Trà là loại đồ uống truyền thống của người Việt Nam. Hiện nay, xã hội phát triển nên trà được sản xuất theo hình thức túi lọc, giúp việc sử dụng trở nên tiện lợi hơn. Tuy nhiên, pha trà bằng các loại túi lọc có thể làm tăng nguy cơ phơi nhiễm với hạt vi nhựa.
Nghiên cứu do Đại học Universitat Autònoma de Barcelona thực hiện, được công bố trên Tạp chí chuyên ngành Chemosphere, đã chỉ ra rằng túi lọc trà khi ngâm trong nước nóng sẽ giải phóng các hạt vi nhựa. Vi nhựa là các hạt nhựa siêu nhỏ, có trong vật dụng hằng ngày như hộp đựng thực phẩm, có thể xâm nhập vào thức ăn, đồ uống và không khí.
Trong nghiên cứu mới, các nhà khoa học từ Đại học Universitat Autònoma de Barcelona cảnh báo rằng một túi trà có thể giải phóng hàng tỷ hạt vi nhựa. Nhóm chuyên gia cũng phát hiện hầu hết hạt vi nhựa được tế bào sản xuất màng nhầy của ruột hấp thụ. Tuy nhiên, một số hạt xâm nhập được vào nhân tế bào, nơi chứa vật chất di truyền.
Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, trưởng bộ phận điều trị oxy cao áp của Trung tâm Nhiệt đới Việt – Nga cho hay, túi lọc trà thường được làm từ chất liệu nylon thực phẩm hoặc dùng polyethylene terephthalate (PET) dệt thành túi vải. Các túi lọc này khi ngâm trong nước gần sôi có thể giải phóng ra các hạt vi nhựa.
Đồng quan điểm với bác sĩ Huy Hoàng, PGS.TS.BS Đỗ Văn Dũng, Nguyên trưởng khoa Y tế Công Cộng, Nguyên phó hiệu trưởng trường Đại học Y Dược TP.HCM cho hay, có nhiều loại túi lọc trà, chẳng hạn như túi trà bằng nhựa (các túi trà có hình tháp làm bằng nhựa polyethylene terephthalate – PET) hay túi trà bằng giấy. Túi lọc trà làm bằng nhựa sẽ tạo ra các vi nhựa do các hạt nhựa bị bong tróc ra trong quá trình ngâm trà trong nước nóng.
Túi trà bằng giấy dù được làm chủ yếu bằng giấy nhưng cũng sử dụng nhựa như polypropylene hay polyethylene để dán dính mép túi trà và cũng làm gia tăng nguy cơ phơi nhiễm vi nhựa.
Đánh giá tác động lên sức khoẻ của vi nhựa
PGS.TS Dũng cho biết những nghiên cứu về hạt vi nhựa cho đến nay vẫn còn là một lĩnh vực non trẻ dù đang trên đà phát triển. Các nhà nghiên cứu đang phát triển các phương pháp để phát hiện và phân tích hạt vi nhựa, nhưng vẫn còn nhiều thách thức do việc đánh giá mức độ phơi nhiễm của vi nhựa chưa được chuẩn hóa và khó khăn trong xác định yếu tố gây nhiễu của các chất ô nhiễm đi kèm theo hạt vi nhựa. Dù vậy, các nhà khoa học đã xác định hạt vi nhựa rất phổ biến trong môi trường (có trong cả nước mưa, không khí). Hạt vi nhựa đã được xác định là có gây ảnh hưởng đến các tế bào được nuôi cấy và trên động vật.
“Dù có một số nghiên cứu cho thấy mối liên quan của hạt vi nhựa với ung thư, bệnh tim, bệnh thận, bệnh Alzheimer hoặc các vấn đề về khả năng sinh sản ở người nhưng do sự khác biệt trong đánh giá loại vi nhựa, mức độ phơi nhiễm của hạt vi nhựa và các khó khăn trong loại trừ các yếu tố gây nhiễu nên kết quả chưa được xác nhận”, PGS.TS Dũng cho hay.
Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm hay trên động vật cho thấy các hạt vi nhựa có khả năng gây hại cho sức khỏe người. Tuy nhiên, mức độ gây hại của hạt vi nhựa lên sức khỏe con người vẫn chưa được xác định rõ ràng.
Ngọc Minh
