Chan canh vào cơm khi ăn có tốt không?

Thứ 2, 23/09/2024 12:01
Chan canh vào cơm là thói quen ăn uống phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, liệu việc làm này có thực sự tốt cho sức khỏe?

Việc chan canh vào cơm khi ăn là thói quen phổ biến trong bữa ăn của nhiều người Việt. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: "Chan canh vào cơm khi ăn có tốt không?" Bài viết dưới đây sẽ phân tích kỹ lợi ích và tác hại của thói quen này để bạn hiểu rõ hơn và điều chỉnh cách ăn phù hợp.

Lợi ích của việc chan canh vào cơm

Dễ tiêu hóa hơn

Canh, với tính chất lỏng, giúp làm mềm cơm, giúp người ăn dễ nhai và nuốt hơn, đặc biệt có lợi cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Nước canh cũng có thể giúp làm giảm áp lực tiêu hóa đối với dạ dày.

Tăng cường dinh dưỡng

Một số loại canh chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất từ rau củ, thịt cá, giúp bổ sung dưỡng chất cho bữa ăn. Khi chan canh vào cơm, cơ thể hấp thụ được nhiều chất bổ dưỡng từ cả cơm và canh.

Giảm cảm giác khô khan khi ăn

Với một số món cơm, đặc biệt là cơm khô, chan canh sẽ giúp tăng độ ẩm, giảm cảm giác khô khan, từ đó làm bữa ăn trở nên dễ chịu hơn.

Chan canh vào cơm khi ăn có tốt không?

Chan canh vào cơm khi ăn có tốt không?

Tác hại của việc chan canh vào cơm

Gây khó khăn trong việc nhai kỹ

Chan canh vào cơm khiến người ăn dễ dàng nuốt mà không cần nhai kỹ. Điều này có thể ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa, do thức ăn không được nghiền nát đầy đủ trước khi xuống dạ dày.

Giảm khả năng tiêu hóa tự nhiên của cơm

Khi nhai cơm kỹ, nước bọt sẽ tiết ra enzym tiêu hóa giúp phân giải tinh bột thành đường, dễ hấp thụ hơn. Tuy nhiên, khi chan canh vào cơm, quá trình này có thể bị ảnh hưởng, làm giảm hiệu quả tiêu hóa.

Lượng nước quá nhiều có thể gây đầy bụng

Chan quá nhiều canh vào cơm có thể dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó chịu do dạ dày phải xử lý cả thức ăn lẫn lượng nước lớn. Điều này làm cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.

Nên ăn cơm với canh thế nào cho đúng cách?

Để duy trì sức khỏe tiêu hóa và đảm bảo cơ thể hấp thụ tốt nhất dưỡng chất, bạn có thể tham khảo một số lời khuyên sau:

Ăn cơm và canh riêng biệt: Tốt nhất là ăn cơm riêng, nhai kỹ để hỗ trợ tiêu hóa, sau đó mới uống canh. Điều này giúp quá trình nhai và tiết enzym từ nước bọt diễn ra tự nhiên.

Tránh chan quá nhiều canh vào cơm: Nếu thích chan canh, hãy chỉ chan một lượng vừa phải để không làm loãng cơm và giảm cảm giác ngấy.

Chọn loại canh giàu dinh dưỡng: Ưu tiên các loại canh từ rau củ, thịt, cá để cung cấp thêm vitamin, khoáng chất cho bữa ăn

Việc chan canh vào cơm khi ăn có cả lợi ích và tác hại, phụ thuộc vào cách chúng ta thực hiện. Để có một bữa ăn lành mạnh, bạn nên cân nhắc cách ăn phù hợp với cơ thể, không nên lạm dụng việc chan canh vào cơm quá nhiều. Thói quen này có thể duy trì nhưng cần kết hợp với những phương pháp khác để bảo vệ sức khỏe tiêu hóa.

Cùng chuyên mục

Clip: Nam thanh niên hành hung, lột áo bạn gái giữa phố

Thứ 7, 21/12/2024 12:03
Đôi nam nữ bất ngờ lao vào ẩu đả trên phố, nhiều người bàng hoàng khi chứng kiến cảnh chàng trai lột sạch đồ của cô gái.

Vụ ô tô lao vào chợ Giáng sinh ở Đức: Hé lộ bất ngờ về nghi phạm

Thứ 7, 21/12/2024 11:43
Nhà chức trách Đức đã tiết lộ danh tính của nghi phạm trong vụ ô tô lao vào chợ Giáng sinh và cập nhật số người thương vong.

HLV Thái Lan tuyên bố đanh thép sau thành tích toàn thắng tại vòng bảng

Thứ 7, 21/12/2024 11:43
HLV Masatada Ishii tự tin đội tuyển Thái Lan sẽ toàn thắng 4 trận đấu còn lại để đăng quang ngôi vô địch.

“Thần dược” được ví là “khắc tinh” của gan nhiễm mỡ, chợ quê bán vài nghìn 1 mớ

Thứ 7, 21/12/2024 10:53
Nghiên cứu từ Mỹ cho thấy có một món ăn có khả năng đặc biệt giúp đẩy lùi gan nhiễm mỡ, ngay cả khi chế độ ăn không lành mạnh.

Loại nước ép màu đỏ là “thần dược” cho người ung thư nhưng cực hại với người sỏi thận 

Thứ 7, 21/12/2024 10:25
Loại nước này được nhiều người ưa chuộng có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, người bị sỏi thận cần hết sức thận trọng.
     
Nổi bật trong ngày

Ngành trang điểm thi khối nào?

Thứ 6, 20/12/2024 06:55
Học trang điểm không chỉ giúp bản thân đẹp hơn mà còn là một kỹ năng sống thiết yếu, mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn.

Bi kịch tình - tiền: Mối tình “đũa lệch” hé lộ tội ác tày đình của gã trai trẻ

Thứ 6, 20/12/2024 09:00
Bị từ chối tình cảm, Tú sát hại người tình hơn 7 tuổi sau đó sau đó tạo hiện trường vụ tự sát nhằm đánh lạc hướng cảnh sát điều tra.

Hạ viện không thể thông qua dự luật ngân sách, chính phủ Mỹ có nguy cơ đóng cửa

Thứ 6, 20/12/2024 09:51
Chính phủ Mỹ có nguy cơ đóng cửa sau khi Hạ viện thiếu 2/3 số phiếu cần thiết để thông qua dự luật ngân sách do Chủ tịch Hạ viện Mike Johnson dẫn đầu.

Thục Cẩm Nhân Gia tập 36-38 Preview: Bạch vương dùng Anh Anh làm “mồi nhử”, Tịch Lan sập bẫy 

Thứ 6, 20/12/2024 10:44
Trong Thục Cẩm Nhân Gia tập 36-38, Bạch vương tung tin dữ liên quan đến Quý Anh Anh (Đàm Tùng Vận), khiến Dương Tịch Lan (Trịnh Nghiệp Thành) rơi vào bẫy.

Thái Nguyên: Thu giữ hơn 1000 sản phẩm, thiết bị, tinh dầu thuốc lá điện tử

Thứ 6, 20/12/2024 11:36
Công an TP. Thái Nguyên vừa phát hiện, thu giữ 1.286 sản phẩm thuốc lá điện tử cùng thiết bị, phụ kiện tinh dầu thuốc lá điện tử không rõ nguồn gốc xuất xứ.
xe.nguoiduatin.vn