Cá mòi là một loại cá biển có kích thước nhỏ, dài độ 25 cm (gần 10 inch). Cá mòi sống thành đàn lớn ở vùng biển khắp nơi trên thế giới. Hình dạng của cá mòi dẹt, thân thuôn dài, phần lưng có màu xanh xám và phần bụng màu trắng bạc. Thịt cá mòi mềm, có nhiều dầu thường được đóng hộp hoặc nướng nhưng có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác như như kho, rán, nướng, nấu canh chua, rim…
Cá mòi đã được sử dụng như một phương thuốc cho một số bệnh nghiêm trọng như trầm cảm, viêm khớp, bệnh tim mạch,.. Tuy nhiên cá mòi có thể không phù hợp với một số người, bao gồm cả những người có tình trạng sức khỏe nhất định và những người đang dùng một số loại thuốc.
Cá mòi đã được sử dụng như một phương thuốc cho một số bệnh nghiêm trọng như trầm cảm, viêm khớp, bệnh tim mạch,..
Người bị sỏi thận
Vì cá mòi chứa purin, chất này phân hủy thành acid uric nên chúng không phải là lựa chọn tốt cho những người có nguy cơ hình thành sỏi thận. Hàm lượng natri cao trong cá mòi cũng có thể làm tăng canxi trong nước tiểu, đây là một yếu tố nguy cơ khác gây sỏi thận.
Những người bị bệnh Gút
Chế độ ăn cho người mắc bệnh Gút là chế độ ăn ít purin, một loại hóa giúp chất phân hủy thành axit uric. Khi bị bệnh Gút, axit uric trong cơ thể sẽ kết tinh ở các khớp xương từ đó gây ra các cơn đau nhức xương khớp. Do vậy ăn cá nhiều dầu như cá mòi và cá cơm có nhiều purin sẽ làm bệnh Gút thêm trầm trọng hơn. Vì vậy nếu bạn bị bệnh gút hoặc có nguy cơ bị Gút, nên tránh ăn cá mòi hoặc giảm lượng ăn xuống để đảm bảo điều kiện tốt nhất cho sức khỏe.
Người dùng thuốc chống đông máu
Omega-3 có thể có tác dụng chống đông máu, nghĩa là chúng có thể làm giảm quá trình đông máu. Nếu dùng thuốc chống đông máu như warfarin và Eliquis (apixaban), hãy hỏi ý kiến bác sĩ xem việc ăn cá nhiều dầu như cá mòi có an toàn không.
Người bị dị ứng
Một số người bị dị ứng với hải sản, bao gồm cá mòi. Dị ứng với cá hoặc hải sản có thể gây ra phản ứng da, rối loạn tiêu hóa, sưng, đỏ hoặc phản vệ.
Cá mòi chứa nhiều muối natri, trong một hộp cá mòi có thể cung cấp khoảng một phần ba lượng natri mà cơ thể cần.
Người bị sốc phản vệ
Sốc phản vệ là một phản ứng dị ứng nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Các triệu chứng bao gồm sưng, nổi mề đay và khó thở. Thường cần phải điều trị ngay lập tức tình trạng sốc phản vệ và thường phải tiêm epinephrine.
Người bị huyết áp cao
Cá mòi chứa nhiều muối natri, trong một hộp cá mòi có thể cung cấp khoảng một phần ba lượng natri mà cơ thể cần. Do vậy những người bị huyết áp cao nên hạn chế natri vì nó có tính hút nước, từ đó làm tăng thể tích máu, lâu dài có thể sẽ gây ra bệnh tăng huyết áp. Nên cẩn trọng khi sử dụng cá mòi nếu bạn đang có vấn đề về huyết áp hoặc hỏi ý kiến bác sĩ.
Cách chọn mua cá mòi
Khi mua cá mòi đóng hộp, tốt hơn là mua những loại được đóng gói với dầu ô liu thay vì dầu đậu nành. Cho dù là mua gì, hãy chắc chắn kiểm tra hạn sử dụng trước khi mua.
Nếu bạn mua cá mòi tươi, hãy chắc chắn kiểm tra chúng trước. Hãy tìm những con cá mòi có mắt sáng trong, da vẫn óng ánh, với lớp vảy vẫn còn nguyên, thịt hồng tươi và cấu trúc còn mềm. Mắt vẫn đục, da mất màu là dấu hiệu của việc chất lượng cá không còn tươi như ban đầu.
