Bí quyết chọn trái cây cho người tiểu đường: Vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe

Chủ nhật, 21/04/2024 11:48
Cam, bưởi, lê, táo… là những loại quả có chỉ số đường huyết thấp nên người tiểu đường ăn ở mức vừa phải để cung cấp vitamin, khoáng chất cho cơ thể.

Trái cây cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất. Người bệnh tiểu đường nên ăn loại trái có nhiều chất xơ để làm chậm quá trình tiêu hóa, no lâu, hạn chế tăng đường huyết. Dưới đây là những loại quả ngọt không làm tăng đường huyết bạn có thể tham khảo.

Chuối

Bí quyết chọn trái cây cho người tiểu đường: Vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Bí quyết chọn trái cây cho người tiểu đường: Vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Chuối giàu vitamin, kali, chất xơ dồi dào. Chuối trong nhóm trái cây cung cấp chỉ số đường huyết (GI) thấp, dưới 55 GI, ít fructose (một dạng đường tự nhiên). Chỉ số đường huyết (GI) đo mức độ carbohydrate trong một loại thực phẩm ảnh hưởng đến lượng đường trong máu nhanh hay chậm.

Mỗi ngày người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn tối đa một quả chuối chín để kiểm soát lượng đường trong máu ổn định.

Dâu tây 

Dâu tây chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ giúp bệnh nhân kiểm soát bệnh đái tháo đường.

Với chỉ số đường huyết là 41 và ít carbohydrate, dâu tây còn giúp bệnh nhân tiểu đường không có cảm giác đói vặt, khiến họ luôn tràn đầy năng lượng và cân bằng được lượng đường trong máu.

Ăn gần một cốc dâu tây mỗi ngày sẽ có lợi cho người bệnh.

Bưởi

Một số nghiên cứu cho thấy, bưởi có liên quan đáng kể đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, trong đó phải kể đến hợp chất naringin. Naringin đặc tính tương tự như một chất ức chế mà các bác sĩ sử dụng để cải thiện khả năng dung nạp glucose ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Quả bưởi cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể nhưng nó có thể ảnh hưởng đến hoạt động của một số loại thuốc kê đơn. Bệnh nhân tiểu đường nên chia sẻ với bác sĩ về việc ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi nếu bạn đang dùng thuốc theo toa.

Cam 

Bí quyết chọn trái cây cho người tiểu đường: Vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Bí quyết chọn trái cây cho người tiểu đường: Vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Cam không chỉ là sự chọn lựa ưu tiên khi có thắc mắc tiểu đường nên ăn quả gì, mà còn mang lại tác dụng tích cực cho nhiều căn bệnh khác. Với đặc tính giàu chất xơ, ít đường, nhiều vitamin C và B1, cam có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu.

Một quả cam có đến 87% là nước, chỉ số đường huyết cũng khá thấp, ở mức 44. Ngoài ra, cam còn hỗ trợ duy trì cân nặng hợp lý. Uống một quả cam mỗi ngày là thói quen tốt mà mọi người nên thực hiện và duy trì.

Anh đào

Anh đào (cherry) chứa nhiều kali và chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Mùa anh đào thường ngắn nên khó có quả tươi ngon quanh năm. Tuy nhiên, anh đào đóng hộp có chỉ số GI là 41 và GL là 6 nên người bệnh tiểu đường có thể ăn, nhưng lưu ý hạn chế loại đóng gói trong đường.

Nho

Nho có chỉ số đường huyết ở mức trung bình (56) nhưng giàu chất xơ lành mạnh. Quả nho nhiều vitamin B6, tốt cho người bệnh tim, tiểu đường. Hợp chất resveratrol có thể cải thiện các dấu hiệu phản ứng insulin.

Táo

Táo không những có chỉ số đường huyết thấp ở mức 38, mà còn giàu vitamin C, chất xơ hòa tan và chất chống oxy hóa.

Ngoài ra, táo cũng chứa pectin - một chất giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giảm nhu cầu insulin ở bệnh nhân tiểu đường khoảng 35%.

Bí quyết chọn trái cây cho người tiểu đường: Vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Bí quyết chọn trái cây cho người tiểu đường: Vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Lê còn tươi hay đem nướng đều có vị ngọt dịu, dễ ăn. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa thiết yếu, các hợp chất thực vật và chất xơ. Chỉ một quả lê cỡ trung bình cung cấp 5,5 gram chất xơ, chiếm khoảng 22% lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ dưới 50 tuổi. Một nghiên cứu vào năm 2020 cho thấy, lê làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến viêm như bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và béo phì.

Ngày hè nắng nóng, bạn có thể thử thưởng thức món salad lê và lựu tươi ngon, giàu vitamin, chất xơ.

Dứa (Thơm) 

Được biết đến với các đặc tính chống virus và kháng viêm, dứa là một trong những loại trái cây được khuyên dùng cho người mắc bệnh tiểu đường. Chỉ số đường huyết của dứa là 56 được cho là an toàn đối với bệnh nhân đái tháo đường.

Đu đủ 

Rất nhiều chất dinh dưỡng được tìm thấy trong đu đủ khiến nó vừa có thể kiểm soát bệnh tiểu đường, vừa ngăn ngừa được bệnh tim. Đu đủ cũng chứa các enzyme có tác dụng bảo vệ bệnh nhân đái tháo đường chống lại các gốc tự do có hại.

Với chỉ số đường huyết là 60, đu đủ là loại trái cây được các bác sĩ khuyên nên có mặt trong thực đơn của bệnh nhân tiểu đường.

Mận

Bí quyết chọn trái cây cho người tiểu đường: Vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Bí quyết chọn trái cây cho người tiểu đường: Vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Mận dễ bị thâm tím nên chúng thường được sấy khô. Mận khô có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng người bị tiểu đường nên lưu ý lượng mận ăn vào. Mận khô được loại bỏ nước nên có nhiều carbohydrate hơn. Mận tươi có GL là 2, trong khi mận khô là 9.

Cùng chuyên mục

Tài tử Hạ Quân Tường bị điều tra vì cáo buộc quấy rối tình dục

Thứ 7, 25/05/2024 11:51
Theo tờ ETtoday, cảnh sát Đài Loan (Trung Quốc) nhận được đơn tố cáo Tài tử Hạ Quân Tường có hành vi quấy rối tình dục.

Tổng thư ký NATO ủng hộ Ukraine dùng vũ khí viện trợ tấn công lãnh thổ Nga

Thứ 7, 25/05/2024 11:15
Tổng thư ký NATO Jens Stoltenberg kêu gọi phương Tây nên cho phép Ukraine tự do sử dụng vũ khí được viện trợ để tấn công sâu hơn vào lãnh thổ Nga.

Cùng lúc bị 3 con báo tập kích, linh dương kiên cường không gục ngã

Thứ 7, 25/05/2024 11:12
Con linh dương Gazelle bị cùng lúc 3 con báo săn cheetah rượt đuổi và tấn công, nhưng nhờ vào sự kiên cường và quyết tâm không gục ngã.

Vinaconex muốn chuyển nhượng toàn bộ vốn góp tại CTCP Cảng quốc tế Vạn Ninh

Thứ 7, 25/05/2024 11:11
Ban lãnh đạo VCG phê duyệt phương án chuyển nhượng lại toàn bộ 2 triệu cổ phần đang sở hữu cho các nhà đầu tư quan tâm. Tiến độ hoàn thành giao dịch trước ngày 20/6.

Thường xuyên khoe mẽ sự giàu có, 3 sao mạng nổi tiếng Trung Quốc bị cấm sóng

Thứ 7, 25/05/2024 11:03
Nội dung liên quan tới 3 influencer rất nổi tiếng với hàng triệu người theo dõi vừa bất ngờ bị xóa khỏi các nền tảng mạng xã hội của Trung Quốc.
     
Nổi bật trong ngày

Hiện trường tan hoang vụ cháy nhà trọ 5 tầng ở Hà Nội, nhiều người chết

Thứ 6, 24/05/2024 06:24
Hiện trường vụ cháy nhà trọ 5 tầng ở Hà Nội, nhiều người chết là căn nhà nằm sâu trong ngõ nhỏ, cách mặt đường Trung Kính khoảng 200m.

Video: Lời kể nạn nhân thoát nạn vụ cháy 14 người chết, 3 giây định mệnh ngắn ngủi

Thứ 6, 24/05/2024 08:07
Trong một tiếng đối diện với ngọn lửa, vợ chồng anh vô cùng hoảng sợ. Song anh T. vẫn cố giữ bình tĩnh, liên tục động viên vợ để vượt qua thời điểm khó khăn.

Quốc hội chia buồn vụ cháy nhà trọ khiến 14 người tử vong ở Hà Nội

Thứ 6, 24/05/2024 09:23
Quốc hội, Ủy ban Thường vụ Quốc hội gửi lời chia buồn sâu sắc tới gia đình các nạn nhân tử vong trong vụ cháy nhà ở phố Trung Kính (Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội).

Mách bạn 4 phương pháp phòng ngừa chứng teo não ở người già cực hiệu quả

Thứ 6, 24/05/2024 10:00
Từ ăn rồi nói chưa ăn đến mất trí nhớ… là biểu hiện của chứng teo não khi tuổi cao. Vậy làm thế nào để phòng ngừa và cải thiện các triệu chứng teo não ở người già?

Danh tính nam thanh niên cướp tiệm vàng ở Đồng Nai

Thứ 6, 24/05/2024 10:37
Cơ quan chức năng vừa bắt giữ nam thanh niên cướp tiệm vàng trên địa bàn huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai.
xe.nguoiduatin.vn