Trong sản xuất nông nghiệp, việc sử dụng thuốc trừ sâu đã trở thành chuyện bình thường. Việc sử dụng thuốc trừ sâu với số lượng lớn không chỉ gây ra các vấn đề về môi trường mà còn đặt ra thách thức rất lớn về an toàn thực phẩm, đặc biệt là vấn đề tồn dư thuốc trừ sâu trong rau quả đang thu hút nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng.
Người dân ở các vùng trồng rau đều biết rằng một số loại rau không chỉ dễ trồng mà còn ít bị sâu bệnh, về cơ bản không cần dùng thuốc trừ sâu. Những loại rau này được người tiêu dùng ưa chuộng vì chúng mọc tự nhiên và về cơ bản không có vấn đề về an toàn thực phẩm như dư lượng thuốc trừ sâu. Dưới đây là 4 loại quả như thế, không những ngon, bổ mà còn rất sạch.
1. Mướp
Thân, lá và quả của cây mướp đều có thể ăn được. Quả của nó cũng là một loại thực phẩm trị liệu tốt, vỏ của mướp thơm ngon, mềm dễ nhai. Không chỉ dễ trồng mà việc chăm sóc cũng tương đối dễ dàng.
Ở vùng nông thôn, việc trồng cây mướp chủ yếu được thực hiện theo cách thô sơ, tức là trồng cây dựa vào tường, trước hoặc sau nhà, hoặc cạnh hàng rào trong vườn rau. Khi nhiệt độ thích hợp vào mùa hè, người ta đào một vài cái hố và gieo một ít hạt giống vào đó. Có đủ nước và phân bón, về cơ bản không có bệnh tật hay sâu bệnh trong suốt thời gian sinh trưởng, không sử dụng thuốc trừ sâu.
2. Bí đao
Bí đao là loại rau duy nhất không có chất béo trong các loại trái cây và rau củ và có hàm lượng đường rất thấp. Axit succinic có trong loại quả này có thể ức chế quá trình chuyển hóa đường thành chất béo, có tác dụng lợi tiểu và chống phù nề. Vì vậy, sản phẩm này được người tiêu dùng vô cùng yêu thích.
Bởi vì bí đao ưa ấm, chịu nhiệt tốt, có bộ rễ phát triển tốt, khả năng hút ẩm đất mạnh, thích nghi tốt. Người ta thường dùng gốc ghép cho cây dưa hấu để giải quyết vấn đề phải trồng nhiều vụ. Người ta thường sử dụng phương pháp này để thu hoạch dưa hấu liên tục trong nhà kính. Có thể thấy, cây bí đao có sức chống chịu nghịch cảnh tương đối tốt. Trên thực tế, trong quá trình trồng bí đao, do bí đao có sức đề kháng tốt với nghịch cảnh nên rất ít khi bị sâu bệnh, về cơ bản không cần sử dụng thuốc trừ sâu.
3. Bí ngô
Bí ngô hay bí ngồi, bí đỏ... rất giàu chất xơ, có thể thúc đẩy nhu động ruột và hỗ trợ tiêu hóa thức ăn. Bí ngô cũng có thể được dùng để chế biến nhiều loại thực phẩm và sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Vì vậy, sản phẩm này được người tiêu dùng vô cùng yêu thích.
Bí ngô là loại cây ưa ấm, ngắn ngày, chịu hạn và không có yêu cầu khắt khe về đất. Sau khi trồng và giúp cây con thích nghi, ngoài việc quản lý nước và phân bón tốt, nếu muốn cây đạt năng suất cao, bạn có thể dựng giàn để dẫn hướng cho cây. Điều này có lợi cho tính thấm của môi trường sinh trưởng, giúp cây dễ đạt năng suất cao, khả năng xuất hiện sâu bệnh sẽ nhỏ hơn. Bạn có thể thu hoạch tốt mà không cần sử dụng hoặc sử dụng ít thuốc trừ sâu.
4. Mướp rắn
Mướp rắn có thể được chia thành loại vỏ trắng và loại vỏ xanh theo màu sắc, và có thể được chia thành loại vỏ xanh có sọc trắng, loại vỏ trắng có tơ xanh và loại vỏ xám có đốm xanh theo sọc. Vì quả có hình dạng thon dài và cong như con rắn nên được gọi là "mướp rắn". Phương pháp nhân giống chung là gieo hạt và có thể trồng trên mọi loại đất.
Mướp rắn có tác dụng "tá nhiệt, nhuận phế, nhuận phế, thông tiện, trừ thấp nhiệt". Có thể thấy rằng mướp rắn có giá trị ăn được rất tốt. Ngoài ra, mướp rắn còn có hình dáng độc đáo và có tính trang trí cao, thường được trồng trên giàn và giàn che để ngắm cảnh. Quan trọng hơn, trong quá trình trồng mướp, loại rau này có sức đề kháng cao với stress, ít bị sâu bệnh nên về cơ bản không sử dụng thuốc trừ sâu.
Nguồn và ảnh: Sohu
Mỹ Diệu
