Trà là một trong những thức uống phổ biến, được nhiều người yêu thích. Uống trà còn giúp bổ sung các dưỡng chất có lợi, tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng uống trà điều độ có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, chống lão hóa và thậm chí giúp ngăn ngừa một số bệnh lý mạn tính như tim mạch, tiểu đường.
Mặc dù trà đem đến nhiều lợi ích nhưng một số loại trà lại có thể âm thầm gây tổn thương gan, thậm chí là tăng nguy cơ mắc ung thư gan.
Một số loại trà có thể gây hại cho gan.
Hai loại trà âm thầm “phá nát” gan
1. Trà mốc
Theo trang Aboluowang (Trung Quốc), trà nếu không được bảo quản sẽ bị ẩm. Điều này không chỉ tác động trực tiếp đến hương vị và mùi thơm của trà mà còn gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người uống.
Khi trà bị ẩm, các thành phần dinh dưỡng trong trà bị biến chất, đồng thời các loại nấm mốc cũng bắt đầu sinh trưởng và phát triển trong lá trà. Uống trà mốc trong thời gian dài cũng có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau như gây kích ứng đường tiêu hóa, thúc đẩy viêm nhiễm, buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy,...
Trà bị mốc cũng tiềm ẩn nguy cơ chứa aflatoxin. Đây là một trong những loại độc tố nấm mốc độc hại và có thể gây ung thư. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phân loại aflatoxin vào nhóm chất gây ung thư loại 1.
Thường xuyên tiêu thụ các thực phẩm chứa aflatoxin, bao gồm cả trà mốc có thể gây ngộ độc, tổn thương tế bào gan, trường hợp nặng có thể bị suy gan, xơ gan, thậm chí làm tăng nguy cơ mắc ung thư gan.
Lá trà bị mốc.
Do đó, để đảm bảo an toàn, trong quá trình sử dụng, mọi người cần bảo quản trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và những khu vực ẩm ướt như nhà bếp, phòng tắm. Khi phát hiện trà có dấu hiệu bị ẩm mốc thì nên bỏ ngay.
2. Trà thêm nhiều đường
Với sự đa dạng của thị trường đồ uống, các loại trà truyền thống dần được biến tấu thành nhiều loại khác nhau như trà trái cây, trà sữa, trà đóng chai,... Điểm chung của các loại trà này là được thêm vào rất nhiều đường bổ sung để tạo vị ngọt cho trà, giúp thức uống trở nên ngon miệng, thu hút được nhiều thực khách sử dụng hơn, trang Aboluowang cung cấp thông tin.
Tuy vậy, thường xuyên uống trà có đường cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Lượng đường trong trà được hấp thu nhanh chóng và có thể làm quá tải gan nếu uống nhiều. Các nghiên cứu y học chỉ ra rằng lượng đường dư thừa sẽ được gan chuyển hóa thành mỡ, có thể tích tụ trong gan và dẫn đến gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Theo thời gian, gan cũng có thể bị viêm, gây ảnh hưởng tới chức năng gan. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, tình trạng viêm ở gan có thể phát triển thành xơ gan.
Thường xuyên uống trà thêm quá nhiều đường có thể gây hại chức năng gan.
Do đó, các chuyên gia y tế cho rằng việc hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống chứa nhiều đường, bao gồm cả các loại trà đã thêm đường là một trong những cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe gan, ngăn ngừa các bệnh lý về gan.
Mộc Miên (Theo Aboluowang)
