏe thể chất, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.
Như trong bảng xếp hạng các chế độ ăn uống lành mạnh trên toàn thế giới của BBC, đứng đầu là quốc đảo Iceland. Ngoài việc thích ăn cá, người Iceland còn có cách chế biến cực kỳ đơn giản, thậm chí có thể ưu tiên ăn tươi sống, rồi mới chọn hấp, luộc, xào…
5. Chất lượng không khí cao, khí hậu ôn hòa
Một trong số những tác nhân có ảnh hưởng đến tuổi thọ và sức khỏe của người dân nơi đây là môi trường sống và khí hậu. Hải Nam được bao quanh bởi biển, có tỷ lệ che phủ thực vật rất cao và rất ít ô nhiễm nên chất lượng không khí của Hải Nam luôn ở mức tốt.
Theo nghiên cứu, hàm lượng ion âm trung bình trong không khí ở Hải Nam là khoảng 4.500/cm3. Ion âm được mệnh danh là "vitamin" trong không khí, có thể giúp tăng cường hoạt động của cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch của con người. Môi trường như vậy rất có lợi cho sức khỏe của hệ hô hấp, có thể làm giảm bớt các triệu chứng của bệnh về đường hô hấp.
Bên cạnh đó, khí hậu ấm áp và ẩm ở Hải Nam giúp giảm bớt các triệu chứng của một số bệnh mãn tính như thấp khớp, viêm khớp, giúp thúc đẩy tuần hoàn máu và trao đổi chất. Đặc biệt, ở khu vực phía Bắc Trung Quốc có mùa đông lạnh giá, khiến người dân ở khu vực đó gặp nhiều vấn đề về khí quản, ho có đờm… Nhiều người cho biết tình trạng đã thuyên giảm hẳn khi đến Hải Nam. Đó là lý do nhiều người ở miền Bắc Trung Quốc thường chọn khu vực làm nơi nghỉ dưỡng lý tưởng.
(Theo Baijiahao)
Nguyên An
