Cụ thể, trong năm 2025, hoạt động hậu kiểm về an toàn thực phẩm được triển khai từ Trung ương đến địa phương, đã kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý nhiều vụ vi phạm với nhiều hình thức khác nhau, bảo đảm đúng pháp luật, công khai kịp thời trên phương tiện thông tin đại chúng giúp người dân có thông tin để lựa chọn thực phẩm an toàn.
Theo báo cáo của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Công Thương, Bộ Công an; trong năm 2025: (1) Bộ Y tế đã kiểm tra 334.764 cơ sở, phát hiện 20.791 cơ sở vi phạm về ATTP chiếm 6,21% so với số cơ sở được kiểm tra; xử lý 6.057 cơ sở (chiếm 29,13% số cơ sở vi phạm), trong đó phạt tiền 4.995 cơ sở với số tiền phạt: 33,83 tỷ đồng, đình chỉ hoạt động 40 cơ sở; số cơ sở bị tiêu hủy sản phẩm: 315 cơ sở với 635 loại thực phẩm do không đảm bảo chất lượng ATTP (thực phẩm chứa chất cấm, không rõ nguồn gốc xuất xứ, hết hạn sử dụng...).
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã thanh tra, kiểm tra 9.857 cơ sở sản xuất, kinh doanh VTNN và NLTS, phát hiện 446 cơ sở vi phạm, xử phạt hành chính 402 cơ sở (4,1%), giảm so với cùng kỳ năm 2024 (8,5%) với số tiền phạt 6,219 tỷ đồng, giảm so với cùng kỳ năm 2024 (15,605 tỷ đồng).
Bộ Công Thương (lực lượng quản lý thị trường) trong 11 tháng đầu năm 2025, lực lượng Quản lý thị trường kiểm tra khoảng 6.750 vụ việc, xử lý khoảng 5.330 vụ việc vi phạm; xử phạt xấp xỉ 36,0 tỷ đồng, trị giá hàng hoá tịch thu xấp xỉ 59,0 tỷ đồng và (Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số) đã rà soát, ngăn chặn và yêu cầu các nền tảng TMĐT gỡ bỏ 10.425 gian hàng và 1.868 sản phẩm liên quan đến thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm chức năng giả, sữa kém chất lượng.
Bộ Công an đã phát hiện tổng số 7.411 vụ = 7.616 đối tượng vi phạm (giảm 17,3 % số vụ so với cùng kỳ năm 2024); xử phạt vi phạm hành chính 6.763 vụ (giảm 19,2% so với cùng kỳ năm 2024), tổng số tiền phạt là 43,999 tỷ đồng; kết quả xử lý hình sự: đã phát hiện, khởi tố tổng số 141 vụ/ 412 bị can về các tội danh liên quan an toàn thực phẩm (tăng 127% số vụ, tăng 324% số bị can so với cùng kỳ năm 2024), trong đó: tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, khởi tố 93 vụ, khởi tố 335 bị can; Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, khởi tố 48 vụ/77 bị can.
Triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm năm 2026
Năm 2026, để nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm; bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân, góp phần phát triển kinh tế - xã hội; Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã ban hành "Kế hoạch hậu kiểm về an toàn thực phẩm năm 2026" (Kế hoạch số 331/KH-BCĐTƯATTP) với mục đích tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở các cấp, thông qua hoạt động hậu kiểm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Ảnh minh họa
Đánh giá việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo, nhập khẩu, bảo quản, vận chuyển thực phẩm...
Đánh giá tình hình về an toàn thực phẩm đối với các nhóm thực phẩm lưu thông trên thị trường nhằm định hướng giải pháp quản lý.
Thông qua việc hậu kiểm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, đánh giá việc cấp các loại giấy về an toàn thực phẩm.
Qua công tác hậu kiểm tiếp tục tuyên truyền chính sách pháp luật và các văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Công tác hậu kiểm phải ngăn chặn được cơ bản tình trạng sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn; quảng cáo thực phẩm vi phạm; phát hiện, xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân vi phạm về an toàn thực phẩm và công khai trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định.
