Tiến sĩ Michael Aziz, một bác sĩ nội khoa được cấp chứng chỉ hành nghề tại New York và là chuyên gia y học tái tạo, chia sẻ với The Post rằng giảo cổ lam là loại thảo dược có khả năng tăng trao đổi chất, giảm cholesterol và giảm viêm đồng thời thúc đẩy tuổi thọ nhưng rất ít người ở Mỹ biết đến.
Bác sĩ Aziz - người đang tiêu thụ 900 miligam giảo cổ lam mỗi ngày bằng cách pha loại thảo mộc này thành trà. Ông cho biết giảo cổ lam khô hãm trà có vị đắng nhưng hậu vị ngọt. Vị đắng đến từ gypenosides - một loại saponin tốt cho sức khỏe. "Trà giảo cổ lam có giá trị ORAC (khả năng chống oxy hóa) rất cao. Cao hơn 8 lần so với trà xanh", tác giả cuốn sách The Ageless Revolution cho biết.
Giảo cổ lam, hay còn gọi là Gynostemma pentaphyllum, là một loại cây đặc trưng ở các vùng núi và rừng rậm khắp châu Á. Ảnh minh họa.
Chất gypenosides có nhiều trong giảo cổ lam có cấu trúc tương tự ginsenosides có trong nhân sâm. Tiến sĩ Aziz cho biết chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng năng lượng của tế bào, có tác dụng chống oxy hóa: "Chúng cũng cải thiện tín hiệu insulin và cải thiện chức năng của ty thể, là bộ pin của tế bào chúng ta". Bác sĩ nói thêm rằng loại thảo dược này cũng được chứng minh có đặc tính chống ung thư, giảm huyết áp.
Tác dụng của giảo cổ lam cũng được Tạp chí Thực phẩm chức năng (Journal of Functional Foods) ấn bản tháng Một nhắc đến: "Vị đắng và tính mát của giảo cổ lam đặc biệt hiệu quả trong việc thanh nhiệt và giải độc cơ thể, có lợi cho các tình trạng như viêm gan siêu vi, viêm dạ dày ruột mãn tính, viêm phế quản mãn tính. Vị ngọt của nó có tác dụng bồi bổ tim mạch, bảo vệ gan, bổ khí huyết, có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị chứng tăng lipid máu, tăng huyết áp, gan nhiễm mỡ, mất ngủ, đau đầu".
Giảo cổ lam được coi là an toàn để sử dụng thường xuyên song cũng có một số tác dụng phụ nhất định được cảnh báo như buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt, mờ mắt, ù tai dù hiếm gặp. "Những người bị tiểu đường nên cẩn thận và điều chỉnh liều lượng theo sự hướng dẫn của bác sĩ", ông Aziz đưa ra khuyến nghị.
Một số lưu ý khi sử dụng giảo cổ lam
Giảo cổ lam là một loại thực vật thân thảo, dây leo, sống lâu năm. Ảnh minh họa.
Không dùng giảo cổ lam vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ vì khả năng hoạt huyết của loại giảo cổ lam có thể làm tăng nhịp tim, kích thích thần kinh, gây khó ngủ.
Không dùng giảo cổ lam quá 60g khô/ngày.
Không sử dụng giảo cổ lam để qua đêm vì có thể ảnh hưởng bất lợi tới hệ tiêu hóa.
Người bị hạ đường huyết hay huyết áp thấp nên uống giảo cổ lam sau khi ăn no.
Người có biểu hiện hàn chứng (hay lạnh bụng, tay chân lạnh, tiêu hóa kém, dễ bị tiêu chảy) cần thận trọng khi dùng giảo cổ lam vì dược liệu có tính mát, nếu dùng lâu dài hoặc dùng liều cao có thể làm tình trạng hàn nặng hơn, gây lạnh bụng, đầy hơi, khó tiêu.
Những người thận hư, sỏi thận, máu khó đông không nên dùng, theo Sức khỏe & Đời sống.
