4 thực phẩm là "cứu tinh" cho người huyết áp cao được chuyên gia Mỹ khen ngợi: Hạ mỡ máu và kiểm soát đường huyết hiệu quả

Thứ 5, 23/05/2024 21:56
Để ổn định đường huyết, cholesterol và huyết áp, cần bổ sung những thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn hàng ngày.

Huyết áp cao hay tăng huyết áp là một trong những yếu tố dẫn đến bệnh tim – nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới. Huyết áp có thể kiểm soát thông qua thay đổi lối sống như giảm căng thẳng, duy trì vận động, không hút thuốc và ăn uống lành mạnh.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị người huyết áp cao nên ăn chủ yếu các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, sữa ít béo, thịt gia cầm và cá không da, dầu thực vật… Đồng thời người muốn kiểm soát huyết áp cần hạn chế nạp chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, thực phẩm nhiều muối và đường. Các vi chất có lợi cho huyết áp là kali, canxi và magie giúp giãn mạch máu, hạ huyết áp hiệu quả.

Dưới đây là những thực phẩm các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ gợi ý người huyết áp cao nên bổ sung vào chế độ ăn:

Củ cải 

4 thực phẩm là

Chuyên gia Maria Sylvester Terry cho biết: "Củ cải có hàm lượng hợp chất nitrat cao, được cơ thể chuyển đổi thành oxit nitric - một chất hóa học giúp làm giãn động mạch, tĩnh mạch và thúc đẩy lưu lượng máu". Nitrat cũng làm giảm giảm gánh nặng cho tim, từ đó hạ huyết áp.

Một phân tích tổng hợp các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ 70-250 ml nước ép củ cải đường mỗi ngày trong 3-60 ngày làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu. Củ cải cũng chứa kali, magie có lợi cho việc ổn định huyết áp, ngăn ngừa tình trạng ngừng tim đột ngột, đau tim và đột quỵ.

Củ cải giàu chất xơ, có chỉ số đường huyết thấp đồng thời chứa nhiều hợp chất hóa học giảm lượng glucose mà ruột hấp thụ, kiểm soát lượng đường trong máu. Chất chống oxy hóa anthocyanin trong củ cải có khả năng hạ mức cholesterol xấu trong máu, ngừa xơ vữa động mạch.

Đậu phụ

4 thực phẩm là

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hợp chất thực vật isoflavone trong đậu nành – nguyên liệu làm đậu phụ - giúp làm giãn mạch máu, giảm huyết áp. Chuyên gia dinh dưỡng Maria Sylvester Terry giải thích: "Đậu phụ cung cấp chất xơ, kali và chất béo không bão hòa đa, hỗ trợ chức năng tim mạch và mạch máu hoạt động ổn định".

Đậu phụ cung cấp tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tốt cho đường ruột. Bổ sung protein nguồn thực vật từ đậu phụ có thể kiểm soát cholesterol và lượng đường trong máu, xây dựng cơ bắp hiệu quả. Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy những người ăn một khẩu phần đậu phụ mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 18% so với những người không ăn.

Cam

Theo chuyên gia dinh dưỡng Shana Minei Spence, cam chứa chất chống oxy hóa hesperidin có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy hesperidin làm giảm viêm, giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương. Cam chứa kali, có thể giảm lượng natri dư thừa trong cơ thể, điều hòa nhịp tim, cân bằng lượng muối, tránh tình trạng huyết áp cao.

Cam còn là nguồn vitamin C dồi dào, hỗ trợ hấp thu sắt để tăng cường sản xuất tế bào hồng cầu. Loại quả này giàu chất xơ, folate, canxi,... Một đánh giá từ 10 nghiên cứu cho thấy cam làm giảm một số yếu tố gây ra bệnh tim bao gồm đường huyết và cholesterol xấu.

4 thực phẩm là


Tỏi

Chuyên gia người Mỹ Terry khuyên bạn bổ sung tỏi ở dạng bột, dầu hoặc tỏi tươi vào chế độ ăn để giảm huyết áp. Tỏi có thể giúp hạ huyết áp ở những người đã bị huyết áp cao nhờ các hợp chất như allicin, alliin và S-allyl-L-cysteine (SAC). Các hợp chất này có khả năng chống viêm, hoạt động như chất chống oxy hóa, mở rộng mạch máu giúp máu lưu thông dễ dàng hơn.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra tiềm năng của tỏi trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp kiểm soát mức cholesterol. Tỏi có đặc tính kháng khuẩn, nấm, ngăn ngừa bệnh đường hô hấp. Loại gia vị này còn có đặc tính chống ung thư, có thể hỗ trợ sức khỏe xương. Tỏi rất giàu kẽm và chất chống oxy hóa tự nhiên làm giảm lượng đường trong máu.

Kim Linh

Cùng chuyên mục

Nam thanh niên quay lén Châu Bùi được công an đưa tới hiện trường

Thứ 3, 25/06/2024 12:50
Bước đầu, thủ phạm trong vụ quay lén được xác định là nam thanh niên tên N.T.H - một thành viên trong đội sản xuất.

Tại sao những người chăn nuôi lại muốn bò yak nhà lai tạo với bò yak hoang dã?

Thứ 3, 25/06/2024 12:50
Bò yak (bò Tây Tạng) hoang dã sở hữu khả năng thích nghi tuyệt vời với môi trường khắc nghiệt, chẳng hạn như địa hình gồ ghề, khí hậu lạnh giá và nguồn thức ăn khan hiếm. Lai tạo với bò yak hoang dã giúp tăng cường sức đề kháng cho bò yak nhà, khiến chúng chống chọi tốt hơn với bệnh tật, ký sinh trùng và điều kiện thời tiết khắc nghiệt.

Casio ra mắt smartwatch G-SHOCK mới: Thiết kế bền bỉ, pin 2 năm

Thứ 3, 25/06/2024 12:48
Mẫu G-SHOCK của Casio là lựa chọn hợp lý cho các vận động viên và người yêu thích vận động.

Lướt chợ mạng thấy quá trời camera mini, camera gắn củ sạc, máy báo cháy có thể bị lợi dụng để quay lén

Thứ 3, 25/06/2024 12:34
Dù các sàn TMĐT đã có động thái ngăn chặn nhưng vẫn là chưa đủ, có rất nhiều sản phẩm camera thiết kế nhỏ gọn có thể bị lợi dụng làm việc xấu.

Luật Đất đai 2024 quy định các trường hợp thu hồi đất do vi phạm pháp luật về đất đai, người dân cần biết

Thứ 3, 25/06/2024 12:25
Người sử dụng đất hủy hoại đất và đã bị xử phạt vi phạm hành chính về hành vi hủy hoại đất mà tiếp tục vi phạm là một trong những trường hợp thu hồi đất do vi phạm pháp luật về đất đai theo Luật Đất đai 2024.
     
Nổi bật trong ngày

Thích EQS nhưng chốt VinFast VF 7, giám đốc công ty vận tải chia sẻ: ‘Công nghệ chẳng kém nhiều mà giá chỉ bằng một phần nhỏ’

Thứ 2, 24/06/2024 06:50
Là một người rất cầu toàn trong việc chọn mua xe, ông Huynh lại bị thuyết phục ngay từ lần đầu trải nghiệm thử VinFast VF 7 trong khi đã “nâng lên, hạ xuống” một mẫu xe điện hạng sang từ Đức.

Nezuko bao nhiêu tuổi trong Kimetsu no Yaiba?

Thứ 2, 24/06/2024 09:54
Nezuko là một nhân vật được yêu mến và thu hút người hâm mộ ở cả thời thơ ấu và thiếu niên. Tuy nhiên, người hâm mộ vẫn có một số nhầm lẫn về việc Nezuko bao nhiêu tuổi.

Bộ Công an công bố mẫu thẻ căn cước mới sử dụng từ ngày 1/7 tới đây

Thứ 2, 24/06/2024 10:58
Bộ trưởng Bộ Công an đã ký ban hành Thông tư số 16 quy định về mẫu thẻ căn cước sẽ được sử dụng từ ngày 1/7/2024.

Soi công trình đặc biệt dài nhất trên tuyến cao tốc 146.990 tỷ đồng ở Việt Nam trước ngày đón tin vui

Thứ 2, 24/06/2024 13:13
Trải qua 22 tháng thi công, cây cầu dài nhất tuyến cao tốc Bắc - Nam chuẩn bị bước vào giai đoạn mới.

Nguyên nhân ban đầu vụ cháy khiến 3 cháu bé tử vong

Thứ 2, 24/06/2024 14:25
Nguyên nhân ban đầu của vụ cháy được cơ quan chức năng xác định do chị T. đi ra khỏi phòng quên chưa tắt bếp gas.
xe.nguoiduatin.vn