Loại nước “khoái khẩu” của nhiều người nhưng là kẻ thù “bào mòn” lá gan

Chủ nhật, 15/09/2024 10:55
Việc tiêu thụ thường xuyên soda, nước tăng lực… không chỉ liên quan đến bệnh tiểu đường mà còn tăng khả năng phát triển bệnh gan mãn tính và ung thư gan.

Gan hỗ trợ chuyển hóa chất bột đường, chất đạm và chất béo mà cơ thể tiêu thụ, sau đó, lưu trữ chúng dưới dạng glycogen, vitamin và khoáng chất để sử dụng sau này. Nó cũng giúp loại bỏ độc tố khỏi nguồn cung cấp máu hoặc làm cho độc tố ít gây hại cho cơ thể hơn.

Một lon soda 350 ml chứa trung bình 39 g đường. Soda có chứa chất tạo ngọt là sirô ngô fructose cao (HFCS). Nó không hoàn toàn chứa fructose mà còn có lượng đường tinh luyện rất cao. Gan là cơ quan chính xử lý đường fructose. Vì vậy, uống nhiều các loại thức uống này có thể tác động xấu đến gan. Dưới đây là những nguy cơ với gan khi uống nhiều soda.

Soda là loại thức uống có hại cho gan. Ảnh minh họa

Soda là loại thức uống có hại cho gan. Ảnh minh họa

Gan nhiễm mỡ: Sử dụng quá nhiều đường có thể dẫn đến tích tụ chất béo có hại cho gan. Nghiên cứu của Israel đăng trên Thư viện Y khoa Mỹ trên 300 bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cho thấy, tiêu thụ quá nhiều đường dẫn đến hình thành nhiều chất béo trong gan. Các triệu chứng của bệnh gồm mệt mỏi, đau đớn...

Viêm gan: Đường, sirô ngô trong soda với hàm lượng fructose cao tác động tiêu cực đến gan. Một nghiên cứu của Đại học California năm 2020 thực hiện trên chuột cho thấy, những con chuột ăn sirô ngô với hàm lượng fructose cao trong thời gian dài hơn có dấu hiệu suy giảm hàng rào thành ruột và gây viêm gan. Điều này có thể dẫn đến viêm gan nhiễm mỡ không do rượu, có thể tiến triển thành sẹo gan (xơ gan), ung thư gan và suy gan. Nó còn làm tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và tử vong sớm theo thời gian.

Xơ gan: Khi gan tổn thương, dù do bệnh hay uống soda, cơ quan này cũng cố gắng tự phục hồi. Nhưng với tình trạng tổn thương liên tục, ngày càng có nhiều mô sẹo hình thành, khiến gan khó hoạt động và không thể phục hồi ở một giai đoạn nhất định. Uống quá nhiều đồ uống có đường có liên quan đến gan nhiễm mỡ không do rượu, nguy cơ xơ gan cao hơn 30%.

Kháng insulin: Uống nhiều soda có thể dẫn đến kháng insulin. Một nghiên cứu của Thụy Sĩ đăng trên Thư viện Y khoa Mỹ cho thấy, những người tiêu thụ 4 loại đồ uống có đường mỗi ngày với tổng lượng đường 40-80g, chỉ trong 3 tuần tình trạng kháng insulin trong gan tăng lên. Soda cũng được các nhà nghiên cứu Mỹ phát hiện có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Không chỉ soda thông thường và cả soda ăn kiêng đều có liên quan đến gia tăng căn bệnh này.

Những người tiêu thụ một hoặc nhiều phần đồ uống có đường mỗi ngày, chẳng hạn như soda, có tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan và bệnh gan mãn tính cao hơn. Ảnh minh họa

Những người tiêu thụ một hoặc nhiều phần đồ uống có đường mỗi ngày, chẳng hạn như soda, có tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan và bệnh gan mãn tính cao hơn. Ảnh minh họa

Một nhóm các nhà nghiên cứu, bao gồm từ Trường Y Harvard, đã nghiên cứu dữ liệu về chế độ ăn uống của gần 100.000 phụ nữ sau mãn kinh trong hơn hai thập kỷ. Họ phát hiện ra rằng những người tiêu thụ một hoặc nhiều phần đồ uống có đường mỗi ngày, chẳng hạn như soda, có tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan và bệnh gan mãn tính cao hơn đáng kể so với những phụ nữ uống những đồ uống này không quá ba lần một tháng.

Cụ thể, những phụ nữ sau mãn kinh uống ít nhất một loại nước ngọt hoặc nước trái cây có đường mỗi ngày có nguy cơ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư gan cao gấp 1,75 lần và nguy cơ tử vong vì bệnh gan mãn tính cao gấp 2,5 lần, so với những người uống từ ba loại đồ uống này trở xuống mỗi tháng.

Tiến sĩ Pauline Emmett, nhà nghiên cứu cấp cao tại Đại học Bristol, cho biết: “Từ một loạt bằng chứng, chúng tôi biết rằng nên suy nghĩ kỹ trước khi chọn uống đồ uống có đường mỗi ngày”.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, bệnh gan mãn tính là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ chín ở Hoa Kỳ, với hơn 56.000 người chết vì căn bệnh này hàng năm. Mỗi năm, khoảng 11.000 phụ nữ Mỹ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư gan và 9.000 người chết vì căn bệnh này, theo New York Post.

Cùng chuyên mục

Bầu cử Mỹ 2024: Lượng cử tri đi bỏ phiếu sớm tại bang Georgia cao kỷ lục

Thứ 4, 16/10/2024 12:45
Chỉ vài giờ sau khi các điểm bỏ phiếu sớm mở cửa, các quan chức bầu cử bang Gerogia (Mỹ) thông báo có hơn 251.000 cử tri đã bỏ phiếu trực tiếp.

Điều tra vụ thi thể không nguyên vẹn ở karaoke An Phú, nơi từng xảy ra hỏa họan khiến 32 người chết

Thứ 4, 16/10/2024 12:41
Tại quán karaoke An Phú, nơi từng xảy ra vụ hỏa hoạn khiến 32 người chết, người dân phát hiện một thi thể không nguyên vẹn.

Xuất hiện bẫy “răng rồng bí ẩn" trên lãnh thổ Nga, nghi do Ukraine đứng sau

Thứ 4, 16/10/2024 12:30
Lực lượng Nga bị kẹt trong các bẫy "răng rồng" chống tăng ở khu vực biên giới Kursk, khi cố gắng thoát khỏi sự truy đuổi của máy bay không người lái Ukraine.

Đồi chè Tâm Châu Bảo Lộc có đẹp không?

Thứ 4, 16/10/2024 12:00
Đồi chè Tâm Châu Bảo Lộc không chỉ mang đến cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là nơi du khách có thể trải nghiệm những hoạt động thú vị

Xe khách gặp tai nạn ở Điện Biên, 1 người chết, nhiều người bị thương: Hé lộ nguyên nhân

Thứ 4, 16/10/2024 11:47
Bước đầu nguyên nhân vụ xe khách gặp tai nạn ở Điện Biên, 1 người chết, nhiều người bị thương được xác định do xe bị mất phanh.
     
Nổi bật trong ngày

BV Truyền máu huyết học (TP.HCM): 5 DN quen mặt trúng gói thầu 166,7 tỷ đồng

Thứ 3, 15/10/2024 02:00
5 doanh nghiệp trúng gói thầu trị giá 166,7 tỷ do Bv Truyền máu huyết học (TP. Hồ Chí Minh) làm chủ đầu tư gồm: Quang Dương, Vimec, Nam Trung, Minh Tâm, Phú Gia.

Tin tức pháp luật mới nhất ngày 15/10: Bắt đối tượng cho vay nặng lãi ở Đồng Nai

Thứ 3, 15/10/2024 05:20
Tin tức pháp luật mới nóng nhất 24h qua. Cập nhật tin tức an ninh hình sự mới nhất ngày 15/10/2024 trên Đời sống & Pháp luật.

Tìm thấy nữ sinh ở Nghệ An bị đuối nước tử vong

Thứ 3, 15/10/2024 07:06
Khi đang ở khu nội trú, em H cùng bạn ra sông tắm. Quá trình tắm, em H không may bị nước cuốn trôi, mất tích.

Nhận định soi kèo trận Belarus vs Luxembourg, Nations League 1h45 ngày 16/10: Mèo tiên tri chọn 1

Thứ 3, 15/10/2024 09:24
Bước vào trận đấu quyết định vị trí trên bảng xếp hạng, Belarus chắc chắn đặt quyết tâm chiến thắng củng cố ngôi đầu.

Văn khấn rằm (15) tháng 9 năm 2024 chuẩn nhất, chi tiết nhất

Thứ 3, 15/10/2024 10:02
Vào ngày rằm tháng 9 âm lịch năm Giáp Thìn 2024, các gia đình làm lễ cúng gia tiên để cầu xin cho mọi người trong nhà được bình an, may mắn.
xe.nguoiduatin.vn