Từ clip ẩm thực ngoài rừng ngập mặn đến cái chết bất ngờ
Nạn nhân là bà Emma Amit (51 tuổi), một vlogger chuyên chia sẻ video ẩm thực tại tỉnh Palawan, Philippines. Đầu tháng 2, bà cùng bạn bè vào một khu rừng ngập mặn gần thành phố Puerto Princesa để bắt cua, sò, ốc rồi chế biến tại chỗ.
Trong đoạn video được đăng tải, nữ vlogger nấu hải sản trong nồi nước cốt dừa lớn và tỏ ra hào hứng khi nếm thử những món “đặc sản” vừa bắt được. Trong số đó có loài cua nhiều màu sắc sặc sỡ – về sau được xác định nghi là “cua quỷ”, hay còn gọi là cua rạn san hô độc.
Chỉ một ngày sau bữa ăn, bà Amit xuất hiện triệu chứng ngộ độc nặng: co giật, môi tím tái, rơi vào hôn mê. Dù được đưa đi cấp cứu và chuyển lên bệnh viện tuyến trên, bà không qua khỏi và tử vong vào ngày 6/2.
Giới chức địa phương sau đó phát hiện nhiều vỏ cua màu sắc nổi bật trong thùng rác tại nhà nạn nhân. Đây được cho là bằng chứng cho thấy bà đã ăn phải loài cua cực độc.
“Cua quỷ” – vẻ ngoài bắt mắt, độc tố vẫn nguyên vẹn sau khi nấu chín
Theo các chuyên gia sinh học biển, “cua quỷ” sinh sống tại các rạn san hô khu vực Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương. Loài này thường có mai màu nâu đỏ sẫm hoặc màu kem với hoa văn đỏ, nâu nổi bật – hình thức bắt mắt nhưng tiềm ẩn nguy hiểm chết người.
Đại diện Viện Sinh học Smithsonian cho biết, cua mặt quỷ chứa hỗn hợp độc tố thần kinh cực mạnh gồm tetrodotoxin và saxitoxin – tương tự độc tố có trong cá nóc. Đáng lo ngại, các độc chất này không bị phá hủy khi nấu chín, nghĩa là dù luộc, hấp hay nấu kỹ trong nhiều giờ, độc tính vẫn còn nguyên.
Tetrodotoxin và saxitoxin có thể gây tê liệt thần kinh, suy hô hấp, co giật và tử vong trong thời gian ngắn. Nạn nhân thường có biểu hiện môi tím tái, mất ý thức, hôn mê sâu – giống như trường hợp của bà Amit.
Trước đó, vào tháng 10/2025, một ngư dân tại Palawan cũng đã tử vong sau khi ăn nhầm loài cua này.
Ông Laddy Gemang, trưởng làng Luzviminda, cho biết chính quyền đã đếm được ít nhất 8 vỏ cua sặc sỡ trong thùng rác nhà nạn nhân. Điều khiến ông bàng hoàng là bà Amit và chồng vốn là ngư dân dày dạn kinh nghiệm.
“Là người gắn bó với biển cả, lẽ ra họ phải biết rõ cua quỷ nguy hiểm đến mức nào. Tại sao bà ấy vẫn ăn? Đây là câu hỏi khiến chúng tôi day dứt”, ông nói.
Chính quyền địa phương đã phát đi cảnh báo khẩn, kêu gọi người dân tuyệt đối không ăn các loài hải sản lạ, đặc biệt là những sinh vật có màu sắc bất thường hoặc chưa từng được xác định rõ nguồn gốc an toàn.
Cảnh báo từ trào lưu “ăn thử để câu view”
Vụ việc của bà Amit không chỉ là một tai nạn đáng tiếc, mà còn phản ánh xu hướng nguy hiểm: sẵn sàng thử nghiệm thực phẩm lạ, sinh vật hoang dã để tạo nội dung gây sốc trên mạng xã hội.
Trong môi trường số, những video “ăn độc lạ”, “thử thách sinh tồn”, “đặc sản hiếm” thường dễ thu hút lượt xem. Tuy nhiên, ranh giới giữa trải nghiệm và liều lĩnh rất mong manh.
Các chuyên gia khuyến cáo:
-
Không tự ý bắt và ăn sinh vật biển lạ nếu chưa được cơ quan chuyên môn xác nhận an toàn.
-
Không tin rằng “nấu chín là hết độc” – nhiều loại độc tố thần kinh vẫn tồn tại sau khi chế biến.
-
Khi xuất hiện dấu hiệu như tê môi, chóng mặt, co giật, khó thở sau khi ăn hải sản lạ, cần đi cấp cứu ngay lập tức.
Một bữa ăn có thể đổi lấy vài nghìn lượt xem, nhưng cũng có thể đánh đổi bằng cả mạng sống. Câu chuyện đau lòng từ Palawan là lời nhắc nhở rõ ràng: đừng bao giờ đánh cược sức khỏe và tính mạng chỉ vì sự tò mò hay áp lực phải tạo nội dung khác biệt trên mạng xã hội.
Trang Đào
