Từ những triệu chứng kéo dài đến suy kiệt nghiêm trọng
Bác sĩ Hoàng Huy Long, thành viên Hội Hồi sức cấp cứu và Chống độc Việt Nam chia sẻ về trường hợp một nữ bệnh nhân vừa được các bác sĩ “giành giật” sự sống sau thời gian suy kiệt vì ăn theo chế độ thực dưỡng cực đoan.
Theo chia sẻ, nữ bệnh nhân L.T.H (42 tuổi) nhập viện trong tình trạng nguy kịch. Khai thác tiền sử được biết, vào khoảng 4 năm trước chị H bắt đầu theo chế độ thực dưỡng và uống nước kiềm.
Đến năm 2025, bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng ho có đờm, rối loạn tiêu hóa nhưng không đi khám. Khoảng cuối tháng 2/2026, bệnh nhân xuất hiện đau bụng âm ỉ từng cơn quanh rốn, bụng ngày càng căng tức, táo bón và khó thở.
Từ ngày 23/2 đến 5/3, bệnh nhân đến Bệnh viện tuyến trung ương khám. Các bác sĩ xác định tình trạng suy hô hấp, lao phổi với xét nghiệm dương tính, đồng thời mắc lao màng bụng, lao ruột, lao hạch mạc treo, suy kiệt và thiếu máu. Bệnh nhân sau đó được chuyển đến Bệnh viện chuyên khoa Phổi điều trị bằng thuốc chống lao.
Tuy nhiên, tình trạng tiếp tục diễn biến nặng. Gia đình xin đưa bệnh nhân về nhà. Ngày 13/3, người nhà đưa bệnh nhân về bệnh viện địa phương điều trị.
Thời điểm nhập viện, bệnh nhân được chẩn đoán suy hô hấp cấp, viêm phổi, tràn dịch màng phổi, lao phổi, lao màng phổi, lao màng bụng, suy tim, suy kiệt và thiếu máu.
Theo bác sĩ Long, khi đó bệnh nhân cao khoảng 1,6m nhưng chỉ nặng khoảng 25kg, cơ thể suy kiệt nghiêm trọng, bụng chướng do tình trạng tắc ruột. Gia đình từng xác định đưa bệnh nhân về nhà trong tình trạng gần như không còn hy vọng điều trị.
Người phụ nữ 42 tuổi suy kiệt nghiêm trọng sau nhiều năm theo thực dưỡng. Ảnh: BSCC
Nhiễm nấm máu, vi khuẩn đa kháng thuốc
Bệnh nhân được điều trị bằng kháng sinh, thuốc chống lao, dinh dưỡng và các biện pháp nâng cao thể trạng. Sau khoảng 6 ngày được chăm sóc dinh dưỡng, tình trạng bệnh nhân bắt đầu có chuyển biến, có thể mở mắt và đáp ứng tốt hơn. Tuy nhiên trong quá trình điều trị của bệnh nhân kéo dài và phát sinh nhiều biến chứng.
Từ ngày 13/5 đến 16/5, bệnh nhân xuất hiện nhiều cơn sốt cao. Kết quả cấy máu phát hiện nấm Candida albicans, do đó bệnh nhân được chuyển trở lại Bệnh viện chuyên khoa Phổi tiếp tục điều trị.
Trong thời gian điều trị tại đây từ ngày 16/6 đến 23/6, kết quả cấy đờm phát hiện nhiều loại vi khuẩn mang các gen kháng thuốc. Bệnh nhân được sử dụng nhiều loại kháng sinh, đồng thời phải mở khí quản do tình trạng hô hấp nặng.
Sau khi tình trạng ổn định, ngày 23/6 bệnh nhân được chuyển trở lại bệnh viện địa phương tiếp tục điều trị. Tại đây, bệnh nhân tiếp tục được điều trị viêm phổi, lao phổi, lao màng phổi, lao màng bụng, suy kiệt, thiếu máu và xuất huyết tiêu hóa cao.
Các bác sĩ phối hợp thuốc kháng sinh, thuốc chống lao, truyền máu và chế phẩm máu, thuốc bảo vệ niêm mạc dạ dày, dinh dưỡng và điều trị triệu chứng. Đến ngày 27/7, tình trạng bệnh nhân ổn định và được xuất viện, tiếp tục dùng thuốc theo đơn và tái khám theo lịch hẹn.
“Tổng thời gian điều trị của bệnh nhân kéo dài khoảng nửa năm, qua nhiều đợt tại nhiều bệnh viện khác nhau. Khi nhập viện, bệnh nhân chỉ khoảng 25kg. Đến thời điểm xuất viện, cân nặng tăng lên gần 30kg. Hơn 2 tháng sau khi ra viện, bệnh nhân tiếp tục tăng hơn 10kg, hiện đã trên 40kg, có thể tự đi lại, sinh hoạt và thực hiện các hoạt động vệ sinh cá nhân”, BS Long cho hay.
Bác sĩ cảnh báo việc áp dụng thực dưỡng cực đoan
Theo chuyên gia bác sĩ trước khi nhập viện, bệnh nhân không có tiền sử bệnh lý đặc biệt. Tuy nhiên, khoảng 2-3 năm trước thời điểm nhập viện, bệnh nhân đã xuất hiện tình trạng mệt mỏi tăng dần, khó thở và rối loạn tiêu hóa.
Theo bác sĩ, đây có thể là những biểu hiện liên quan đến bệnh lao nhưng bệnh nhân không đi khám. Thay vào đó, bệnh nhân tìm hiểu các nhóm thực dưỡng trên mạng xã hội và áp dụng chế độ ăn này trong thời gian dài.
Bác sĩ cho biết gia đình bệnh nhân rất tích cực chăm sóc và mong muốn điều trị cho người bệnh. Tuy nhiên, bệnh nhân khá bảo thủ với lựa chọn của mình, thậm chí sống và ăn uống riêng trong cùng một gia đình để duy trì chế độ thực dưỡng.
Theo bác sĩ, thực dưỡng không nhất thiết là vấn đề nếu được áp dụng một cách khoa học, phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của từng người. Tuy nhiên, việc áp dụng cực đoan, nhịn ăn hoặc sử dụng các sản phẩm thay thế không phù hợp có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
"Điều quan trọng là phải có căn cứ khoa học, không thể áp dụng theo cách cực đoan", bác sĩ Long nhấn mạnh.
Bác sĩ Hoàng Huy Long (đeo kính, bên phải ảnh), thành viên Hội Hồi sức cấp cứu và Chống độc Việt Nam. Ảnh: BSCC
Bác sĩ cũng cảnh báo hiện trên mạng xã hội xuất hiện nhiều hội nhóm chia sẻ, quảng bá các phương pháp thực dưỡng và sản phẩm đi kèm. Một số nơi bán các "combo thực dưỡng" với giá hàng triệu đồng, được quảng bá sử dụng trong 15 hoặc 30 ngày.
Theo bác sĩ, người dân cần thận trọng trước những thông tin về sức khỏe trên mạng xã hội, đặc biệt với các phương pháp được quảng bá như một giải pháp thay thế cho khám, chẩn đoán và điều trị y tế.
"Người dân cần tiếp cận thông tin từ các kênh truyền thông chính thống và các chuyên gia có chuyên môn, thay vì tự điều trị theo những lời truyền miệng trên mạng", bác sĩ Long khuyến cáo.
