Những ngày qua, khi nhiều nhà vườn tất bật thu hoạch vải thiều, khu vườn của anh Tuấn lại đón những vị khách đặc biệt. Họ không phải thương lái quen thuộc mà là những người từ Hà Nội tìm về tận nơi để mua thứ vải được xem là “hàng hiếm” của mùa vụ năm nay ở xã Nam Dương. Đó là vải u trứng.
Đứng dưới tán vải đã gần như hết quả, anh Tuấn kể cơ duyên đến với giống vải này bắt đầu từ một lần đi ăn cưới ở tỉnh Hưng Yên cách đây nhiều năm.
Anh chia sẻ với báo Tiền phong: “Mấy năm trước, trong đám cưới ở tỉnh Hưng Yên, tôi nghe bà con nói về giống vải u trứng bán được giá cao nên tìm hiểu. Sau đó quyết định mua giống từ Hưng Yên về trồng thử".
Vải u trứng của anh Nguyễn Hữu Tuấn bán với giá 300.000 đồng/kg.
Lúc ấy, gia đình anh đang canh tác gần 2 mẫu vải, chủ yếu là giống u hồng. Nhờ có hơn 20 năm kinh nghiệm trồng vải, anh nhanh chóng nắm bắt kỹ thuật chăm sóc giống mới. Sau nhiều năm thử nghiệm, những cây u trứng đầu tiên bắt đầu cho thu hoạch từ năm ngoái.
Quyết định chuyển đổi ấy giờ đây đã mang lại “trái ngọt” vượt ngoài mong đợi. Năm nay, khi nhiều vùng vải mất mùa do thời tiết bất lợi, những chùm u trứng của gia đình anh Tuấn lại trở thành mặt hàng được săn lùng. Quả to, mã đẹp, cùi dày, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng khiến loại vải này được người tiêu dùng cao cấp tìm mua.
Có thời điểm, khách từ Hà Nội đến tận vườn mua khoảng 20kg với giá 300.000 đồng/kg. Chỉ riêng số vải bán trong một buổi sáng đã mang về cho chủ vườn khoảng 6 triệu đồng.
“Đây là năm đầu tiên trong hơn 20 năm trồng vải tôi bán được giá cao như vậy. Thật sự không nghĩ có ngày vải lại đạt tới 300.000 đồng/kg”, anh Tuấn chia sẻ.
Theo anh Tuấn, năm ngoái vải u trứng chỉ bán được khoảng 100.000 đồng/kg. Năm nay, giá thấp nhất cũng từ 150.000 đồng/kg và có lúc tăng gấp ba lần, lên tới mức kỷ lục 300.000 đồng/kg.
Cũng liên quan đến quả vải, thông tin trên VietNamNet, ngày 28/5, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh Bắc Ninh, UBND tỉnh tổ chức Hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều và các nông sản chủ lực, sản phẩm OCOP năm 2026.
Phát biểu tại hội nghị, ông Nguyễn Sinh Nhật Tân - Thứ trưởng Bộ Công Thương nhấn mạnh, vải thiều đã trở thành sản phẩm nông nghiệp mang tính biểu tượng của Bắc Ninh, gắn với sinh kế của người dân và thúc đẩy giao thương, hợp tác quốc tế.
Vị Thứ trưởng đánh giá, Bắc Ninh có nhiều lợi thế trong phát triển chuỗi giá trị nông sản nhờ quy mô sản xuất lớn, chất lượng sản phẩm ngày càng nâng cao, hệ thống vùng trồng và cơ sở đóng gói đáp ứng yêu cầu xuất khẩu. Đây là nền tảng quan trọng để chuyển từ tư duy “tiêu thụ theo mùa vụ” sang tổ chức thị trường theo chuỗi giá trị, có dữ liệu, có tiêu chuẩn và có thương hiệu.
Thời gian tới, Bộ Công Thương đề nghị tỉnh Bắc Ninh tiếp tục kiên định lấy chất lượng, tiêu chuẩn và truy xuất nguồn gốc làm “giấy thông hành” cho sản phẩm. Đồng thời, mở rộng sản xuất an toàn, quản lý chặt mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, nhật ký canh tác và yêu cầu kiểm dịch của từng thị trường.
Bên cạnh đó, tỉnh cần từng bước chuẩn hóa bao bì, nhãn mác, chỉ dẫn địa lý, câu chuyện sản phẩm và quyền sở hữu trí tuệ để vải thiều Bắc Ninh được định vị ở phân khúc cao cấp, đáng tin cậy trên thị trường trong và ngoài nước.
Ông Nguyễn Sinh Nhật Tân cũng nhấn mạnh quan điểm lấy thị trường trong nước làm nền tảng, xuất khẩu là động lực phát triển. Với khoảng 55% sản lượng vải dự kiến tiêu thụ nội địa, Bắc Ninh cần xác định Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, TPHCM và các đô thị lớn là những thị trường trọng điểm.
Theo đó, tỉnh cần tăng cường kết nối với hệ thống siêu thị, chợ đầu mối, sàn thương mại điện tử và các doanh nghiệp logistics để đa dạng hóa kênh tiêu thụ, tiếp cận nhiều phân khúc khách hàng bằng các hình thức bán hàng hiện đại.
Đối với thị trường xuất khẩu, Bộ Công Thương đề nghị Bắc Ninh tiếp tục mở rộng các thị trường chất lượng cao như Nhật Bản, Hoa Kỳ, Úc, EU, Canada và Hàn Quốc, bên cạnh việc duy trì thị trường truyền thống là Trung Quốc...
