Có nên uống nước gạo rang thường xuyên không?

Thứ 5, 31/10/2024 08:35
Mọi người có thể uống nước gạo rang thường xuyên nhưng cần lưu ý một số điều để tránh tác hại không mong muốn đối với sức khỏe.

VnExpress dẫn thông tin từ PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách khoa Hà Nội) cho hay, ngoài việc dùng để nấu cơm hoặc nghiền thành bột, gạo có thể được chế biến thành thức uống an toàn, có lợi đối với sức khỏe. Thức uống này có thể dùng thường xuyên, không gây ra nhiều tác dụng phụ.

Được biết, thành phần nhiều nhất ở trong gạo là chất bột đường (carbohydrat) - dưỡng chất cần thiết cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhất là não bộ và hệ thống thần kinh trung ương, ngoài ra còn bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.

Bên cạnh đó, gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là vitamin nhóm B và các khoáng chất như photpho, magie... tốt cho sức khỏe tổng thể.

Không chỉ sử dụng để nấu cơm hoặc nghiền thành bột, gạo còn có thể được chế biến thành thức uống an toàn và có lợi đối với sức khỏe. Ảnh minh họa

Không chỉ sử dụng để nấu cơm hoặc nghiền thành bột, gạo còn có thể được chế biến thành thức uống an toàn và có lợi đối với sức khỏe. Ảnh minh họa

Gạo ở dạng tinh bột, nấu thành cơm sẽ giúp tiêu hóa chậm và no lâu. Khi rang lên làm thức uống, cấu trúc tinh bột bị đứt gãy nên rất dễ tiêu nạp khi vào cơ thể. Vì thế, nước gạo rang có nhiều lợi ích, đặc biệt là tác dụng bổ sung nước và dưỡng chất, nhất là đối với người lao động nặng, cơ thể dễ bị mất nước. Do có tác dụng như vậy, nước gạo rang thích hợp cho người bị tiêu chảy, có thể sử dụng nhiều lần trong ngày.

Mọi người có thể uống nước gạo rang thường xuyên, tuy nhiên cần lưu ý không sử dụng thay cơm và không uống quá nhiều cùng một lúc vì sẽ gây tăng cân. Khi uống nước gạo rang, không nên bỏ thêm đường do bản thân gạo đã có chất bột đường.

Ngoài ra, cần lưu ý khi bị tiêu chảy thì tuyệt đối không sử dụng nước gạo rang làm từ gạo lứt. Lý do là vì gạo lứt chứa nhiều chất xơ không hòa tan, thúc đẩy nhu động ruột và khiến bệnh tiêu chảy nghiêm trọng hơn, theo thông tin trên VTC News.

Bạn chỉ nên dùng gạo trắng rang lấy nước để điều trị tiêu chảy. Nếu uống nước gạo rang mà tình trạng tiêu chảy không thuyên giảm thì rất có thể bạn bị ngộ độc thực phẩm. Khi này, nên ngưng sử dụng nước gạo rang và đến ngay các cơ sở y tế để được chẩn đoán đúng bệnh.

Bạn có thể rang gạo sẵn rồi bảo quản ở nơi có độ ẩm thấp, khi cần sử dụng thì chỉ việc nấu gạo với nước sôi, rồi chắt lọc là có thể dùng được.

Cùng chuyên mục

Nguyên nhân khiến TP.HCM chìm trong sương mù cả ngày, nhiều tòa nhà cao tầng bị che phủ

Thứ 3, 03/12/2024 12:22
TP.HCM xuất hiện sương mù khắp nơi, nhiều con đường và tòa nhà cao tầng bị che phủ, "nuốt chửng" trong lớp mù khá dày.

Cơ ngơi “triệu đô” của sao Việt: “Chị Tư” Cẩm Ly làm nông dân trong biệt thự hơn 20 tỷ đồng

Thứ 3, 03/12/2024 11:55
Với sự chăm chút của Cẩm Ly, góc vườn nhỏ ở phía dưới và trên sân thượng đều biến thành "nông trại" cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình dùng mỗi ngày.

Tòa ra phán quyết về án tử hình của bà Trương Mỹ Lan

Thứ 3, 03/12/2024 11:32
Ngày 3/12, Tòa án nhân dân cấp cao tại TP.HCM tuyên án đối với bà Trương Mỹ Lan và các đồng phạm trong vụ án xảy ra tại Tập đoàn Vạn Thịnh Phát (giai đoạn 1).

Lửa chiến leo cao, ông Zelensky cầu cứu phương Tây, EU úp mở về kịch bản đưa quân đến Ukraine

Thứ 3, 03/12/2024 11:30
Tổng thống Ukraine đã lên tiếng kêu gọi tăng cường "lá chắn không quân" của nước này. Trong khi đó, EU tuyên bố sẵn sàng hỗ trợ Kiev "chừng nào còn cần thiết".

Vì sao Phó Giám đốc Ban quản lý các dự án đầu tư xây dựng tỉnh Đắk Nông xin nghỉ việc?

Thứ 3, 03/12/2024 11:30
Phó Giám đốc Ban quản lý các dự án đầu tư xây dựng tỉnh Đắk Nông có đơn xin nghỉ việc từ ngày 2/12 với lý do "sức khỏe và phải giải quyết công việc gia đình".
     
Nổi bật trong ngày

Dự kiến bỏ điểm sàn thi tốt nghiệp khi xét tuyển ngành Y Dược, Sư phạm: Bộ GD&ĐT lý giải gì?

Thứ 2, 02/12/2024 06:55
Theo dự thảo quy chế tuyển sinh đại học 2025, Bộ GD&ĐT dự kiến áp dụng một mức điểm sàn cho nhóm ngành Y Dược và Sư phạm.

Tổng thống Ukraine bất ngờ ra điều kiện quyết định dẫn tới đàm phán chấm dứt xung đột với Nga

Thứ 2, 02/12/2024 09:21
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky kêu gọi NATO mời Ukraine gia nhập và cung cấp cho Kiev số lượng lớn vũ khí tầm xa để tự vệ.

Bị bắt cóc và xâm hại từ khi 7 tuổi, cô bé trốn thoát khỏi “địa ngục” sau 12 năm

Thứ 2, 02/12/2024 10:15
Một cô gái trẻ đã trốn thoát sau 12 năm bị giam cầm và xâm hại tình dục bởi một gã tài xế xe buýt. Cô gái bị bắt cóc khi mới 7 tuổi.

Người đàn ông thủng phổi sau nhiều năm giữ thói quen xấu này

Thứ 2, 02/12/2024 11:25
Bệnh nhân bị tràn khí màng phổi do phổi thủng, gây xẹp phổi và khó thở. Hình ảnh chụp cho thấy nhiều bóng giãn và bóng khí trong phế nang.

Phiến quân Syria mở rộng tấn công sang thành phố Hama sau khi kiểm soát Aleppo

Thứ 2, 02/12/2024 02:48
Theo các nguồn tin, lực lượng nổi dậy tiếp tục giao tranh ác liệt với quân chính phủ, đồng thời mở rộng tấn công vùng ngoại ô của thành phố Hama (Syria).
xe.nguoiduatin.vn