Chan canh vào cơm khi ăn có tốt không?

Thứ 2, 23/09/2024 12:01
Chan canh vào cơm là thói quen ăn uống phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, liệu việc làm này có thực sự tốt cho sức khỏe?

Việc chan canh vào cơm khi ăn là thói quen phổ biến trong bữa ăn của nhiều người Việt. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: "Chan canh vào cơm khi ăn có tốt không?" Bài viết dưới đây sẽ phân tích kỹ lợi ích và tác hại của thói quen này để bạn hiểu rõ hơn và điều chỉnh cách ăn phù hợp.

Lợi ích của việc chan canh vào cơm

Dễ tiêu hóa hơn

Canh, với tính chất lỏng, giúp làm mềm cơm, giúp người ăn dễ nhai và nuốt hơn, đặc biệt có lợi cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Nước canh cũng có thể giúp làm giảm áp lực tiêu hóa đối với dạ dày.

Tăng cường dinh dưỡng

Một số loại canh chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất từ rau củ, thịt cá, giúp bổ sung dưỡng chất cho bữa ăn. Khi chan canh vào cơm, cơ thể hấp thụ được nhiều chất bổ dưỡng từ cả cơm và canh.

Giảm cảm giác khô khan khi ăn

Với một số món cơm, đặc biệt là cơm khô, chan canh sẽ giúp tăng độ ẩm, giảm cảm giác khô khan, từ đó làm bữa ăn trở nên dễ chịu hơn.

Chan canh vào cơm khi ăn có tốt không?

Chan canh vào cơm khi ăn có tốt không?

Tác hại của việc chan canh vào cơm

Gây khó khăn trong việc nhai kỹ

Chan canh vào cơm khiến người ăn dễ dàng nuốt mà không cần nhai kỹ. Điều này có thể ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa, do thức ăn không được nghiền nát đầy đủ trước khi xuống dạ dày.

Giảm khả năng tiêu hóa tự nhiên của cơm

Khi nhai cơm kỹ, nước bọt sẽ tiết ra enzym tiêu hóa giúp phân giải tinh bột thành đường, dễ hấp thụ hơn. Tuy nhiên, khi chan canh vào cơm, quá trình này có thể bị ảnh hưởng, làm giảm hiệu quả tiêu hóa.

Lượng nước quá nhiều có thể gây đầy bụng

Chan quá nhiều canh vào cơm có thể dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó chịu do dạ dày phải xử lý cả thức ăn lẫn lượng nước lớn. Điều này làm cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.

Nên ăn cơm với canh thế nào cho đúng cách?

Để duy trì sức khỏe tiêu hóa và đảm bảo cơ thể hấp thụ tốt nhất dưỡng chất, bạn có thể tham khảo một số lời khuyên sau:

Ăn cơm và canh riêng biệt: Tốt nhất là ăn cơm riêng, nhai kỹ để hỗ trợ tiêu hóa, sau đó mới uống canh. Điều này giúp quá trình nhai và tiết enzym từ nước bọt diễn ra tự nhiên.

Tránh chan quá nhiều canh vào cơm: Nếu thích chan canh, hãy chỉ chan một lượng vừa phải để không làm loãng cơm và giảm cảm giác ngấy.

Chọn loại canh giàu dinh dưỡng: Ưu tiên các loại canh từ rau củ, thịt, cá để cung cấp thêm vitamin, khoáng chất cho bữa ăn

Việc chan canh vào cơm khi ăn có cả lợi ích và tác hại, phụ thuộc vào cách chúng ta thực hiện. Để có một bữa ăn lành mạnh, bạn nên cân nhắc cách ăn phù hợp với cơ thể, không nên lạm dụng việc chan canh vào cơm quá nhiều. Thói quen này có thể duy trì nhưng cần kết hợp với những phương pháp khác để bảo vệ sức khỏe tiêu hóa.

Cùng chuyên mục

Chiến sự Nga-Ukraine ngày 15/10: Nga "quần thảo" mọi mặt trận, Ukraine thừa nhận tình thế thay đổi

Thứ 3, 15/10/2024 09:31
Tin tức về tình hình Chiến sự Nga-Ukraine mới nhất ngày 15/10/2024. Tin tức tình hình Chiến sự Nga-Ukraine mới nhất ngày 15/10/2024 trên trang Đời sống & Pháp luật.

Xuân Hoa Diễm tập 4-5 Preview: Mi Lâm phát hiện bí mật, Cảnh Hòa có diệt khẩu?

Thứ 3, 15/10/2024 09:31
Trong Xuân Hoa Diễm (Xuân Hoa Yếm) tập 4-5, Mi Lâm (Ngô Cẩn Ngôn) phát hiện ra thân phận bí mật của Mộ Dung Cảnh Hòa (Lưu Học Nghĩa).

Tiết lộ 7 nhà khoa học trúng tuyển đề án tiền tỷ của ĐH Quốc gia TP.HCM

Thứ 3, 15/10/2024 09:25
Đại học Quốc gia TP.HCM vừa công bố kết quả kết quả tuyển dụng đợt 3 các nhà khoa học trẻ xuất sắc, các nhà khoa học đầu ngành về công tác tại ĐH Quốc gia TP.HCM.

Vì sao Đắk Lắk tạm dừng sát hạch, cấp mới giấy phép lái xe từ 15/10?

Thứ 3, 15/10/2024 09:24
Sở GT&VT tỉnh Đắk Lắk vừa thông báo tạm dừng giải quyết các thủ tục hành chính liên quan đến cấp đổi, cấp lại và cấp mới giấy phép lái xe trên địa bàn từ ngày 15/10.

Giang hồ xăm trổ đầy mình Trần Ngọc Huy vừa bị bắt là ai?

Thứ 3, 15/10/2024 09:24
Giang hồ xăm trổ đầy mình Trần Ngọc Huy (51 tuổi, ngụ xã Phước Thái, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai) bị tạm giữ hình sự để điều tra về hành vi cưỡng đoạt tài sản.
     
Nổi bật trong ngày

Bỏ phố về quê nuôi gà, chàng trai trẻ "hốt bạc" trăm triệu mỗi tháng

Thứ 2, 14/10/2024 06:36
Sau những năm tháng làm quản lý khách sạn tại Hà Nội, anh Hoàng Anh Tú (36 tuổi) quyết định từ bỏ công việc ổn định để trở về quê hương Thanh Hóa lập nghiệp.

Kết quả bóng đá hôm nay ngày 14/10: Na Uy thảm bại, Anh trở lại đường đua

Thứ 2, 14/10/2024 07:30
Kết quả bóng đá hôm nay 14/10/2024. Cập nhật kết quả các trận đấu bóng đá trong nước và quốc tế diễn ra đêm và rạng sáng 14/10/2024 trên trang Đời sống & Pháp luật.

Nhận định soi kèo trận Estonia vs Thụy Điển Nations League, 1h45 ngày 15/10: Tiếp tục thống trị

Thứ 2, 14/10/2024 09:49
Nhận định soi kèo trận Estonia vs Thụy Điển vào lúc 1h45 ngày 15/10 trong khuôn khổ lượt trận thi đấu thứ 4 giải đấu UEFA Nations League.

Nhận định soi kèo trận Nhật Bản vs Australia vòng loại World Cup, 17h35 ngày 15/10: Bỏ xa đối thủ

Thứ 2, 14/10/2024 10:10
Nhận định soi kèo trận Nhật Bản vs Australia vào lúc 17h35 ngày 15/10 trong khuôn khổ lượt trận thứ 4 bảng C vòng loại thứ 3 World Cup 2026.

Ukraine tiết lộ mặt trận nóng nhất, tuyên bố bất ngờ về "kế hoạch chiến thắng"

Thứ 2, 14/10/2024 11:35
Ukraine thừa nhận Kurakhove hiện đang là mặt trận nóng nhất trong khi Tổng thống Volodymyr Zelensky ra tuyên bố bất ngờ về "kế hoạch chiến thắng".
xe.nguoiduatin.vn