Bén duyên với nghề nuôi hươu lấy nhung
Theo Báo Quảng Ngãi, tốt nghiệp Trường Đại học Phòng cháy chữa cháy cơ sở 3 (Đồng Nai) vào năm 2019, anh Nguyễn Văn Trải từng có thời gian làm việc ổn định trong lĩnh vực thiết kế thiết bị phòng cháy chữa cháy. Tuy nhiên, đợt dịch Covid-19 bùng phát năm 2021 đã trở thành bước ngoặt đưa anh trở về quê hương. Chính trong quãng thời gian này, anh nhận thấy tiềm năng phát triển kinh tế ngay trên mảnh đất quê nhà và quyết định tìm hướng đi mới.
Khởi đầu từ vài con hươu do cha anh nhận nuôi theo chương trình hỗ trợ của Nhà nước, anh Trải bắt đầu mày mò, học hỏi kỹ thuật. Không chỉ tham gia các lớp tập huấn tại địa phương, anh còn chủ động tìm hiểu thông tin trên internet và lặn lội ra tận Hà Tĩnh – "thủ phủ" của nghề nuôi hươu sao – để học hỏi kinh nghiệm thực tế. Có kiến thức và niềm tin, anh mạnh dạn vay vốn giải quyết việc làm từ Ngân hàng Chính sách xã hội để cải tạo chuồng trại, mở rộng quy mô.
Anh Nguyễn Văn Trải phát triển kinh tế từ mô hình nuôi hươu sao. Ảnh: Báo Quảng Ngãi
Chia sẻ về mô hình này, anh Trải cho biết hươu sao là vật nuôi có sức đề kháng tốt, ít tốn công chăm sóc nên giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí. Đặc biệt, điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu tại xã Thiện Tín rất thuận lợi để hươu phát triển, cho chất lượng nhung tốt.
Hiện nay, trang trại của anh duy trì đàn hươu 20 con, trong đó có 7 con đực chuyên lấy nhung. Khu vực chăn nuôi được thiết kế khung gỗ chắc chắn, thông thoáng với diện tích bình quân 4m² mỗi ô chuồng. Theo anh Trải, bí quyết để nhung hươu đạt chất lượng và bán được giá cao nằm ở chế độ dinh dưỡng và kỹ thuật thu hoạch.
"Trong quá trình nuôi, tôi luôn chú trọng đến nguồn thức ăn. Khi hươu vào giai đoạn cho lộc, tôi bổ sung thêm các loại thức ăn giàu tinh bột như ngô, sắn để nhung phát triển tốt. Bên cạnh đó, thức ăn xanh và việc vệ sinh chuồng trại luôn được duy trì thường xuyên để đảm bảo sức khỏe cho đàn hươu", anh Trải chia sẻ trên tờ Nông nghiệp & Môi trường.
Về kỹ thuật thu hoạch, anh cho hay hươu thường cho nhung vào khoảng tháng 8. Thời điểm "vàng" để cắt nhung là từ 45 - 50 ngày sau khi mọc; nếu cắt quá sớm nhung chưa đạt trọng lượng, còn để quá muộn chất lượng sẽ giảm. Năm 2024, đàn hươu của anh cho thu hoạch gần 4kg nhung. Với giá bán ổn định từ 14 - 15 triệu đồng/kg nhờ nhu cầu dược liệu và bồi bổ sức khỏe ngày càng tăng, riêng mô hình này đã mang về cho gia đình anh khoảng 150 – 200 triệu đồng.
Chuồng nuôi hươu của anh Nguyễn Văn Trải được dựng kiên cố. Ảnh: Báo Quảng Ngãi
Mở rộng hướng đi với con nuôi đặc sản
Không bằng lòng với những gì đã có, anh Trải tiếp tục đa dạng hóa vật nuôi bằng việc đầu tư nuôi thêm chồn hương. Để mô hình vận hành hiệu quả, anh đầu tư bài bản các trang thiết bị hiện đại như máy băm chuối giúp chế biến thức ăn nhanh chóng và hệ thống điện năng lượng mặt trời để đảm bảo ánh sáng, vận hành trại ổn định ngay cả khi xa lưới điện.
Đối với chồn hương, anh Trải tự mình tìm hiểu kỹ thuật từ khâu làm chuồng đến chế độ dinh dưỡng. Anh đánh giá đây là loài vật dễ nuôi, chi phí thấp do thức ăn chủ yếu là chuối, cá và các phụ phẩm nông nghiệp dễ kiếm. Tuy nhiên, chồn đòi hỏi sự tỉ mỉ trong khâu vệ sinh và chế biến thức ăn. Tại khu nuôi, từng nồi cháo cá, chuối được anh nấu kỹ, chia sẵn vào khay, máng ăn và máng nước luôn được cọ rửa sạch sẽ, đảm bảo môi trường sống tốt nhất cho vật nuôi.
Sau 5 năm kiên trì, đàn chồn từ vài con ban đầu nay đã phát triển lên hơn 40 con. Đầu ra của chồn hương hiện rất thuận lợi, với giá chồn thương phẩm dao động từ 1,3 - 1,5 triệu đồng/kg và chồn giống từ 10 - 15 triệu đồng/cặp. Nguồn thu từ chồn hương đóng góp thêm cho gia đình anh khoảng 60 - 70 triệu đồng mỗi năm.
Đàn hươu sao của anh Nguyễn Văn Trải phát triển tốt. Ảnh: Nông nghiệp & Môi trường
Tổng kết từ hai mô hình, chàng trai trẻ Nguyễn Văn Trải đang có mức thu nhập ổn định khoảng 250 triệu đồng/năm – một con số mơ ước ở vùng nông thôn. Không chỉ làm giàu cho bản thân, mô hình chăn nuôi tổng hợp của anh còn trở thành địa chỉ tham quan, học tập kinh nghiệm của nhiều hộ dân trong và ngoài xã.
Anh Trải bộc bạch: "Tôi mong muốn người dân thấy rằng với quỹ đất sẵn có, ai cũng có thể thử sức với các mô hình này để cải thiện thu nhập, đa dạng hóa sinh kế và thúc đẩy kinh tế gia đình đi lên".
