Là những người yêu thích du lịch và ẩm thực, cặp vợ chồng anh Daryl và chị Mindi Hirsch đã có cơ hội đi đến hơn 50 quốc gia trên toàn thế giới. Họ đã được chiêm ngưỡng nhiều cảnh đẹp nên thơ, thưởng thức những món đặc sản tuyệt vời ở khắp nơi. Trong số những điểm đến ấy, Việt Nam là một cái tên đặc biệt, nơi đã níu chân cặp đôi khách Tây này tới 3 năm.
Tự nhận mình là "người hâm mộ ẩm thực Việt Nam", anh chị Hirsch - những cây bút chuyên nghiệp đã dành ra rất nhiều "mảnh đất" trong blog ẩm thực 2foodtrippers để viết về dải đất hình chữ S này cũng những món đặc sản nổi bật nhất của nơi đây.
Trong hành trình ấy, có một món ăn đặc biệt, "vừa là một mà lại không phải một" đã giành được tình cảm của 2 blogger ẩm thực này. Đó chính là lẩu - một món ăn bình dân vô cùng phổ biến ở Việt Nam, có thể nói là đi đâu cũng thấy. Ngồi bên cạnh nồi lẩu để hàn huyên từ lâu đã là một nét văn hóa ẩm thực rất riêng của người Việt.
Gọi chung là lẩu, nhưng ở Việt Nam có rất nhiều loại, từ lẩu bò, lẩu gà, cho tới lẩu ốc, lẩu mắm, lẩu nấm, lẩu dê, lẩu hải sản, lẩu riêu cua... Mỗi một món lẩu đều có hương vị riêng biệt, nhưng tựu chung lại thì đều có một điểm chung, đó là đều ăn theo kiểu nhúng trực tiếp các loại topping như thịt, cá, tôm, rau... vào nồi nước lẩu có sẵn, sau đó ăn kèm bún, bánh đa, miến hoặc mỳ tôm.
Còn hôm nay, khi ghé thăm thành phố Đà Nẵng xinh đẹp, cặp đôi đã có dịp nếm thử món lẩu hải sản mà theo họ là "ngon không có từ nào tả xiết".
Trải nghiệm món đặc sản mà "đi đâu cũng nhìn thấy" tại Việt Nam
Trong video đăng tải trên kênh Youtube 2foodtrippers của mình, cặp đôi khách Tây đã dành ra vài phút ban đầu để giới thiệu về thành phố Đà Nẵng xinh đẹp. Từ hình ảnh sóng biển vỗ về trên bờ cát trắng, mặt mời mọc trên biển, những người dân chạy bộ hoặc chơi đùa trên bãi biển, Đà Nẵng hiện lên thật yên bình và nên thơ.
Cặp đôi khách Tây thưởng thức nồi lẩu hải sản bên bờ biển ở Đà Nẵng. (Ảnh cắt từ clip trên Youtube)
Và ở một nhà hàng nhìn ra bãi biển, 2 vị khách Tây đang háo hức được thưởng thức một đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, cũng là một món ăn mà đi đâu ở Việt Nam bạn cũng nhìn thấy, đó chính là món lẩu hải sản.
Ăn lẩu hải sản ở một thành phố biển, nơi những con cua, cá, mực, ghẹ, bề bề, ngao... vừa được đánh bắt nên đảm bảo các thực khách sẽ có một nồi lẩu vô cùng tươi ngon, chất lượng và có giá mềm hơn nhiều so với khi bạn ăn ở những nơi cách xa biển.
Các loại mực, ghẹ, bề bề, ngao... trong nồi lẩu hải sản nhìn thôi đã thấy ngon rồi. (Ảnh cắt từ clip trên Youtube)
Cặp đôi đã rất hào hứng giới thiệu họ chuẩn bị được nếm thử "bữa tiệc hải sản" trông rất hấp dẫn, với những loại hải sản như ngao, tôm, mực, ghẹ, bề bề... được xếp trên chiếc nồi lẩu có hình nón. Nồi nước dùng còn được cho thêm các loại củ, quả, ví dụ như cà rốt, đậu bắp, gừng... để làm tăng độ ngọt và thơm. Và để bữa ăn thêm hoàn hảo, 2 vị khách Tây tới từ Mỹ cho biết họ sẽ thưởng thức cùng với bia và một chiếc bánh đa giòn. Quả là một sự kết hợp tuyệt vời trên bãi biển.
Những con ghẹ đã chuyển sang màu đỏ, báo hiệu chúng đã chín và đã sẵn sàng để thưởng thức. (Ảnh cắt từ clip trên Youtube)
Thừa nhận là những người mới làm quen với việc ăn lẩu nên họ không biết phải làm gì, nhưng có lẽ đây cũng chính là ưu điểm của món lẩu, đó là... bạn chẳng cần phải làm gì ngoài việc cho tất cả các nguyên liệu sẵn có vào nồi lẩu, đợi chúng chín và thưởng thức mà thôi.
Ngạc nhiên với mức giá của nồi lẩu hải sản bên cạnh bãi biển Đà Nẵng
Là những người rất thích ăn bún, 2 vị khách Tây đã cho các loại rau tươi ngon và bún vào bát nước dùng và ăn cùng hải sản. "Anh thấy sao?", Mindi âu yếm hỏi người bạn đời của mình. "Đúng là ngon đến mức không có từ nào tả xiết", anh Daryl thốt lên.
Cặp đôi còn bẻ bánh đa và chấm vào nồi nước dùng, và họ nhận xét: "Bánh đa nhúng nước lẩu đúng là ngon tuyệt luôn".
Cặp đôi thừa nhận, việc được thưởng thức một nồi lẩu quá chất lượng ngay cạnh bãi biển, ngắm những hàng dừa rì rào trong gió quả là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Và có một điều còn khiến 2 vị khách Tây ngỡ ngàng, đó là mức giá quá mềm cho một bữa ăn như thế này.
Cặp đôi ấn tượng với mức giá quá mềm cho một nồi lẩu hải sản như thế này. (Ảnh cắt từ clip trên Youtube)
Chị Mindi và anh Daryl cho biết, họ chỉ phải bỏ ra 22 đô la Mỹ, tức là tương đương khoảng 500.000 VNĐ - một con số khá khiêm tốn cho nồi lẩu hải sản. Đây chính là điều họ cảm thấy vô cùng tuyệt vời, rằng đồ ăn ở Việt Nam đã ngon lại còn có mức giá hợp lý.
Cặp đôi khách Tây cũng chia sẻ thêm, ở Việt Nam, họ đã từng nếm thử những món ăn có mức giá đắt đỏ hơn nhiều. Tuy nhiên, dù là ở nhà hàng cao cấp trong các khách sạn, hay những quán ăn bình dân, thậm chí là những quầy hàng di động, thì có một điều chắc chắn, đó là chưa bao giờ họ cảm thấy thất vọng về chất lượng của các món ăn này.
Bài viết thể hiện quan điểm của nhân vật dựa trên trang web 2foodtrippers.
Gia Linh (Theo Youtube/2foodtrippers)
