Dịp lễ Giỗ tổ Hùng Vương cùng những món ăn không thể thiếu của người Việt Nam

Thứ 3, 16/04/2024 11:15
Cơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.

Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương được tổ chức vào ngày 10/3 Âm lịch hằng năm tại Đền Hùng thuộc TP.Việt Trì, tỉnh Phú Thọ. Đây là ngày lễ lớn của dân tộc Việt Nam, là dịp để tưởng nhớ công ơn các vị vua Hùng đã có công dựng nước và giữ nước.

Đền Hùng, TP.Việt Trì, tỉnh Phú Thọ mỗi dịp lễ Giỗ tổ Hùng Vương. Ảnh: Công thương

Đền Hùng, TP.Việt Trì, tỉnh Phú Thọ mỗi dịp lễ Giỗ tổ Hùng Vương. Ảnh: Công thương

Các món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương

Bánh chưng

Bánh chưng thực sự là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong các ngày lễ ở Việt Nam, cũng là món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương. Sự tích về nguồn gốc bánh chưng gắn với tên tuổi vị Hùng Vương đời thứ 7, người mà khi còn là hoàng tử được biết đến với cái tên Lang Liêu.

Bánh chưng. Ảnh minh họa

Bánh chưng. Ảnh minh họa

Bánh chưng hình vuông tượng trưng cho đất mẹ, được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn... là những sản vật của đất, là những thứ mà đất mẹ cung cấp, nuôi sống con người. Lá xanh bọc ngoài tượng trưng cho sự yêu thương đùm bọc của cha mẹ đối với con cái. 

Bánh chưng không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết, sự kính trọng và tôn vinh truyền thống của dân tộc Việt Nam trong các ngày lễ quan trọng.

Bánh giầy

Bánh giầy. Ảnh minh họa

Bánh giầy. Ảnh minh họa

Cùng với bánh chưng, bánh giầy là một món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, là thành phần không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Tổ. Bánh cũng được làm từ gạo nếp, nặn hình tròn tượng trưng cho trời. Đây là một trong hai món lễ vật mà Lang Liêu dâng lên vua cha, giúp vị hoàng tử này giành được quyền kế vị.

Gà luộc

Gà luộc. Ảnh minh họa

Gà luộc. Ảnh minh họa

Gà luộc là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt, và mâm cúng Giỗ Tổ Hùng Vương cũng vậy. Không chỉ là sản phẩm chăn nuôi quen thuộc hay món ăn được ưa thích, con gà trống trong văn hóa Việt còn có nhiều ý nghĩa tốt đẹp. Nó là biểu tượng của sự mạnh mẽ, cương trực, là phẩm chất, khí tiết của người quân tử, tượng trưng cho chân thiện mỹ.

Gà trống với tiếng gáy gọi mặt trời cũng là biểu tượng của thời gian, của tuần hoàn vũ trụ, của ánh sáng xua tan bóng tối.

Xôi gấc 

Xôi gấc. Ảnh minh họa

Xôi gấc. Ảnh minh họa

Xôi gấc là một trong những món không thể thiếu trong mâm cúng Giỗ Tổ Hùng Vương. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn nổi bật bởi màu sắc bắt mắt. Xôi gấc được làm từ gạo nếp và hạt gấc, màu đỏ rực rỡ của nó tượng trưng cho may mắn, tài lộc và sự thịnh vượng.

Việc dâng cúng xôi gấc được coi là cách thể hiện lòng kính trọng và tôn vinh tổ tiên, thể hiện lòng biết ơn của con cháu.

Nem rán

Nem rán. Ảnh minh họa

Nem rán. Ảnh minh họa

Đây cũng là món truyền thống trong các mâm cỗ của người Việt Nam. Tùy theo từng vùng miền, nguyên liệu làm nem rán có thể khác nhau, tạo ra những hương vị đặc trưng riêng biệt.

Cơm hạt sen

Cơm hạt sen cũng là món ăn phù hợp để cúng Tổ cũng như thưởng thức trong ngày giỗ Tổ Hùng Vương. Món ăn này có hương vị thanh khiết. Từng hạt cơm mềm thơm được trộn đều với hạt sen và nhiều loại rau củ giòn, thanh mát, thịt tôm đậm đà, tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

Cơm hạt sen. Ảnh minh họa

Cơm hạt sen. Ảnh minh họa

Cơm hạt sen được gói trong lớp lá sen xanh mướt, tạo nên một bức tranh hài hòa, bắt mắt. Đây là món ăn tinh tế từ màu sắc đến hương và vị.

Việc chuẩn bị món ăn này trong mâm cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương cũng là cách thể hiện lòng thành kính với tổ tiên của dân tộc.

Năm nay, lễ Giỗ Tổ Hùng Vương diễn ra vào thứ 5 ngày 18/4 Dương lịch. Đây là ngày làm việc trong tuần của người lao động nên lịch nghỉ Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2024 chỉ 1 ngày là thứ Năm ngày 18/4/2024 (tức ngày 10/3 Âm lịch) và được hưởng nguyên lương theo hợp đồng lao động trong 1 ngày là ngày 10/3 Âm lịch.

Cùng chuyên mục

Những địa điểm check in cực đẹp khi đi du lịch Long Hải

Thứ 5, 13/06/2024 12:30
Khi du lịch tại Long Hải, Bà Rịa - Vũng Tàu, bạn sẽ có nhiều cơ hội khám phá những điểm check in với cảnh quan đẹp và không khí trong lành.

Loại rau gia vị quen mặt ở Việt Nam giúp tăng sức đề kháng, giải độc cơ thể

Thứ 5, 13/06/2024 12:27
Loại gia vị được mệnh danh là "thần dược xanh” với vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, giúp tăng cường sức đề kháng, giải độc cơ thể.

Tử vi vui 12 cung hoàng đạo ngày 14/6: Sư Tử có một số đột phá và tiến bộ

Thứ 5, 13/06/2024 11:58
Tử vi vui 12 cung hoàng đạo ngày 14/6: Sư Tử có một số đột phá và tiến bộ.

Bé trai 3 tuổi sống sót sau vụ tai nạn, đã bàn giao cho gia đình

Thứ 5, 13/06/2024 11:25
Vụ tai nạn khiến 2 người phụ nữ đi xe máy tử vong tại chỗ, riêng cháu bé văng ra ngoài nên may mắn không bị thương tích.

UAV cảm tử Ukraine tập kích hệ thống tên lửa Buk Nga trước lúc hành quân

Thứ 5, 13/06/2024 11:25
Máy bay không người lái (UAV) cảm tử Switchblade do Mỹ viện trợ, được Ukraine triển khai để tấn công xe tên lửa Buk-M2 trước khi đoàn hộ tống kịp xuất phát.
     
Nổi bật trong ngày

Hà Nội: Hỗn chiến tại chợ hoa Quảng An, bắt khẩn cấp 2 đối tượng

Thứ 4, 12/06/2024 07:01
Từ mâu thuẫn nhỏ nói xấu nhau, 2 nhóm đối tượng đã sử dụng tuýp sắt, ống điếu cày là hung khí nguy hiểm đuổi đánh nhau trong khu vực chợ hoa Quảng An.

Top 5 ngành nghề "hốt bạc" dành cho giới trẻ

Thứ 4, 12/06/2024 08:14
Dưới đây là những ngành nghề đang được giới trẻ ưa chuộng và mang lại mức thu nhập lên đến hàng chục triệu, trăm triệu/tháng.

Thầy bùa chữa bệnh bằng nhang nến, nước cúng bị phạt 45 triệu đồng

Thứ 4, 12/06/2024 09:19
Ông M. bị xử phạt hành chính 45 triệu vì có hành vi sử dụng hình thức mê tín trong khám và chữa bệnh; cung cấp dịch vụ khám, chữa bệnh mà không có giấy phép.

Con trai bị kết án 3 tội nghiêm trọng, Tổng thống Biden nói gì?

Thứ 4, 12/06/2024 10:02
Tổng thống Mỹ Joe Biden cho biết ông và vợ sẽ tôn trọng tiến trình xét xử sau khi con trai Hunter Biden bị kết 3 tội nghiêm trọng liên quan đến sở hữu súng đạn.

Đường sắt giảm giá vé cho học sinh đi thi và nhập học

Thứ 4, 12/06/2024 10:57
Từ ngày 12/6 đến hết ngày 31/10, ngành Đường sắt áp dụng chính sách giảm giá cho học sinh thi đại học, nhập học mùa thi năm 2024.
xe.nguoiduatin.vn