"Thần dược chuyện ấy" chế biến theo cách này rất đơn giản và thơm ngon

Thứ 4, 20/09/2023 14:58
Hàu là món khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là những người yêu thích hải sản.

Bên cạnh đó, hàu rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, loại hải sản này rất giàu kẽm, được mệnh danh là "thần dược chuyện ấy". Hàu hấp tỏi và súp hàu đậu hũ là 2 món ăn rất đơn giản, tiện lợi, mềm và thơm ngon, ai cũng có thể trổ tài nấu cho gia đình.

1. Hàu hấp tỏi

Nguyên liệu: hàu, hành lá, 155760muối, tỏi, ớt đỏ, rượu nấu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch hàu và vớt ra.

Bước 2: Rắc muối và rượu nấu ăn vào, trộn đều và ướp một lúc.

Bước 3: Đổ dầu vào nồi, cho tỏi băm vào xào cho thơm.

Bước 4: Đặt hàu đã ướp vào vỏ, rắc tỏi lên trên, cho vào nồi rồi hấp trong nước sôi khoảng 5 phút.

Bước 5: Cuối cùng, rắc hành lá cắt nhỏ và ớt lên trên.

2. Súp hàu đậu hũ

Thành phần: Hàu, đậu hũ, hành lá, muối, bột ngọt, dầu mè, rau mùi, rượu nấu ăn, bột năng, ớt.

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông. Hàu rửa sạch, hành lá và rau mùi cắt thành từng đoạn ngắn rồi để riêng.

Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi, chần đậu phụ, vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Đổ nước vào nồi, cho đậu phụ, rượu nấu ăn và nêm muối vừa ăn, đậy nắp nồi và đun sôi trên lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa khoảng 5 phút.

Bước 4: Thêm hàu vào, đun sôi ở lửa lớn và thêm bột ngọt để tăng độ tươi ngon.

Bước 5: Bột năng cho vào bát khuấy đều với nước, rồi thêm vào nồi để nước súp sệt lại.

Bước 6: Rắc hành lá và rau mùi xắt nhỏ lên, tắt bếp, rưới dầu mè và 1 chút ớt nếu muốn ăn cay.

Mẹo nấu ăn: Đừng nấu hàu quá chín, thành phẩm sẽ bị nát và không tươi ngon.

Thùy Trang (Theo Sohu)

Cùng chuyên mục

Giải phóng cơn đau kéo dài 20 năm cho người bệnh thoát vị đĩa đệm

Thứ 6, 01/12/2023 09:01
Người bệnh nữ, 63 tuổi, ở Nghi Phú, TP. Vinh có các triệu chứng của bệnh lý thoát vị đĩa đệm cách đây hơn 20 năm. Qua nhiều năm, người bệnh đã đi thăm khám và điều trị bằng nhiều phương pháp khác nhau nhưng tình trạng bệnh vẫn không cải thiện.

Ông Trump nêu lý do từ chối lời mời tới Ukraine của ông Zelensky

Thứ 3, 07/11/2023 13:14
Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 6/11 đã có phản hồi chính thức về lời mời thăm Kiev của Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky. 

Nam thanh niên có biểu hiện không bình thường dùng kéo đâm chết cậu họ

Thứ 3, 07/11/2023 12:31
Xảy ra cự cãi, Hữu đã dùng kéo đâm nhiều nhát vào người cậu họ.

"Công chúa Nhật" xinh như búp bê, được mệnh danh là "thánh body" nhờ đâu?

Thứ 3, 07/11/2023 10:58
Sana TWICE nhận được nhiều lời khen ngợi của dân mạng trong loạt ảnh tham gia sự kiện mới.

Con chip này sẽ giúp điện thoại Android cho iPhone 15 Pro "hít khói"?

Thứ 3, 07/11/2023 09:55
MediaTek đã chính thức ra mắt chip hàng đầu mới nhất của họ mang tên Dimensity 9300 với mục đích không chỉ đối đầu với Snapdragon 8 Gen 3 mà còn cả A17 Pro trên iPhone 15 Pro.
     
xe.nguoiduatin.vn