"Tái sinh" sau bão
Với diện tích nuôi trồng thủy sản trên biển lớn nhất trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh, Vân Đồn là vựa thủy sản của tỉnh. Tháng 9/2024, cơn bão số 3 Yagi đổ bộ vào Vân Đồn đã gần như xoá sổ vùng nuôi trồng thủy sản (NTTS) của người dân nơi đây, biến vùng nuôi trồng thủy sản thành vùng biển trắng.
Tuy nhiên, với quyết tâm cao độ, người dân Vân Đồn phục hồi sản xuất rất nhanh. Người dân đóng lọc, căng phao, thả mới những lứa giống hàu, tập trung vào công tác bảo vệ, chăm sóc sau thả mới giống.
Tính đến thời điểm hiện tại, trên 5.400ha giàn bè nuôi hàu đã được khôi phục, diện tích xuống giống đạt trên 2.600ha, tăng so với thời điểm trước bão; khôi phục 6.400 ô lồng, bè nuôi cá.
Theo người nuôi hàu tại Vân Đồn, sau bão, nhờ thời tiết thuận lợi, nguồn tảo biển phát triển mạnh cũng như lượng phù du trong nước biển lớn đã giúp cho hầu phát triển nhanh. Nếu trước đây, hàu phải thả nuôi từ 7 tháng trở lên thì hiện chỉ cần nuôi 4 - 5 tháng là đã có thể cho thu hoạch.
Sau hơn 5 tháng gần như không có sản lượng thuỷ sản nuôi trồng được thu hoạch, tháng 3 vừa qua, những chuyến tàu khai thác hàu nuôi trồng đầu tiên đã cập bến. Tuy nhiên, phải vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5 mới là mùa thu hoạch chính của hàu.
Theo cổng thông tin điện tử tỉnh Quảng Ninh, tính đến nay, tổng diện tích NTTS trên biển của huyện Vân Đồn đạt 3.663ha, trong đó hơn 3.500ha được sử dụng để nuôi nhuyễn thể (như ngao, hàu, tu hài…), trong đó, nuôi hàu ước khoảng 2.800ha. Diện tích còn lại dành cho nuôi cá biển, tôm và các loại hải sản khác
Trong 4 tháng đầu năm 2025, lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp của huyện Vân Đồn ghi nhận giá trị tăng trưởng ước đạt 297,5 tỷ đồng, tăng 24,5% so với cùng kỳ năm 2024.
Mùa vàng bội thu
Trong tháng 3 và tháng 4/2025, huyện Vân Đồn đã thu hoạch hơn 7.000 tấn thủy sản, chủ yếu là nhuyễn thể (hàu, ngao, tu hài…). Đáng chú ý, sản lượng tháng 4 tăng gấp đôi so với tháng 3, cho thấy đợt thu hoạch chính bắt đầu rộ lên.
Tuy nhiên, nguồn cung nhuyễn thể cho thị trường vẫn còn hạn chế, do nhiều diện tích nuôi mới của ngư dân hiện chưa đến thời điểm thu hoạch.
Điều này đã kéo theo giá thu mua nhuyễn thể tăng cao, gấp 2-3 lần so với cùng kỳ các năm trước. Hiện nay, giá xuất bán tại bến của hàu Vân Đồn đạt 25.000 - 28.000 đồng/kg. Với mức giá thu mua như hiện nay, có thể mang lại lợi nhuận lên tới trên 50% tổng doanh thu cho ngư dân nuôi trồng của huyện Vân Đồn.
Nhờ giá tăng cao cộng với nguồn cung khan hiến, người dân nuôi hàu tại Vân Đồn đã có những tháng bội thu. Anh Lưu Văn Duy (xã Đông Xá, huyện Vân Đồn) phấn khởi cho biết, đầu tháng 4, gia đình anh đã có hàu thu hoạch. Với giá bán hàng loại 1 được 26.000 đồng/kg thì với 100 tấn vừa thu hoạch, gia đình anh Duy cũng thu về gần 3 tỷ đồng.
Anh Nguyễn Văn Thắng, một ngư dân cũng cho hay, sau hơn 7 tháng, diện tích nuôi nhuyễn thể của gia đình anh đã đạt tiêu chuẩn để thu hoạch.
"Hàu sau kiểm tra đã đảm bảo chất lượng theo yêu cầu của chủ hàng, ngay sau đó, tôi sẽ cho công nhân thu hoạch với số lượng vài trăm tấn/ngày. Với diện tích 10ha, dự kiến từ nay đến hết tháng 6, tháng 7 năm nay, gia đình có gần 300 tấn hàu thương phẩm xuất bán. Với giá thu mua ổn định từ 15.000 đồng/kg, giúp cho gia đình có nguồn lực tiếp tục tái sản xuất vụ nuôi mới năm nay", anh chia sẻ.
Để nâng cao chất lượng cũng như phát triển nghề nuôi biển bền vững của Vân Đồn, Chi hội Nuôi biển Vân Đồn (Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam) đã đề xuất 2 mô hình nuôi xen canh rong sụn - hàu và nuôi hàu bằng lồng hàu rời.
Theo đánh giá của chi hội, 2 mô hình này sẽ nâng cao được giá trị con hàu, đạt được các tiêu chí xuất khẩu, giảm được chi phí nuôi trồng, tỷ lệ thịt hàu thu hồi cao và hạn chế ảnh hưởng của thời tiết cực đoan.
Bà Nguyễn Thị Hải Bình, Trưởng Ban học tập Chi hội Nuôi biển Vân Đồn, chia sẻ, với 5ha nuôi rong xen canh hàu, một năm thu hoạch được 100 tấn rong và trên 200 tấn hàu, thu về khoảng 5 tỷ đồng cả rong và hàu. Trung bình người nuôi có lợi nhuận trên 500 triệu đồng/ha/năm.
Pha Lê
