Chanh là loại quả quen thuộc trong mỗi gia đình với vị chua đặc trưng, làm cho món ăn thêm phần đậm đà và kích thích vị giác. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách vắt chanh đúng cách. Dưới đây là một số mẹo vắt chanh giúp công việc này trở nên đơn giản hơn.
Cách vắt chanh không cần cắt:
Chuẩn bị: Chuẩn bị 1 quả chanh và một vài chiếc tăm tre hoặc que nhọn.
Cách vắt chanh không cần cắt rất đơn giản.
Lăn chanh: Đặt quả chanh lên mặt bàn và lăn khoảng 30 giây. Sử dụng lòng bàn tay ấn mạnh khi lăn để làm mềm quả chanh. Thao tác này giúp phá vỡ lớp màng cứng ở bề mặt quả, làm cho việc ép nước dễ dàng hơn.
Đâm lỗ: Dùng tăm hoặc que nhọn đâm vào cuống của quả chanh để tạo ra một lỗ nhỏ.
Quả chanh mềm sẽ dễ vắt nước hơn.
Với cách này, bạn có thể lấy được phần nước cốt chanh mà không cần phải cắt đôi quả chanh ra.
Cắt vắt chanh nhiều nước, không bị đắng:
Một phương pháp khác là cắt chanh theo chiều dọc, thành nhiều phần, sau đó chừa lại phần lõi.
Lăn quả chanh: Trước khi cắt, lăn quả chanh khoảng 30 giây trên mặt bàn để làm cho nước ra nhiều hơn.
Mẹo vắt chanh nhiều nước, không bị đắng.
Cắt theo chiều dọc: Cắt chanh thành nhiều miếng nhỏ theo chiều dọc. Khi vắt, miếng chanh nhỏ hơn, không bị vướng múi ở giữa, nước cốt chanh được ép ra nhiều hơn. Với phần lõi, bạn có thể vặn xoắn miếng chanh để vắt kiệt.
Những mẹo vắt chanh trên sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và lấy được nước cốt chanh nhiều nhất. Chúc bạn áp dụng thành công!
