Công dụng tuyệt vời của hạt vừng

Thứ 3, 10/09/2024 09:15
Hạt vừng không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn là một "siêu thực phẩm" với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Hạt vừng, hay còn gọi là mè, từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Công dụng tuyệt vời của hạt vừng

Giàu chất dinh dưỡng

Hạt vừng là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất xơ, chất béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, hạt vừng chứa nhiều canxi, sắt, magiê, và vitamin B6, giúp duy trì sức khỏe xương khớp, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ trong hạt vừng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Việc bổ sung hạt vừng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa.

Tốt cho tim mạch

Hạt vừng chứa nhiều axit béo không bão hòa như omega-3 và omega-6, có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đồng thời hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Ngăn ngừa ung thư

Hạt vừng có chứa lignans, một loại hợp chất thực vật có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Lignans giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Việc sử dụng hạt vừng thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư đại trực tràng.

Hỗ trợ giảm cân

Mặc dù hạt vừng chứa nhiều chất béo, nhưng đây là loại chất béo lành mạnh có khả năng giúp kiểm soát cân nặng. Chất xơ và protein trong hạt vừng tạo cảm giác no lâu, giúp giảm thiểu lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Cải thiện sức khỏe tóc, da

Hạt vừng chứa nhiều vitamin E và kẽm, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe da và tóc. Vitamin E giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và làm chậm quá trình lão hóa, trong khi kẽm kích thích sự phát triển của tóc và ngăn ngừa tình trạng rụng tóc.

Tăng cường sức khỏe xương

Canxi và magiê trong hạt vừng là hai khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe xương. Việc bổ sung hạt vừng vào chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng cường sức mạnh cho hệ xương khớp.

Cải thiện tâm trạng

Hạt vừng chứa tryptophan, một loại axit amin cần thiết cho quá trình sản xuất serotonin, hormone giúp điều chỉnh tâm trạng và mang lại cảm giác thư giãn. Việc tiêu thụ hạt vừng thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Hạt vừng không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn là một "siêu thực phẩm" với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Hạt vừng không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn là một "siêu thực phẩm" với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Cách sử dụng hạt vừng hiệu quả

Thêm vào các món ăn hàng ngày: Bạn có thể rắc hạt vừng lên các món salad, súp, ngũ cốc, hoặc trộn vào các món bánh, kẹo.

Làm sữa hạt vừng: Sữa hạt vừng là một thức uống bổ dưỡng, giàu canxi và các vitamin.

Sử dụng dầu vừng: Dầu vừng có thể dùng để nấu ăn hoặc làm gia vị.

Làm mặt nạ dưỡng da: Hạt vừng nghiền mịn có thể kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác để tạo thành mặt nạ dưỡng da.

Lưu ý khi sử dụng hạt vừng

Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên lạm dụng hạt vừng.

Người bị dị ứng với hạt vừng nên tránh sử dụng.

Nên chọn mua hạt vừng nguyên hạt, không bị mốc hoặc sâu bệnh.

Cùng chuyên mục

Nhận định soi kèo trận Na Uy vs Slovenia, Nations League 1h45 ngày 11/10: Mèo tiên tri bênh Haaland

Thứ 5, 10/10/2024 09:08
Dù được chơi trên sân nhà, nhưng với sự vắng mặt của Odegaard và phong độ không tốt của Haaland, Na Uy khiến người hâm mộ lo lắng.

Clip: Siêu bão Milton gây cuồng phong, sóng khổng lồ cao 8,57m ở vịnh Mexico

Thứ 5, 10/10/2024 09:06
Siêu bão Milton mạnh lên nhanh thứ ba trong lịch sử Đại Tây Dương này đã tạo ra những đợt sóng khổng lồ cao 8,57 và những cơn gió giật mạnh ở Vịnh Mexico

Siêu bão Milton chính thức đổ bộ, hàng triệu ngôi nhà mất điện, nhiều tuyến đường chìm trong nước lũ

Thứ 5, 10/10/2024 09:05
Cơ quan Thời tiết Quốc gia Mỹ cảnh báo lũ quét lớn gây nguy hiểm đến tính mạng con người. Nhiều tuyến đường ở Florida đã không thể di chuyển qua do ngập lụt.

"Thế giới ngầm" mại dâm 4.0: Bí mật đường dây "sextour" trên biển, gái bán dâm trẻ, bỏ chồng

Thứ 5, 10/10/2024 09:00
Trong đường dây "sextour" trên biển do Phạm Đức Hùng làm "tú ông", gái bán dâm hầu hết đã bỏ chồng và còn rất trẻ.

Vụ 40 sinh viên nhập viện sau bữa ăn ở căng tin: Lấy mẫu thực phẩm gửi kiểm nghiệm

Thứ 5, 10/10/2024 08:46
40 sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai có triệu chứng buồn nôn, nôn, đau đầu phải nhập viện sau bữa ăn ở căng tin trường.
     
Nổi bật trong ngày

Người lái xe không được vượt xe khác khi gặp trường hợp nào?

Thứ 4, 09/10/2024 06:45
Các trường hợp người lái xe không được vượt xe khác được quy định tại Điều 14 Luật Giao thông đường bộ 2008.

Thủ tướng chỉ đạo các biện pháp hỗ trợ, tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp

Thứ 4, 09/10/2024 07:55
Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký công điện về hỗ trợ doanh nghiệp tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh cuối năm 2024 và những năm tiếp theo.

Vụ trẻ mầm non bị đánh bầm tím người: Trường học có động thái bất ngờ

Thứ 4, 09/10/2024 09:20
Sau khi họp bàn với các đơn vị liên quan, trường học đã rút lại việc tạm đình chỉ với cô giáo được phân công trông giữ trẻ nhưng để xảy ra tình trạng trẻ bị đánh.

Nhận định soi kèo trận Iraq vs Palestine, 1h ngày 11/10: Mèo tiên tri kiên quyết tiến về đội mạnh

Thứ 4, 09/10/2024 10:03
Iraq chắc chắn sẽ cố gắng thắng càng đậm càng tốt để cạnh tranh hiệu số với những nhóm bám đuổi

Doanh nghiệp cắt điện, người lao động nghỉ việc nửa ngày thì tính lương thế nào?

Thứ 4, 09/10/2024 10:39
Do sự cố điện (quá tải) nên doanh nghiệp bị cắt điện. Doanh nghiệp phải cho người lao động nghỉ việc nửa ngày. Vậy tính lương cho người lao động như thế nào?
xe.nguoiduatin.vn