Việt Nam những năm gần đây đang ngày càng trở thành điểm đến yêu thích của rất nhiều du khách quốc tế. Không ít người trong số đó sau một vài chuyến thăm đã quyết định quay lại thêm nhiều lần, thậm chí... ở lại luôn. Họ sống ở đây như một người bản địa, thậm chí còn dần dần trở thành "chuyên gia" trong việc tìm ra những góc hay ho nhất của đất nước hình chữ S. Và một trong những thứ khiến họ say mê nhất chính là ẩm thực Việt - nền ẩm thực đa dạng, phong phú, lại có hương vị khó quên.
Mới đây, một vị khách Tây đã chia sẻ một đoạn video nói về "bí kíp nhận diện quán ăn ngon nhất ở Việt Nam". Điều đáng nói là thay vì những nhà hàng hoành tráng, sang trọng, lời khẳng định của anh lại khiến cộng đồng mạng Việt không khỏi thích thú vì quá đúng.
Cụ thể, vị khách Tây này nói rằng, để biết quán ăn đó có ngon không, hãy nhìn vào vài đặc điểm: Những chiếc bàn nhỏ, những chiếc ghế nhỏ, được đặt ngay cạnh một con đường đông xe cộ, kế bên là một người phụ nữ đang cầm dao, chế biến thịt, trứng... ngay tại chỗ.
Và đúng như vậy, hình ảnh quen thuộc của ẩm thực đường phố Việt Nam hiện lên ngay trong lời kể. Những hàng bánh mì, bún chả, cơm tấm, bánh cuốn... tuy nhỏ, thực khách ngồi chen vai nhau trên ghế nhựa, người bán tay thoăn thoắt chế biến, mùi thơm bốc lên nghi ngút. Vậy mà ngon không tả xiết và luôn đông khách.
Trong trải nghiệm lần này, vị khách Tây đã dẫn cả gia đình đến một quán bánh mì đặc biệt. Không phải kiểu bánh mì nhân kẹp đầy ú ụ bên trong như thường thấy, cách ăn ở đây khiến nhiều người liên tưởng đến bánh mì chảo. Toàn bộ phần nhân gồm thịt, pate, lạp xưởng được cho vào chảo mỡ đảo đều cho nóng, sau đó trút ra đĩa cùng trứng ốp la, thêm chút mỡ hành, xì dầu... Mỗi suất sẽ có thêm chiếc bánh mì nóng giòn, muốn ăn kiểu gì cũng được: Kẹp vào ăn cho tiện hay bẻ bánh chấm vào phần nhân đều ngon tuyệt vời.
Món ăn đơn giản, không sang chảnh cầu kỳ, nhưng lại khiến cả gia đình Tây tròn mắt vì hương vị quá đỗi hấp dẫn.
Trước chia sẻ này của vị khách Tây, các cư dân mạng Việt cũng phải gật gù đồng tình. Có người còn thừa nhận: "Tính ra ổng nói cũng đúng đấy chứ. Ẩm thực đường phố Việt Nam vẫn là cái gì đó rất wow".
Đúng là, ở Việt Nam, muốn ăn ngon thì cứ tìm mấy cái bàn thấp thấp, ghế nhỏ nhỏ, ngồi cạnh nồi nước lèo sôi ùng ục hoặc chảo mỡ thơm phức là yên tâm. Bạn nghĩ sao về điều này?
(Nguồn: TikTok @nomad_murphy)
Châu Anh
