Gan là một trong những cơ quan quan trọng trong cơ thể con người, một khi bị tổn thương thì rất khó phục hồi. Vì vậy, hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cũng chính là cách để bảo vệ cơ quan này. Tuy nhiên, có những loại đồ uống phổ biến có thể đang âm thầm phá hủy gan của bạn. Nếu bạn vẫn đang uống chúng thì hãy từ bỏ thói quen này sớm để bảo vệ sức khỏe.
1. Trà đặc
Trà xanh là thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên nếu uống sai cách thì cũng gây ra những hậu quả khôn lường. Một trong số đó là thói quen uống trà đặc của nhiều người.
Trà đặc dù mang lại hương vị đậm đà nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là gan và thận. Theo đó, caffeine và polyphenol trong trà đặc khiến gan phải làm việc quá sức để chuyển hóa, dẫn đến tình trạng quá tải, lâu dần có thể dẫn đến tổn thương tế bào gan và suy giảm chức năng gan. Với những người có bệnh về gan, việc uống trà đặc càng khiến gan chịu áp lực nặng nề hơn, làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh lý gan sẵn có và khiến chức năng gan khó phục hồi.
2. Trà bị mốc
Trà cũng có hạn sử dụng. Nếu không được bảo quản đúng cách, hạn sử dụng của trà cũng bị rút ngắn. Trà “hết hạn sử dụng” không chỉ tác động trực tiếp đến hương vị và mùi thơm của trà mà mà sức khỏe của người uống cũng bị ảnh hưởng.
Nhiều người cho rằng “trà càng để lâu càng ngon”, nhưng họ không biết rằng nếu trà không được bảo quản đúng cách, các thành phần của trà sẽ bị biến chất, đặc biệt là nồng độ độc tố nấm mốc sẽ tăng dần. Đặc biệt đối với gan, việc uống trà bị mốc trong thời gian dài có thể cực kỳ có hại như gây kích ứng đường tiêu hóa, thúc đẩy viêm nhiễm, dẫn đến đầy hơi, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, ngộ độc và tăng tiết axit dạ dày do niêm mạc ruột và dạ dày bị tổn thương. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng aflatoxin trong trà bị mốc có thể gây đột biến tế bào gan, làm tổn thương tế bào gan và dẫn đến ung thư.
Do đó, trong quá trình sử dụng, hãy bảo quản trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và những khu vực ẩm ướt như nhà bếp, phòng tắm. Khi phát hiện trà có dấu hiệu bị ẩm mốc thì nên bỏ đi kẻo cơ thể sẽ sinh bệnh.
Hai loại nước dưỡng gan rất tốt, ai cũng nên sử dụng
Theo các chuyên gia sức khoẻ, 2 loại nước này uống trước khi ngủ 40 phút sẽ mang lại những công dụng tuyệt vời cho gan nói riêng và cơ thể nói chung:
1. Trà hoa cúc
Trà hoa cúc là loại nước sắc làm từ hoa cúc đã được sấy hoặc phơi khô pha vào nước nóng ở nhiệt độ khoảng 90-95 độ C. Đây là loại thức uống nên sử dụng vào buổi tối vì ngoài công dụng chữa mất ngủ tự nhiên, nó còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.
Theo đó, các nhà nghiên cứu cho rằng trong hoa cúc có hợp chất flavonoid hay còn gọi là apigenin với đặc tính gây buồn ngủ. Do đó, uống trà hoa cúc trước khi ngủ sẽ giúp làm dịu thần kinh và chữa mất ngủ hiệu quả.
Hoa cúc cũng có tính mát, làm giãn mạch máu nên khi tiêu thụ trà hoa cúc, cơ thể duy trì được huyết áp ổn định, đồng thời giúp thanh lọc và giải độc gan hiệu quả. Rất thích hợp cho những người thường xuyên bị nhiệt, nóng trong người.
2. Nước pha với mật ong
Nước mật ong cũng là thức uống cho gan mà nhiều người có thể tham khảo. Đặc biệt, nếu uống loại nước này trước khi đi ngủ ít nhất 40 phút sẽ giúp gan có thêm “nhiên liệu” để sản xuất glucose, thúc đẩy sự giải phóng nhiều hormon đốt cháy chất béo tốt cho hoạt động của gan suốt cả đêm.
Uống một ly mật ong ấm trước khi đi ngủ còn có tác dụng thúc đẩy hoạt động của đường tiêu hóa, giúp đào thải kịp thời các chất độc trong cơ thể, giảm táo bón khá hiệu quả. Ngoài ra, các các chất kháng khuẩn trong mật ong còn giúp tiêu diệt mầm bệnh bảo vệ sức khỏe.
Ánh Lê (Tổng hợp)
