4 thực phẩm là "cứu tinh" cho người huyết áp cao được chuyên gia Mỹ khen ngợi: Hạ mỡ máu và kiểm soát đường huyết hiệu quả

Thứ 5, 23/05/2024 21:56
Để ổn định đường huyết, cholesterol và huyết áp, cần bổ sung những thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn hàng ngày.

Huyết áp cao hay tăng huyết áp là một trong những yếu tố dẫn đến bệnh tim – nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới. Huyết áp có thể kiểm soát thông qua thay đổi lối sống như giảm căng thẳng, duy trì vận động, không hút thuốc và ăn uống lành mạnh.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị người huyết áp cao nên ăn chủ yếu các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, sữa ít béo, thịt gia cầm và cá không da, dầu thực vật… Đồng thời người muốn kiểm soát huyết áp cần hạn chế nạp chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, thực phẩm nhiều muối và đường. Các vi chất có lợi cho huyết áp là kali, canxi và magie giúp giãn mạch máu, hạ huyết áp hiệu quả.

Dưới đây là những thực phẩm các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ gợi ý người huyết áp cao nên bổ sung vào chế độ ăn:

Củ cải 

4 thực phẩm là

Chuyên gia Maria Sylvester Terry cho biết: "Củ cải có hàm lượng hợp chất nitrat cao, được cơ thể chuyển đổi thành oxit nitric - một chất hóa học giúp làm giãn động mạch, tĩnh mạch và thúc đẩy lưu lượng máu". Nitrat cũng làm giảm giảm gánh nặng cho tim, từ đó hạ huyết áp.

Một phân tích tổng hợp các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ 70-250 ml nước ép củ cải đường mỗi ngày trong 3-60 ngày làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu. Củ cải cũng chứa kali, magie có lợi cho việc ổn định huyết áp, ngăn ngừa tình trạng ngừng tim đột ngột, đau tim và đột quỵ.

Củ cải giàu chất xơ, có chỉ số đường huyết thấp đồng thời chứa nhiều hợp chất hóa học giảm lượng glucose mà ruột hấp thụ, kiểm soát lượng đường trong máu. Chất chống oxy hóa anthocyanin trong củ cải có khả năng hạ mức cholesterol xấu trong máu, ngừa xơ vữa động mạch.

Đậu phụ

4 thực phẩm là

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hợp chất thực vật isoflavone trong đậu nành – nguyên liệu làm đậu phụ - giúp làm giãn mạch máu, giảm huyết áp. Chuyên gia dinh dưỡng Maria Sylvester Terry giải thích: "Đậu phụ cung cấp chất xơ, kali và chất béo không bão hòa đa, hỗ trợ chức năng tim mạch và mạch máu hoạt động ổn định".

Đậu phụ cung cấp tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tốt cho đường ruột. Bổ sung protein nguồn thực vật từ đậu phụ có thể kiểm soát cholesterol và lượng đường trong máu, xây dựng cơ bắp hiệu quả. Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy những người ăn một khẩu phần đậu phụ mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 18% so với những người không ăn.

Cam

Theo chuyên gia dinh dưỡng Shana Minei Spence, cam chứa chất chống oxy hóa hesperidin có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy hesperidin làm giảm viêm, giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương. Cam chứa kali, có thể giảm lượng natri dư thừa trong cơ thể, điều hòa nhịp tim, cân bằng lượng muối, tránh tình trạng huyết áp cao.

Cam còn là nguồn vitamin C dồi dào, hỗ trợ hấp thu sắt để tăng cường sản xuất tế bào hồng cầu. Loại quả này giàu chất xơ, folate, canxi,... Một đánh giá từ 10 nghiên cứu cho thấy cam làm giảm một số yếu tố gây ra bệnh tim bao gồm đường huyết và cholesterol xấu.

4 thực phẩm là


Tỏi

Chuyên gia người Mỹ Terry khuyên bạn bổ sung tỏi ở dạng bột, dầu hoặc tỏi tươi vào chế độ ăn để giảm huyết áp. Tỏi có thể giúp hạ huyết áp ở những người đã bị huyết áp cao nhờ các hợp chất như allicin, alliin và S-allyl-L-cysteine (SAC). Các hợp chất này có khả năng chống viêm, hoạt động như chất chống oxy hóa, mở rộng mạch máu giúp máu lưu thông dễ dàng hơn.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra tiềm năng của tỏi trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp kiểm soát mức cholesterol. Tỏi có đặc tính kháng khuẩn, nấm, ngăn ngừa bệnh đường hô hấp. Loại gia vị này còn có đặc tính chống ung thư, có thể hỗ trợ sức khỏe xương. Tỏi rất giàu kẽm và chất chống oxy hóa tự nhiên làm giảm lượng đường trong máu.

Kim Linh

Cùng chuyên mục

Hậu drama đấu tố qua lại của VCS, một nhân vật chính bất ngờ "sủi tăm"

Chủ nhật, 16/06/2024 16:21
Nhân vật được xem là quan trọng bậc nhất drama đấu tố qua lại của VCS những ngày qua bất ngờ "sủi tăm".

Nhân viên của Elon Musk đâm đơn kiện vì phải làm việc với khỉ bị nhiễm virus

Chủ nhật, 16/06/2024 16:12
Ngoài ra, nhân viên này còn tố môi trường làm việc "toxic" và phân biệt giới tính.

1 ca sĩ giàu có từ Mỹ về lại đi tiếp Maldives, ở biệt thự hơn 20 triệu một đêm, ăn tối bàn VIP

Chủ nhật, 16/06/2024 15:55
Quang Vinh ăn tối ở nhà hàng 5 sao vô cùng sang trọng, với nhiều món đắt tiền, trong đó có cả bò Wagyu.

Dragon Ball: Vegeta tiết lộ lý do Trunks là Saiyan hiếm nhất, không phải Broly

Chủ nhật, 16/06/2024 15:52
Người ta nói rằng Broly là Saiyan độc đáo nhất trong "Dragon Ball" vì anh ấy là Super Saiyan huyền thoại. Vegeta không đồng ý với điều này. Hoàng tử Saiyan nói rằng người Saiyan thực sự hiếm nhất là Trunks.

Bán Audi A8L bị tai nạn vỡ toàn bộ đầu xe với giá 380 triệu đồng, cộng đồng mạng vào trả giá: '50 triệu thì mua'

Chủ nhật, 16/06/2024 15:47
Chiếc Audi A8L đời 2011 gặp tai nạn có giá rẻ bằng một phần ba những chiếc xe lành lặn đang bán trên thị trường ô tô đã qua sử dụng.
     
Nổi bật trong ngày

3 loại củ là "thuốc trường thọ" giúp dưỡng thận, hạ đường huyết hiệu quả: Rất sẵn ở Việt Nam

Thứ 7, 15/06/2024 00:03
Trong Đông y, 3 loại củ này được xem là loại dược liệu quý có thể dùng để điều trị nhiều loại bệnh.

Từ 1/7, hàng loạt chính sách về BHYT sẽ thay đổi ảnh hưởng đến hàng triệu người dân

Thứ 7, 15/06/2024 07:13
Do liên quan đến sự điều chỉnh trong cải cách tiền lương nên có một số thay đổi về bảo hiểm y tế (BHYT) kể từ ngày 1/7/2024.

Đang ngồi chơi, bé gái bất ngờ bốc cháy vì người nhà nướng mực, clip 9 giây kinh hãi

Thứ 7, 15/06/2024 08:59
Trong tích tắc, ngọn lửa phun mạnh vào bé gái ngồi cách đó 2m. Gia đình vội bế bé lên trong tình trạng lửa quấn quanh người.

Asus "cúi đầu" sửa sai sau bê bối bảo hành sản phẩm nhưng tính phí sửa chữa trên trời?

Thứ 7, 15/06/2024 11:11
Trước sức ép từ phía người dùng và các kênh truyền thông, Asus đã phải "cúi đầu" nhận lỗi và đưa ra một loạt cam kết nhằm cải thiện dịch vụ hỗ trợ khách hàng.

Siêu máy tính dự đoán Tây Ban Nha vs Croatia: Nhiều bàn thắng và phạt góc, nhưng Croatia có tạo bất ngờ?

Thứ 7, 15/06/2024 13:22
Siêu máy tính của trang dữ liệu bóng đá quốc tế Footy Stats đã dự đoán về các trận đấu Euro 2024 loạt trận ngày 15/6.
xe.nguoiduatin.vn