Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ăn sáng đa dạng. Bước ra phố vào sáng sớm, du khách có thể dễ dàng bắt gặp các hàng phở, bún, miến, bánh mì, bánh cuốn, xôi… ở bất cứ đâu. Nhiều người nước ngoài thú phận ‘đau đầu’ khi lựa chọn đồ ăn sáng ở Việt Nam vì có quá nhiều món ngon hấp dẫn.
Trong tập 14 của chương trình “AMAZING VIETNAMESE FOODS”, thực hiện bởi kênh YouTube Taste of Vietnam/Thiên đường ẩm thực, ba vị khách nước ngoài đã được thưởng thức các món ăn sáng đa dạng của Việt Nam. Phản ứng của các vị khách này được tổng hợp trong clip có tên “Thử thách người nước ngoài ăn đồ ăn sáng Việt Nam 6 ngày 6 đêm”.
Trong clip, ban biên tập chương trình đã mời đến trường quay Damien (đến từ Mỹ), Sam (Vương quốc Anh), và James (Mỹ). Khi món ăn sáng đầu tiên được mang ra, cả ba người đều thích thú khi nhìn thấy nó.
Loại bánh mì Việt Nam khiến khách tây thích mê
Món ăn sáng đầu tiên được phục vụ trong tập 14 của chương trình là bánh mì chấm sữa.
“Tôi thấy rất nhiều người Việt thích ăn món này”, Sam nói.
Trong khi đó, James chia sẻ: “Tôi chưa bao giờ ăn món này”.
Khi nhìn vào món ăn, Damien hỏi: “Sữa này ngọt à?” và nhận câu trả lời “Đúng vậy”. Khi đó, vị khách người Mỹ thốt lên: “Ôi trời ơi”.
Sau khi ăn thử, Sam nhận xét “cũng bình thường”.
“Hơi ngọt với tôi nhưng nhiều người Việt thích món này”, vị khách đến từ Anh nói. “Nhìn hấp dẫn, ngọt nữa”.
James thì chia sẻ: “Sữa đặc rất ngọt, giống như socola trắng vậy. Ăn kèm bánh mì vẫn rất ngọt, giống một bữa sáng kiểu Mỹ. Rất đơn giản và rất ngon”.
“Với tôi, món này giống món tráng miệng hơn, nhưng chắc chắn trẻ con rất thích ăn sáng kiểu này”, James nhận định.
Với Damien, anh bày tỏ sự vô cùng thích thú với bánh mì chấm sữa. Anh hỏi: “Các bạn ăn sáng như thế này hả?”. Ban biên tập trả lời là: “Đúng vậy”.
Khi đó, vị khách đến từ Mỹ nhận định: “Thật không công bằng. Vì món này ngon quá, cứ như ăn sáng với kem vậy”.
Damien tiếp tục: “Khá là ngon nhé. Các bạn ăn sáng như thế này thật hả? Tôi sẽ thử làm như vậy”.
Clip của “AMAZING VIETNAMESE FOODS” đã thu hút hơn 200.000 lượt xem, 2.200 lượt thích và hơn 170 bình luận. Nhiều người dùng mạng khuyên chương trình khi ăn bánh mì chấm sữa cần có thêm một ly cà phê hoặc một ly sữa nóng.
Người khác bình luận: “Xem mấy ông này thú vị thật, đúng là mỗi quốc gia có một gu khác nhau”.
Một người thì gợi ý: “Mình toàn ăn phở bò - miến ngan - bún mọc sườn - bún riêu... Mấy món này cho ăn thì hết nước chấm”.
Bánh mì chấm sữa - nét văn hóa ẩm thực Việt
Theo thông tin trên báo Tuổi trẻ, bánh mì chấm sữa là món ăn dung dị nhưng thân thuộc với nhiều thế hệ người Việt. Món ăn này có sự hòa quyện của miếng bánh mì nóng hổi giòn tan cùng sữa đặc thơm béo. Đây không chỉ là "phao cứu đói" mà còn là tuổi thơ, và trở thành một nét ẩm thực đặc sắc của người Việt.
Bánh mì chấm sữa buổi sáng được nhiều người lựa chọn bởi sự nhanh gọn, tiện lợi, đầy đủ dinh dưỡng, tuy nhiên không nên ăn liên tục. Bánh mì chứa nhiều tinh bột, còn sữa đặc chứa nhiều đường, chất béo. Khi hai thực phẩm này kết hợp, sẽ cung cấp lượng calo dư thừa, nguy cơ gây béo phì, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chia sẻ trên VnExpress.
Theo bác sĩ Hưng, người trưởng thành chỉ nên ăn bánh mì chấm sữa 1-2 lần một tuần và mỗi lần nên cân nhắc số lượng hợp lý. Phụ nữ mang thai, người thừa cân, béo phì, mắc đái tháo đường nên hạn chế món này.
Trà My
