Còn 5 ngày nữa là đến Tết, trổ tài bày mâm cúng tất niên kiểu này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen

Thứ 2, 05/02/2024 17:37
Nếu bạn chưa biết nấu món gì cho mâm cúng tất niên, hãy thử tham khảo thực đơn sau đây.

Mâm cỗ cúng tất niên là một phần không thể thiếu trong văn hóa người Việt, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán. Đây là một phần của nghi thức truyền thống, thể hiện lòng biết ơn đối với tổ tiên và thần linh vì đã phù hộ cho gia đình qua một năm. 

Mâm cỗ cúng tất niên không chỉ bày tỏ lòng thành kính, mà còn là dịp để mọi người trong gia đình quây quần, sum họp, cùng nhau ôn lại những điều đã qua và chuẩn bị cho năm mới.

Ở mỗi vùng miền của Việt Nam, mâm cỗ cúng tất niên có những đặc trưng riêng. Ví dụ, ở miền Bắc thường thấy các món như bánh chưng, dưa hành, giò nạc, nem và măng lưỡi lợn. Miền Trung và miền Nam cũng có những chọn món ăn đặc trưng riêng.

Nhìn chung, mâm cỗ cúng tất niên không có quy định cụ thể. Dưới đây là một số gợi ý những món ăn có thể bày lên mâm dâng tổ tiên vào ngày cuối năm:

Bánh chưng: Là một biểu tượng không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt, bánh chưng được làm từ gạo nếp, đỗ xanh và thịt lợn.

Giò lụa: Là một loại giò chả phổ biến, giò lụa được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, gia vị, và có thể thêm mỡ lợn để tạo độ ngậy, sau đó được gói trong lá chuối và luộc chín.

Thịt kho tàu: Một món ăn truyền thống, thịt kho tàu được làm từ thịt ba chỉ lợn cắt miếng vuông vừa ăn, ướp với nước mắm, đường và các gia vị khác, sau đó kho với trứng cút hoặc trứng vịt.

Canh măng: Một món canh chua ngọt có sử dụng măng khô hoặc măng tươi, thường được nấu cùng với các loại thịt như thịt ngan, thịt vịt, hoặc thịt heo.

Còn 5 ngày nữa là đến Tết, trổ tài bày mâm cúng tất niên kiểu này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen- Ảnh 1.

Hình minh họa. Ảnh: Internet


Nem rán: Là một món ăn nổi tiếng, nem rán được làm từ thịt lợn xay, mì căn, nấm mèo, trứng, hành lá và các loại rau thơm, sau đó cuộn trong bánh tráng và chiên giòn.

Bên cạnh mâm cỗ mặn, các gia đình Việt Nam thường chuẩn bị thâm mâm ngũ quả. Nhiều người cho rằng mâm ngũ quả phải đủ 5 loại quả, thậm chí còn yêu cầu 5 mầu khác nhau làm sao cho đủ ứng với ngũ hành (kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ).

Tuy nhiên, theo các chuyên gia văn hóa, mâm ngũ quả không cần thiết phải rất nhiều quả. Chỉ cần thể hiện tấm lòng của con cháu nhớ đến nguồn cội, ông bà tổ tiên. Sự thành kính nằm ở sự tinh tươm, dù chỉ có một loại quả thôi nhưng khi ra chợ chọn những quả ngon nhất, tươi nhất đó chính là thể hiện tấm lòng.

Mỗi món ăn trong mâm cỗ cúng tất niên không chỉ mang ý nghĩa văn hóa mà còn thể hiện tài năng và tâm huyết của người nội trợ trong việc gìn giữ và phát huy truyền thống. Việc chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên là cơ hội để các thế hệ trong gia đình chia sẻ, học hỏi và cùng nhau đón một năm mới tràn đầy hy vọng và hạnh phúc.

Khi sắp xếp mâm cúng tất niên, có một số lưu ý quan trọng:

1. Ngăn nắp và tôn kính: Mâm cúng nên được sắp xếp một cách gọn gàng, trang trọng để thể hiện lòng kính trọng đối với tổ tiên và thần linh.

2. Bố cục hợp lý: Mâm cỗ thường được bày trên một chiếc bàn nhỏ, đặt dưới bàn thờ chính. Mâm ngũ quả, hoa tươi và vàng mã được đặt trên bàn thờ.

3. Phương hướng bày biện: Tùy thuộc vào không gian thờ cúng của gia đình, mâm cỗ có thể cần được bày theo hướng nhất định.

Minh Anh

Cùng chuyên mục

Thêm 1 ngôi nhà tại phố cổ Hội An của “đại gia du lịch” bị ngân hàng thu giữ để thu hồi nợ

Thứ 2, 04/03/2024 07:53
Ngân hàng Agribank Chi nhánh Nhà Bè vừa thông báo về việc thu giữ tài sản đảm bảo là quyền sử dụng 200m2 đất ở lâu dài và tài sản gắn liền với đất của CTCP Đầu tư Quản lý Khách sạn Đông Dương (Công ty Đông Dương).

Hyundai Creta đáp trả Xforce: Giảm hơn 40 triệu, base 599 triệu đua danh hiệu rẻ nhất xe gầm cao hạng B

Thứ 2, 04/03/2024 07:45
Bảng giá mới của Hyundai Creta từ tháng 3/2024 được cập nhật ngay sau khi đối thủ Mitsubishi Xforce chốt giá bán.

Vùng đất "bình yên" và "phú quý" sẽ thành trung tâm du lịch lớn của cả nước và khu vực

Thứ 2, 04/03/2024 07:39
Đây là vùng đất hội tụ đầy đủ các điều kiện để tiên phong trong chuyển đổi mô hình tăng trưởng theo hướng xanh và bền vững phù hợp với xu thế của toàn cầu.

"Không bán đồng nát món đồ điện cũ hỏng này, vì tôi có quá nhiều cách tận dụng"

Thứ 2, 04/03/2024 07:23
Là hàng hóa tiêu dùng, đương nhiên đồ điện cũng có "date".

9 loại phụ cấp theo chế độ tiền lương mới sẽ được áp dụng từ ngày 1/7, ai cũng cần nắm rõ

Thứ 2, 04/03/2024 07:22
Sau khi cải cách tiền lương từ ngày 1/7/2024, 9 loại phụ cấp theo chế độ tiền lương mới sẽ được chính thức áp dụng.
     
Nổi bật trong ngày

Hàng quốc tế đã rẻ nay còn rẻ hơn: Điện thoại Xiaomi, phụ kiện Baseus, Ugreen giảm đến hơn 50%

Chủ nhật, 03/03/2024 06:05
Đợt sale lần này còn kéo dài đến hết 5/3, anh em cứ thoải mái lựa chọn, canh giờ flash sale và săn các voucher giảm thêm nữa.

50 tư duy lý giải tại sao tỷ phú của đế chế Amazon sánh ngang Elon Musk – Chẳng có gì to tát lớn lao, ai cũng có thể học lỏm!

Chủ nhật, 03/03/2024 09:31
Tỷ phú Jeff Bezos đã áp dụng một số nguyên tắc nhất định trong cuộc sống, công việc để đạt được kết quả tốt.

AFP: Trung Quốc bất ngờ dừng cấp cho châu Âu một mặt hàng quan trọng - EU phải "thất hứa" với Ukraine

Chủ nhật, 03/03/2024 13:05
Hãng tin AFP (Pháp) cho biết, việc khó tìm được nguồn thuốc súng đang cản trở nỗ lực của châu Âu trong việc cung cấp đạn pháo cho Ukraine.

Công bố BXH Top 10 smartphone với hiệu năng cao nhất

Chủ nhật, 03/03/2024 17:16
Đây là những smartphone đạt điểm số benchmark cao nhất trong tháng.

Khách Tây trầm trồ trước phiên bản cực lạ của món bún bình dân, nhiều người Việt chưa chắc đã nghe tên

Chủ nhật, 03/03/2024 20:51
Những món ăn Việt không chỉ hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi dự đa dạng trong các phiên bản.
xe.nguoiduatin.vn