Loại lá là “báu vật của đường huyết", vừa bổ gan nhuận phổi, vừa tốt cho tiêu hóa: Bán đầy chợ Việt giá rẻ bèo

Thứ 6, 05/07/2024 12:24
Một loại rau được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng độc đáo và cách ăn đa dạng lại được bán vô cùng rẻ và dễ kiếm ở chợ.

Mùa hè thời tiết nóng ẩm, làm sao để duy trì sức khỏe tốt thông qua chế độ ăn uống được nhiều người quan tâm. Trong mùa này, có một loại rau được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng độc đáo và cách ăn đa dạng - lá tía tô.

Lá tía tô hay còn gọi là tô diệp là một loại thuốc thảo dược truyền thống của người Việt Nam và là nguyên liệu thơm ngon. Lá tía tô có vị cay nồng, tính ấm, có tác dụng làm giảm các triệu chứng bên ngoài và xua tan cảm lạnh, điều hòa khí huyết, giảm nôn mửa và sảy thai. Đặc biệt vào mùa hè, lá tía tô có thể phát huy tác dụng bổ gan, tiêu đờm, nhuận phổi, bồi bổ tỳ vị. Đây là món ngon không thể bỏ qua.

Vào mùa hè, cơ thể con người dễ xuất hiện các triệu chứng như đổ mồ hôi, chán ăn. Lá tía tô có thể thúc đẩy nhu động ruột và tăng cảm giác thèm ăn nhờ mùi thơm độc đáo và vị cay. Chúng cũng có thể làm giảm cái nóng mùa hè và làm mát cơ thể. Để phát huy hết công dụng của lá tía tô đối với sức khỏe, dưới đây là 3 món ngon từ lá tía tô đơn giản, dễ làm, cả nhà ai cũng thích mê:

Công thức 1: Trứng tráng lá tía tô

Nguyên liệu: Lá tía tô, 2 quả trứng, 2 tép tỏi, lượng hành lá cắt nhỏ vừa phải, muối, dầu ăn.

Các bước thực hiện:

1. Lá tía tô rửa sạch, cắt sợi rồi đập trứng vào tô, thêm một lượng muối thích hợp, đảo đều, bóc vỏ, băm tỏi và băm nhỏ hành lá.

2. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành lá và tỏi băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Đổ nước trứng vào xào nhanh. Khi nước trứng hơi đặc lại thì cho lá tía tô cắt nhỏ vào xào đều. Trứng đặc hoàn toàn và lá tía tô trở nên mềm là hoàn thành.

Loại lá là “báu vật của đường huyết

Món Trứng tráng lá tía tô. Nguồn ảnh: Internet

Món ăn này có vị thơm dịu của trứng và mùi thơm của lá tía tô bổ sung cho nhau, không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng tăng cảm giác ngon miệng và hỗ trợ tiêu hóa.

Công thức 2: Trà gừng tía

Nguyên liệu: 5 miếng lá tía tô, 3 miếng gừng, 30 gam kê, dâu tây (tuỳ thích)

Các bước thực hiện:

1. Lá tía tô rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi hấp khoảng 5 phút, vớt ra phơi nắng, gọt vỏ gừng và cắt thành từng sợi mỏng, rửa sạch kê, để ráo nước.

2. Đun nóng nồi, cho kê vào, xào trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm thì cho gừng và lá tía tô cắt sợi vào, xào trên lửa nhỏ cho cạn nước trong lá tía tô và gừng cắt sợi thì tắt bếp, để nguội, cho vào ngăn mát, dùng kèm với vài quả dâu tây và uống với nước sôi.

Loại lá là “báu vật của đường huyết

Trà gừng lá tía tô. Nguồn ảnh: Internet

Loại trà này có tác dụng làm ấm cơ thể, tán lạnh, tiêu ẩm, bồi bổ dạ dày, đặc biệt thích hợp uống vào mùa có độ ẩm cao, có thể giúp cải thiện chức năng của lá lách và dạ dày, tăng cường khả năng miễn dịch.

Công thức 3: Dưa chuột trộn lá tía tô

Nguyên liệu: Lá tía tô, 1 quả dưa chuột , 1 tép tỏi, nước tương nhạt vừa phải, giấm balsamic, muối, đường, dầu mè.

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch lá tía tô và cắt thành miếng nhỏ hoặc dải mỏng để sử dụng sau. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành lát mỏng hoặc dải mỏng. Gọt vỏ và băm nhỏ tỏi.

2. Cho các lát dưa chuột và lá tía tô vào tô lớn, thêm lượng muối, đường, nước tương nhạt, giấm balsamic và tỏi giã nhuyễn vừa đủ vào, trộn đều, cuối cùng rưới một ít dầu mè vào trộn đều.

photo-1720022586162

Dưa chuột trộn lá tía tô. Nguồn ảnh: Internet

Món ăn này có vị thanh mát, thơm ngon của dưa chuột kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá tía tô là món khai vị hiệu quả và thích hợp làm món khai vị trong mùa hè.

Lá tía tô là một loại rau và gia vị có giá trị cao, không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Đây là thời điểm thích hợp để ăn lá tía tô. Thông qua một vài món ăn đơn giản, dễ làm, chúng ta có thể phát huy hết tác dụng bảo vệ sức khỏe của lá tía tô và cải thiện các triệu chứng khó chịu thường gặp trong mùa hè.

Thùy Linh

Cùng chuyên mục

Bom tấn game online giá gần triệu vừa ra mắt một năm đã đóng cửa, người chơi ủng hộ, khen ngợi NPH

Chủ nhật, 06/10/2024 10:15
Các game thủ đang tỏ ra hết sức hài lòng trước quyết định này từ phía NPH.

Fan Black Myth: Wukong đồn đoán về danh tính nhân vật bí ẩn nhất trò chơi, tới nay vẫn chưa có đáp án

Chủ nhật, 06/10/2024 10:05
Các fan của Black Myth: Wukong hiện vẫn chưa tìm ra danh tính của người đàn ông bí ẩn này.

Lào Cai: Chủ nhà bàng hoàng phát hiện cá sấu nặng 7,5kg lạc vào bể cá koi của gia đình

Chủ nhật, 06/10/2024 10:04
Một người dân tại phường Cốc Lếu, thành phố Lào Cai mới đây đã bất ngờ phát hiện 1 cá thể cá sấu bơi vào bể cá Koi của gia đình.

Sát hại nữ sinh 18 tuổi rồi làm 1 việc như trong phim: Gã đàn ông bị bắt cho lời khai gây phẫn nộ!

Chủ nhật, 06/10/2024 10:02
Camera tại hiện trường đã ghi lại toàn bộ khoảnh khắc đáng sợ này. 

MrBeast bất ngờ bị chỉ trích, ném đá dữ dội vì nội dung của một bài đăng

Chủ nhật, 06/10/2024 10:00
MrBeast có lẽ cũng chẳng thể ngờ quyết định của mình lại vấp phải sự phản đối mạnh mẽ tới vậy.
     
Nổi bật trong ngày

Đối đầu Walz-Vance: Ông Trump vẫn là "tâm điểm", 2 ứng viên tròn vai và điều hy vọng từ cuộc tranh luận

Thứ 7, 05/10/2024 11:06
Đây có lẽ là cuộc tranh luận văn minh nhất trên sóng truyền hình quốc gia mà tôi từng xem trong những năm gần đây. Cả hai ông Walz và Vance đều tôn trọng lẫn nhau.

Tạm giữ hình sự shipper giả Phan Văn Tùng

Thứ 7, 05/10/2024 13:34
Ngày 5-10, Công an thành phố Hà Nội thông tin về việc bắt giữ đối tượng giả danh shipper giao hàng để lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Nam NSƯT bị ung thư phải uống thuốc cả đời: Được tha thứ và đón nhận nhưng vẫn chưa dám làm 1 điều

Thứ 7, 05/10/2024 17:06
Ở tuổi 55, nam NSƯT đình đám của showbiz Việt đang dần được khán giả tha thứ và đón nhận.

[Trên Ghế 23] Nữ chủ xe Mazda3 nhắm BMW X3 khi muốn mua xe gầm cao 2 tỷ: Nên hay không nên với tư vấn chuyên gia!

Thứ 7, 05/10/2024 19:52
Nhà báo Nguyễn Thúc Hoàng Linh nhận định, BMW X3 là mẫu xe phù hợp với những nhu cầu của bạn Nguyễn Ngọc Trâm khi tìm mua một mẫu SUV giá 2 tỷ đồng.

Quá khứ "khó tin" của SOOBIN

Thứ 7, 05/10/2024 11:07
Hàng loạt bài viết cũ trên mạng xã hội của ca sĩ SOOBIN đã bị netizen đào lại.
xe.nguoiduatin.vn