Lọa rau được mệnh danh là "rau hoàng đế”, giúp "dưỡng" thận nhưng ít người biết

Chủ nhật, 29/09/2024 10:25
Loại rau này chứa nhiều dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe và có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau.

Măng tây có giá trị dinh dưỡng rất cao, nó chứa nhiều chất như: chất xơ, protein, gluxit và các vitamin như: A, C, K, B1, B2, B6, axitphuric,… và đặc biệt là chất Innulin, có tác dụng rất tốt cho hệ thống ruột. Đặc biệt, trong măng tây có đến 1/4 khối lượng của nó chứa các chất khoáng cần thiết cho cơ thể con người như: canxi, kali, kẽm, magiê.

Qua nhiều nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện ra rất nhiều những công dụng của măng tây.

Tốt cho thận

Măng tây có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều vitamin A, K và C. Trong một nghiên cứu ở chuột bị tăng huyết áp, măng tây đã được chứng minh là có tác dụng bảo tồn chức năng thận. Tuy nhiên, một số khoáng chất như kali, canxi và phốt pho có hàm lượng cao hơn một chút trong măng tây. Vì vậy, người bệnh phải tham khảo ý kiến với bác sĩ trước khi sử dụng măng tây. 

Người bệnh có thể nướng hoặc chần măng tây cùng với các thực phẩm tốt cho thận khác để dùng vào bữa tối hoặc bữa trưa.

Măng tây có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều vitamin A, K và C.

Măng tây có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều vitamin A, K và C.

Tốt cho tim mạch

Do rất giàu potassium (kali) nên măng tây giúp điều hòa huyết áp. Thực phẩm này chứa nhiều folate nên giúp tim khỏe mạnh. Măng tây chứa rất nhiều chất xơ nên có thể giải tán đám cholesterol gây phiền nhiễu trong máu.

Tốt cho thai nhi

Folate trong măng tây vô cùng cần thiết để hình thành ống thần kinh thai nhi cũng như giúp ngăn ngừa dị tật của thai nhi. Nên các chuyên gia dinh dưỡng đặc biệt khuyên các mẹ bầu nên bổ sung món rau này vào thực đơn dinh dưỡng của mình.

Tốt cho đường ruột

Măng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này rất quan trọng trong việc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Inulin cũng giúp cho sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như Lactobacilli và Bifidobacteria. Do có nhiều chất xơ nên măng tây có tác dụng nhuận tràn.

Giúp giảm cân

Măng tây không chỉ có hàm lượng chất béo và calo thấp (32 calo trên một khẩu phần) mà còn nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan. Đây là lựa chọn tốt với người đang cố gắng giảm cân.

Cơ thể tiêu hóa chất xơ chậm nên giúp bạn cảm thấy no giữa các bữa ăn. 

Chống viêm

Măng tây được biết có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bị bệnh tim và bệnh tiểu đường týp 2.

Măng tây có tác dụng chữa bệnh viêm bàng quang, ngừa sỏi thận, mật… có hợp chất chống oxy hóa, măng tím có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa hơn màu khác…

Ngăn ngừa lão hóa

Măng tây có chứa một số chất chống oxy hóa gọi là glutathione. Chất này có tác dụng bảo vệ da trước tác hại gây ra từ ánh nắng mặt trời, ngăn chặn quá trình lão hóa da ở phụ nữ trung niên. Do đó, nó là lựa chọn tốt dành cho chị em phụ nữ.

Măng tây là nguồn dồi dào vitamin K, giúp cho quá trình đông máu nhanh hơn.

Măng tây là nguồn dồi dào vitamin K, giúp cho quá trình đông máu nhanh hơn.

Ngăn ngừa loãng xương

Măng tây là nguồn dồi dào vitamin K, giúp cho quá trình đông máu nhanh hơn, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe của xương.

Lợi tiểu

Măng tây là loại thuốc lợi tiểu. Chính vì thế, nó được chỉ định dùng cho người bị yếu thận, người bị đau bàng quang, đau gan…

Đẹp da

Măng tây chứa rất nhiều vitamin C và vitamin A. Đây là 2 chất kháng oxy hóa hàng đầu bảo vệ da vững vàng trước sự xâm lăng của những gốc tự do. Vitamin C còn giúp cho sự tổng hợp collagen. Collagen là một loại protein có tác dụng nâng đỡ da và ngăn ngừa sự lão hóa da.

Ngăn ngừa ung thư

Ung thư và các chứng bệnh có liên quan sẽ được giảm thiểu nếu bạn ăn nhiều măng tây. Chất glutathione – một chất chống oxy hóa có khả năng phòng ngừa và điều trị bệnh ung thư – có rất nhiều trong măng tây.

Cùng chuyên mục

Ăn trứng gà lộn có tốt không?

Thứ 7, 12/10/2024 12:30
Trứng gà lộn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng đối với cơ thể của con người. Tuy nhiên nhiều người chỉ biết đến trứng vịt lộn mà ít biết đến thực phẩm bổ dưỡng này.

Vụ thầy giáo bị "tố" dâm ô nữ sinh ở Bình Dương: Kết quả xác minh ban đầu

Thứ 7, 12/10/2024 11:45
Thầy giáo bị tố dâm ô nữ sinh ở Bình Dương đã bị cơ quan công an tạm giữ để điều tra về hành vi “Dâm ô với người dưới 16 tuổi”.

Đại gia Thái Bình chi "không biết bao nhiêu tiền", mua nửa cánh đồng xây lăng mộ ở làng Mẹo

Thứ 7, 12/10/2024 11:30
Đại gia Trần Văn Sen chi "không biết bao nhiêu tiền", mua nửa cánh đồng ở làng Mẹo để xây lăng mộ. Sau 9 năm, lăng mộ được khánh thành, khiến ai cũng choáng ngợp.

Hezbollah áp dụng chiến tranh tiêu hao, chuẩn bị cuộc chiến trường kỳ với Israel

Thứ 7, 12/10/2024 11:30
Bất chấp hàng loạt cuộc không kích của Israel, Hezbollah vẫn còn một kho vũ khí đáng kể, bao gồm tên lửa chính xác mạnh nhất mà họ vẫn chưa sử dụng.

Báo Đầu Tư tổ chức giải Gôn Từ thiện Thường niên Vì trẻ em VN lần thứ 17 - Swing for the Kids 2024

Thứ 7, 12/10/2024 11:16
Báo Đầu tư đã tổ chức thành công giải Gôn Từ thiện Thường niên Vì trẻ em Việt Nam lần thứ 17– Swing for the Kids 2024.
     
Nổi bật trong ngày

Nga điều "mãnh thú" Pantsir-S trực chiến 24/24, càn quét quân Ukraine xâm nhập Kursk

Thứ 6, 11/10/2024 06:32
Bộ Quốc phòng Nga cho biết quân đội nước này đang triển khai hệ thống Pantsir-S trực chiến 24/24 ở vùng biên giới Kursk.

Mẹ đơn thân cưới trai tân kém 28 tuổi, hơn cả tuổi bố mẹ chồng nhưng vẫn sống hạnh phúc

Thứ 6, 11/10/2024 07:46
Dù được gia đình ủng hộ, nhưng cặp đôi vẫn không tránh khỏi lời đàm tiếu, nhưng suốt 10 năm qua, cặp đôi đã chứng minh tình yêu và sự đồng cảm của họ là bền vững.

Khám phá vẻ đẹp lộng lẫy bên trong hang Chà Lòi

Thứ 6, 11/10/2024 09:00
Hang Chà Lòi, với vẻ đẹp lộng lẫy và hoang sơ, thực sự là một viên ngọc quý còn ẩn mình giữa lòng Quảng Bình.

Nhận định soi kèo trận Peru vs Uruguay Vòng loại World Cup, 8h30 ngày 12/10: Quyết giành chiến thắng

Thứ 6, 11/10/2024 09:44
Nhận định soi kèo trận Peru vs Uruguay vào lúc 8h30 ngày 12/10 trong khuôn khổ vòng loại World Cup 2026 khu vực Nam Mỹ.

Nữ sinh suýt tử vong sau cơn đau bụng "lạ" vào buổi sáng

Thứ 6, 11/10/2024 10:42
Khi ngủ dậy thấy đau bụng muốn đi vệ sinh sau khi đi tiêu, bệnh nhân thấy máu chảy thành dòng, đậm màu, sau đó ngất xỉu và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
xe.nguoiduatin.vn