Công dụng tuyệt vời của hạt vừng

Thứ 3, 10/09/2024 09:15
Hạt vừng không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn là một "siêu thực phẩm" với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Hạt vừng, hay còn gọi là mè, từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Công dụng tuyệt vời của hạt vừng

Giàu chất dinh dưỡng

Hạt vừng là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất xơ, chất béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, hạt vừng chứa nhiều canxi, sắt, magiê, và vitamin B6, giúp duy trì sức khỏe xương khớp, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ trong hạt vừng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Việc bổ sung hạt vừng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa.

Tốt cho tim mạch

Hạt vừng chứa nhiều axit béo không bão hòa như omega-3 và omega-6, có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đồng thời hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Ngăn ngừa ung thư

Hạt vừng có chứa lignans, một loại hợp chất thực vật có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Lignans giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Việc sử dụng hạt vừng thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư đại trực tràng.

Hỗ trợ giảm cân

Mặc dù hạt vừng chứa nhiều chất béo, nhưng đây là loại chất béo lành mạnh có khả năng giúp kiểm soát cân nặng. Chất xơ và protein trong hạt vừng tạo cảm giác no lâu, giúp giảm thiểu lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Cải thiện sức khỏe tóc, da

Hạt vừng chứa nhiều vitamin E và kẽm, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe da và tóc. Vitamin E giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và làm chậm quá trình lão hóa, trong khi kẽm kích thích sự phát triển của tóc và ngăn ngừa tình trạng rụng tóc.

Tăng cường sức khỏe xương

Canxi và magiê trong hạt vừng là hai khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe xương. Việc bổ sung hạt vừng vào chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng cường sức mạnh cho hệ xương khớp.

Cải thiện tâm trạng

Hạt vừng chứa tryptophan, một loại axit amin cần thiết cho quá trình sản xuất serotonin, hormone giúp điều chỉnh tâm trạng và mang lại cảm giác thư giãn. Việc tiêu thụ hạt vừng thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Hạt vừng không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn là một "siêu thực phẩm" với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Hạt vừng không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn là một "siêu thực phẩm" với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Cách sử dụng hạt vừng hiệu quả

Thêm vào các món ăn hàng ngày: Bạn có thể rắc hạt vừng lên các món salad, súp, ngũ cốc, hoặc trộn vào các món bánh, kẹo.

Làm sữa hạt vừng: Sữa hạt vừng là một thức uống bổ dưỡng, giàu canxi và các vitamin.

Sử dụng dầu vừng: Dầu vừng có thể dùng để nấu ăn hoặc làm gia vị.

Làm mặt nạ dưỡng da: Hạt vừng nghiền mịn có thể kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác để tạo thành mặt nạ dưỡng da.

Lưu ý khi sử dụng hạt vừng

Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên lạm dụng hạt vừng.

Người bị dị ứng với hạt vừng nên tránh sử dụng.

Nên chọn mua hạt vừng nguyên hạt, không bị mốc hoặc sâu bệnh.

Cùng chuyên mục

Clip: Nam thanh niên hành hung, lột áo bạn gái giữa phố

Thứ 7, 21/12/2024 12:03
Đôi nam nữ bất ngờ lao vào ẩu đả trên phố, nhiều người bàng hoàng khi chứng kiến cảnh chàng trai lột sạch đồ của cô gái.

Vụ ô tô lao vào chợ Giáng sinh ở Đức: Hé lộ bất ngờ về nghi phạm

Thứ 7, 21/12/2024 11:43
Nhà chức trách Đức đã tiết lộ danh tính của nghi phạm trong vụ ô tô lao vào chợ Giáng sinh và cập nhật số người thương vong.

HLV Thái Lan tuyên bố đanh thép sau thành tích toàn thắng tại vòng bảng

Thứ 7, 21/12/2024 11:43
HLV Masatada Ishii tự tin đội tuyển Thái Lan sẽ toàn thắng 4 trận đấu còn lại để đăng quang ngôi vô địch.

“Thần dược” được ví là “khắc tinh” của gan nhiễm mỡ, chợ quê bán vài nghìn 1 mớ

Thứ 7, 21/12/2024 10:53
Nghiên cứu từ Mỹ cho thấy có một món ăn có khả năng đặc biệt giúp đẩy lùi gan nhiễm mỡ, ngay cả khi chế độ ăn không lành mạnh.

Loại nước ép màu đỏ là “thần dược” cho người ung thư nhưng cực hại với người sỏi thận 

Thứ 7, 21/12/2024 10:25
Loại nước này được nhiều người ưa chuộng có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, người bị sỏi thận cần hết sức thận trọng.
     
Nổi bật trong ngày

Ngành trang điểm thi khối nào?

Thứ 6, 20/12/2024 06:55
Học trang điểm không chỉ giúp bản thân đẹp hơn mà còn là một kỹ năng sống thiết yếu, mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn.

Bi kịch tình - tiền: Mối tình “đũa lệch” hé lộ tội ác tày đình của gã trai trẻ

Thứ 6, 20/12/2024 09:00
Bị từ chối tình cảm, Tú sát hại người tình hơn 7 tuổi sau đó sau đó tạo hiện trường vụ tự sát nhằm đánh lạc hướng cảnh sát điều tra.

Hạ viện không thể thông qua dự luật ngân sách, chính phủ Mỹ có nguy cơ đóng cửa

Thứ 6, 20/12/2024 09:51
Chính phủ Mỹ có nguy cơ đóng cửa sau khi Hạ viện thiếu 2/3 số phiếu cần thiết để thông qua dự luật ngân sách do Chủ tịch Hạ viện Mike Johnson dẫn đầu.

Thục Cẩm Nhân Gia tập 36-38 Preview: Bạch vương dùng Anh Anh làm “mồi nhử”, Tịch Lan sập bẫy 

Thứ 6, 20/12/2024 10:44
Trong Thục Cẩm Nhân Gia tập 36-38, Bạch vương tung tin dữ liên quan đến Quý Anh Anh (Đàm Tùng Vận), khiến Dương Tịch Lan (Trịnh Nghiệp Thành) rơi vào bẫy.

Thái Nguyên: Thu giữ hơn 1000 sản phẩm, thiết bị, tinh dầu thuốc lá điện tử

Thứ 6, 20/12/2024 11:36
Công an TP. Thái Nguyên vừa phát hiện, thu giữ 1.286 sản phẩm thuốc lá điện tử cùng thiết bị, phụ kiện tinh dầu thuốc lá điện tử không rõ nguồn gốc xuất xứ.
xe.nguoiduatin.vn