Loại rau dân dã ở Việt Nam được Trung Quốc ví như "thảo dược trường thọ": Mát gan, tốt cho thận

Loại rau được Trung Quốc ví như "thảo dược trường thọ"

Rau má là một trong những loại rau dân dã, quen thuộc với người Việt Nam. Theo báo Dân Việt, rau má mọc hoang dại khắp nơi ở nước ta, đặc biệt là vùng đất ẩm, râm mát, thung lũng, bờ mương,... Hiện nay, rau má cũng được trồng để làm nguyên liệu nấu ăn. Rau thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nước đậu xanh rau má, rau má xào tỏi, gỏi rau má thịt bò,... giúp bồi bổ sức khỏe.

Rau má không chỉ phổ biến tại Việt Nam mà còn được người Trung Quốc ưa chuộng. Theo trang Sohu của Trung Quốc, người Trung coi rau má là “thảo dược trường thọ” và đã dùng làm thuốc để cải thiện sức khỏe, chữa bệnh từ xa xưa.

Trong cuốn sách cổ "Thần Nông thảo dược kinh" ở thời nhà Hán cũng từng ghi chép về công dụng của rau má. Theo đó, rau má có vị ngọt, hơi đắng, tính bình, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan, giảm sưng, giúp vết thương nhanh lành, chữa thổ huyết, tả lỵ.

Lợi ích của rau má

Y học hiện đại cũng chứng minh rằng rau má có thể đem đến một số lợi ích sức khoẻ tiềm năng. Theo chuyên trang y tế Mỹ Healthline, rau má có thể cải thiện sức khỏe não bộ, cải thiện các vấn đề về da, bổ gan, thận.

- Cải thiện sức khỏe não bộ

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất rau má có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức ở những người từng bị đột quỵ. Một nghiên cứu khác trên chuột cũng ghi nhận rau má có tác dụng cải thiện trí nhớ ở những con chuột già, trang Healthline cung cấp thông tin.

Một số thử nghiệm trên chuột khác cho thấy chiết xuất rau má có thể bảo vệ tế bào thần kinh và ngăn ngừa mảng bám amyloid tích tụ trong não, từ đó giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

- Tốt cho và thận

Các vitamin và chất chống oxy hóa như trong rau má giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, bảo vệ thận khỏi những tổn thương tiềm ẩn.

- Giảm lo âu, căng thẳng và trầm cảm

Rau má có chứa chất triterpenoids giúp giảm lo lắng, căng thẳng và cải thiện sức khỏe tâm thần.

Một thử nghiệm trên 33 người mắc chứng rối loạn lo âu cho thấy những người sử dụng rau má trong hai tháng đã giảm đáng kể tình trạng lo lắng, căng thẳng và trầm cảm.

- Cải thiện lưu thông máu

Theo trang Healthline, rau má có tác động tích cực đến mô liên kết của thành mạch máu, từ đó giúp cải thiện tuần hoàn và giảm các triệu chứng của tình trạng giãn tĩnh mạch.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, người mắc suy tĩnh mạch hoặc giãn tĩnh mạch mức độ nhẹ đến trung bình dùng rau má đã giảm đáng kể triệu chứng sưng và tích nước ở mắt cá chân.

- Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Các chất dinh dưỡng có trong rau má có thể làm dịu hệ thần kinh và hỗ trợ điều trị mất ngủ. Nhiều đánh giá lâm sàng đã ghi nhận rau má có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ ở những người bị căng thẳng kéo dài.

- Giúp vết thương nhanh lành

Nghiên cứu cho thấy các hợp chất terpenoid trong rau má giúp kích thích sản sinh collagen, giúp vết thương nhanh lành và làm mờ sẹo.

- Giảm đau khớp, chống viêm

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng rau má có khả năng chống viêm, đồng thời thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen. Do đó, loại rau này có thể ngăn ngừa tình trạng khô khớp, đau khớp, viêm khớp.

Mộc Miên (Theo Sohu, Healthline)