"Cú nhảy vọt" ngoạn mục của thạc sĩ bỏ lương 20 triệu "vùng lên" thành "vua nấm" thu gấp 25 lần

Chủ nhật, 29/09/2024 06:36
Từ bỏ công việc có thu nhập ổn lương 20 triệu đồng/tháng, anh Nguyễn Minh Thuận khởi nghiệp trồng nấm hầu thủ và thành công, thu nhập lên đến nửa tỷ đồng mỗi năm.

"Duyên nợ" với nấm hầu thủ

Năm 2010, sau khi tốt nghiệp ngành sư phạm sinh học tại Đại học Đà Lạt, anh Nguyễn Minh Thuận (37 tuổi, quê gốc Bình Thuận) trở về quê hương với hy vọng tìm được một công việc ổn định. Tuy nhiên, sau nhiều tháng tìm kiếm không thành công, anh quyết định quay trở lại Đà Lạt để theo đuổi chương trình cao học ngành sinh học thực nghiệm.

Chia sẻ trên báo Dân trí, anh Thuận cho hay, năm 2012, sau khi hoàn thành luận văn thạc sĩ, anh may mắn được nhận vào làm việc tại một công ty nấm ở Đà Lạt. Đây là bước ngoặt quan trọng, mở ra cánh cửa cho anh đến với thế giới của các loại nấm. Công việc này không chỉ mang lại cho anh thu nhập ổn định mà còn giúp anh tích lũy kiến thức và kinh nghiệm quý báu về nấm, đồng thời khơi dậy niềm đam mê nghiên cứu sâu hơn về lĩnh vực này.

Trong quá trình làm việc, anh Thuận nhận thấy tiềm năng to lớn của thị trường nấm, đặc biệt là những loại nấm có giá trị cao nhưng chưa được khai thác nhiều tại Việt Nam. Anh đặc biệt chú ý đến nấm hầu thủ, hay còn gọi là nấm đầu khỉ, một loại nấm có hình dáng độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, tại Việt Nam, nấm hầu thủ chủ yếu được tiêu thụ ở dạng khô hoặc đông lạnh, trong khi thị trường nấm tươi còn rất nhiều tiềm năng.

Thạc sĩ Nguyễn Minh Thuận bỏ lương 20 triệu đồng/tháng "vùng lên" thành "vua nấm" thu nhập gấp 25 lần. Ảnh: Báo Lâm Đồng

Thạc sĩ Nguyễn Minh Thuận bỏ lương 20 triệu đồng/tháng "vùng lên" thành "vua nấm" thu nhập gấp 25 lần. Ảnh: Báo Lâm Đồng

Nhận thấy cơ hội này, tháng 8/2020, anh Thuận đã đưa ra một quyết định táo bạo: từ bỏ công việc với mức lương 20 triệu đồng/tháng để bắt đầu khởi nghiệp với nấm hầu thủ. Anh đầu tư xây dựng trang trại tại xã Đa Nhim, huyện Lạc Dương, nơi có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho loại nấm này.

Với kiến thức chuyên môn và sự tận tâm, anh Thuận đã xây dựng một quy trình sản xuất nấm hầu thủ sạch và an toàn. Anh sử dụng gỗ cao su làm phôi nấm, không sử dụng phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật. Mỗi mét vuông nhà kính, bao gồm mái, giàn, kệ và giống nấm, có chi phí đầu tư khoảng 2,5 triệu đồng.

Sau một thời gian nỗ lực, trang trại nấm hầu thủ của anh Thuận đã đi vào hoạt động ổn định và mang lại thành công ngoài mong đợi. Hiện nay, anh có thu nhập lên đến nửa tỷ đồng mỗi năm, gấp 25 lần so với công việc trước đây.

Tâm huyết quyết định thành công

Với tâm niệm mang đến những sản phẩm nấm sạch và an toàn cho người tiêu dùng, anh Thuận đã lựa chọn hướng đi sản xuất hữu cơ ngay từ những ngày đầu khởi nghiệp. Trong trang trại rộng 1.000m2 của mình, anh không sử dụng bất kỳ loại thuốc bảo vệ thực vật hay hóa chất nào. Thay vào đó, anh dành nhiều thời gian và công sức để chăm sóc nấm một cách tỉ mỉ và tự nhiên nhất.

Anh Thuận đều đặn kiểm tra từng kệ nấm, tỉ mỉ loại bỏ những bịch phôi nấm bị hư hỏng. Ảnh: Dân trí

Anh Thuận đều đặn kiểm tra từng kệ nấm, tỉ mỉ loại bỏ những bịch phôi nấm bị hư hỏng. Ảnh: Dân trí

Hàng ngày, anh đều đặn kiểm tra từng kệ nấm, tỉ mỉ loại bỏ những bịch phôi nấm bị hư hỏng, đồng thời quét dọn và vệ sinh toàn bộ khu vực trồng nấm. Nền nhà kính được anh rửa sạch sẽ và đổ bê tông để ngăn chặn sự xâm nhập của côn trùng và vi khuẩn gây hại, đảm bảo môi trường sống trong lành cho nấm hầu thủ.

Sau 15 ngày nuôi dưỡng cẩn thận, những cây nấm đầu khỉ trắng muốt, căng tròn đã sẵn sàng cho thu hoạch. Mỗi ngày, anh Thuận có thể thu hoạch từ 120 đến 150kg nấm tươi, mang lại nguồn thu nhập đáng kể. Với giá bán trên thị trường dao động từ 190.000 đến 300.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, anh thu về lợi nhuận khoảng 50-60%.

Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp nấm tươi, anh Thuận còn không ngừng sáng tạo và phát triển các sản phẩm chế biến từ nấm hầu thủ như nấm sấy gió, nấm đông lạnh, nấm tẩm gia vị, chà bông nấm và trà nấm. Sự đa dạng về sản phẩm không chỉ giúp anh mở rộng thị trường tiêu thụ mà còn đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về các sản phẩm sạch và tiện lợi. Hiện nay, nấm hầu thủ của anh đã có mặt tại nhiều siêu thị, nhà hàng và quán chay lớn ở Đà Lạt, TP.HCM, Hà Nội và nhiều tỉnh thành khác.

Chia sẻ về bí quyết thành công trên Báo Lâm Đồng, anh Thuận cho biết: "Trồng nấm hầu thủ không khó, nhưng đòi hỏi sự tận tâm và tỉ mỉ. Chỉ một thay đổi nhỏ trong môi trường cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng nấm. Vì vậy, tâm huyết mới là yếu tố quyết định thành công."

Nấm hầu thủ có hình thù lạ mắt chưa được biết đến nhiều ở Việt Nam. Ảnh: Báo Lâm Đồng

Nấm hầu thủ có hình thù lạ mắt chưa được biết đến nhiều ở Việt Nam. Ảnh: Báo Lâm Đồng

Với mong muốn lan tỏa mô hình sản xuất nấm hữu cơ và nâng cao chất lượng sản phẩm, anh Thuận đã thành lập một hợp tác xã sản xuất nấm hầu thủ. Hiện tại, ngoài trang trại của gia đình, anh còn liên kết với 3 hộ nông dân khác ở Đà Lạt và Lạc Dương, cung cấp nấm giống và bao tiêu sản phẩm, cùng nhau xây dựng một thương hiệu nấm hầu thủ uy tín và bền vững trên thị trường.

Thành công của anh Nguyễn Minh Thuận không chỉ là minh chứng cho sự nhạy bén trong kinh doanh, mà còn là câu chuyện truyền cảm hứng về lòng đam mê, sự kiên trì và quyết tâm theo đuổi ước mơ. Anh đã chứng minh rằng, bằng kiến thức, sự sáng tạo và nỗ lực không ngừng, mỗi người đều có thể tạo ra những bước ngoặt lớn trong cuộc sống và sự nghiệp của mình.

Cùng chuyên mục

Nhấn mí kiêng ăn gì để mí nhanh lành?

Thứ 2, 14/10/2024 12:30
Sau khi nhấn mí, để đạt được kết quả tốt nhất và giúp vùng mí nhanh lành, việc kiêng cữ trong chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng.

Làm gì khi mất định hướng nghề nghiệp?

Thứ 2, 14/10/2024 12:25
Mất định hướng nghề nghiệp là tình trạng chung của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ mới ra trường hoặc đang trong quá trình tìm kiếm công việc.

Vụ bé 6 tuổi bị mẹ ruột đánh đập dã man ở Hậu Giang: Hé lộ nguyên nhân

Thứ 2, 14/10/2024 12:06
Liên quan vụ bé 6 tuổi bị mẹ ruột đánh đập dã man ở Hậu Giang, người mẹ khai nhận nhiều lần dùng tay, cần câu tre, quốc...đánh vào lưng con.

Cầu vồng "song sinh" hiếm gặp xuất hiện ở Hội An

Thứ 2, 14/10/2024 11:55
Sau cơn mưa vào sáng sớm (14/10), cầu vồng "song sinh" hiếm gặp xuất hiện ở Hội An, tỉnh Quảng Nam khiến người dân thích thú.

Lộ "quái chiêu" của Chủ tịch HĐQT Công ty Mario Capital khiến nhiều nhà đầu tư "sập bẫy"

Thứ 2, 14/10/2024 11:45
Hắc Ngọc Hoàng và cùng các đồng phạm lập Công ty BSCLand, phát hành tiền ảo BSCL và tung ra các tài liệu giả mạo, mời chào khách hàng đầu tư vào dự án không có thật.
     
Nổi bật trong ngày

Thời tiết hôm nay ngày 13/10: Miền Bắc nắng hanh trước khi đón không khí lạnh

Chủ nhật, 13/10/2024 05:45
Thời tiết hôm nay ngày 13/10/2024 mới nhất. Cập nhật tin tức thời tiết hôm nay, dự báo thời tiết ngày 13/10/2024 trên Đời sống & Pháp luật.

Vụ người phụ nữ bị sát hại trên tỉnh lộ 309: Khẩn trương truy bắt người chồng

Chủ nhật, 13/10/2024 07:32
Trong đêm 12/10, cơ quan công an tỉnh Vĩnh Phúc nhận được tin báo 1 người phụ nữ bị sát hại tại đường tỉnh lộ 309 thuộc địa phận huyện Tam Dương.

Những cặp biển báo dễ gây nhầm lẫn

Chủ nhật, 13/10/2024 09:45
Nhiều biển báo có màu sắc, hình dáng tương đồng khiến tài xế nhầm lẫn ý nghĩa của chúng, từ đó vi phạm luật giao thông.

Clip: Hãi hùng cảnh hỏa hoạn "nuốt chửng" 2 căn nhà ở An Giang, 1 người tử vong

Chủ nhật, 13/10/2024 11:55
Hỏa hoạn bao trùm 2 căn nhà sau miếu Bà Chúa Xứ núi Sam (TP Châu Đốc, tỉnh An Giang) khiến 1 người tử vong.

Tai nạn trên đại lộ Thăng Long, 1 người tử vong, cảnh sát cưa cabin đưa thi thể ra ngoài

Chủ nhật, 13/10/2024 03:01
Sau tai nạn giao thông trên đại lộ Thăng Long (Hà Nội), lái xe bị mắc kẹt tử vong bên trong. Lực lượng cảnh sát phải cưa cabin để đưa thi thể nạn nhân ra ngoài.
xe.nguoiduatin.vn