Theo báo Dân Việt, tận dụng lợi thế vườn đồi của gia đình, anh Võ Quang Phúc (xã Sơn Tiến, tỉnh Hà Tĩnh) đầu tư nuôi dê Boer. Nuôi dê đã mang lại nguồn thu hằng trăm triệu đồng mỗi năm cho gia đình anh. Từ thành công của mô hình nuôi dê này mở ra hướng đi mới cho nhiều nông dân địa phương trong quá trình chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp.
Với lợi thế là những ngọn đồi thoai thoải và bạt ngàn cỏ xanh ở thôn Động Eo (xã Sơn Tiến), anh Phúc đã đầu tư mô hình chăn nuôi dê Boer nhốt chuồng và đã mang lại những kết quả khả quan. Từ đây mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông hộ, chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp tại địa phương.
Mô hình nuôi dê Boer nhốt chuồng của anh Anh Võ Quang Phúc. Ảnh: Dân Việt
Bước ngoặt chăn nuôi dê lai
Năm 2018, anh Phúc bắt đầu nuôi dê, ban đầu, anh chỉ nuôi vài con để thử nghiệm. Thời điểm đó, anh chưa có nhiều kinh nghiệm, kiến thức kỹ thuật hầu như cũng không có. Việc nuôi dê lúc ấy chỉ là hướng đi mang tính thăm dò, tận dụng khoảng đất vườn và nguồn thức ăn sẵn có quanh nhà. Mỗi lần bán được vài con dê thịt, anh để dành vốn đầu tư tiếp. Giai đoạn đầu tuy thu nhập chưa đáng kể nhưng anh đã kiên trì tích lũy kinh nghiệm, đồng thời tìm hiểu thêm qua sách báo, tài liệu, học hỏi qua các lớp tập huấn và từ các hộ chăn nuôi thành công khác trong vùng.
Thông tin trên tạp chí Doanh nghiệp & Kinh tế xanh, đến năm 2022, khi xã Sơn Tiến (cũ) triển khai chính sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi theo Nghị quyết số 104/NQ-HĐND của HĐND huyện Hương Sơn, anh Phúc là một trong những hộ đầu tiên tham gia. Thời điểm đó anh được hỗ trợ 1 con dê Boer đực và 3 con dê cái địa phương làm giống ban đầu. Đây là nền tảng quan trọng để anh chuyển sang nuôi dê lai - giống vật nuôi có ưu thế rõ rệt về khả năng thích nghi, tăng trưởng nhanh và chất lượng thịt vượt trội.
Anh Phúc chia sẻ: “Thời gian đầu thử nghiệm nuôi dê Boer lai, tôi cũng gặp không ít khó khăn. Việc chưa nắm rõ quy trình chăm sóc dê hậu bị, chọn thời điểm phối giống làm ảnh hưởng đến tỉ lệ sinh sản, đặc biệt việc cân đối khẩu phần dinh dưỡng cho đàn dê chưa phù hợp khiến đàn dê thường mắc các bệnh về đường ruột, tiêu chảy, viêm phổi… gây thiệt hại không nhỏ cho gia đình tôi.”
Năm 2018, anh Phúc bắt đầu nuôi dê, ban đầu, anh chỉ nuôi vài con để thử nghiệm. Ảnh: Doanh nghiệp & Kinh tế xanh
Trước những trở ngại đó, anh may mắn nhận được sự hỗ trợ tận tình từ cán bộ khuyến nông và thú y xã. Cùng với sự quyết tâm, kiên trì học hỏi để áp dụng các quy trình vào sản xuất từ việc thiết kế chuồng trại, xử lý chất thải đến công thức phối trộn thức ăn, lịch tiêm phòng - tất cả đều được anh áp dụng và ngày càng làm chủ kỹ thuật chăn nuôi.
Làm chủ kỹ thuật, thu lãi trăm triệu và lan tỏa mô hình
Từ những kết quả đó, anh Phúc đã quyết định chuyển hoàn toàn sang phương thức chăn nuôi tập trung. Hệ thống chuồng trại được đầu tư đồng bộ, sàn cao cách mặt đất, có hệ thống thoát phân hợp lý, đảm bảo thông thoáng về mùa hè và ấm áp vào mùa đông. Nhờ môi trường sống được kiểm soát tốt, đàn dê phát triển khỏe mạnh, ít dịch bệnh, tăng trưởng đồng đều.
Dê Boer vốn là giống vật nuôi có khả năng thích nghi cao, ít bệnh tật, chi phí đầu tư thấp hơn so với nhiều loại gia súc khác như bò, lợn. Đặc biệt, mô hình nuôi nhốt còn giúp kiểm soát dịch bệnh, vệ sinh môi trường tốt hơn, không phá hoại hoa màu hay làm ảnh hưởng đến tài nguyên rừng, một vấn đề vốn nan giải trong phương thức chăn thả trước đây.
Nuôi dê Boer nhốt chuồng là giảm chi phí đầu tư, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: Dân Việt
Báo Dân Việt đưa tin, quy mô đàn dê của anh đã tăng lên hàng trăm con. Hiện nay, anh đang duy trì tổng đàn từ 100 - 150 con, trong đó khoảng 30 con được giữ lại làm giống (bao gồm cả đực và cái). Nhận thấy nhu cầu thị trường đối với giống dê chất lượng cao ngày càng lớn, anh Phúc đã chủ động tìm hiểu, liên hệ với các trang trại uy tín trong và ngoài tỉnh để mua dê Boer về nuôi thương phẩm theo hình thức nuôi nhốt.
Trung bình mỗi năm, anh xuất bán khoảng 4 lứa, đều đặn cung cấp cho thị trường trong và ngoài địa phương. Giá dê hơi tại địa phương dao động từ 130.000 - 140.000 đồng/kg. Mỗi con dê trưởng thành khi xuất chuồng có trọng lượng trung bình từ 30 - 65 kg. Với sản lượng ổn định, thị trường tiêu thụ rộng mở, sau khi trừ các chi phí về con giống, thức ăn, thuốc thú y và nhân công, mỗi năm anh thu lãi khoảng 200 - 300 triệu đồng.
Trong khâu chăm sóc, anh đặc biệt chú trọng đến khẩu phần ăn của đàn dê. Thay vì chỉ cho ăn cỏ tự nhiên hoặc các loại củ tươi, anh đã mạnh dạn áp dụng phương pháp ủ men sinh học cho khoai, sắn và cỏ. Như vậy vừa giúp dê tiêu hóa tốt, vừa tăng sức đề kháng và hạn chế bệnh đường ruột. Ngoài ra, mỗi ngày dê đều được bổ sung một lần nước pha điện giải, nhất là vào mùa hè hoặc những ngày thời tiết thất thường để tăng cường sức khỏe tổng thể.
Cỏ voi là nguồn thức ăn phổ biến, hiệu quả cho dê nhốt chuồng. Ảnh: Dân Việt
Không chỉ phát triển mô hình chăn nuôi thành công, anh Phúc còn là người tích cực chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn kỹ thuật cho các hộ mới bắt đầu nuôi dê, hỗ trợ con giống và phối hợp với các nhóm hộ để chủ động hơn trong tiêu thụ sản phẩm, góp phần thúc đẩy sự phát triển chung của địa phương.
