Loại tôm 'siêu to khổng lồ', đắt hơn cả tôm hùm được nhiều người 'săn lùng' về thưởng thức

Thứ 4, 04/05/2022 13:55
Được đánh giá ngon hơn cả tôm hùm nên dù giá cao ngất ngưởng, tôm sú mẹ vẫn được nhiều người lùng mua về thưởng thức.

Vài tháng trở lại đây, tôm hùm size 3-4 con/kg đang được bán rầm rộ với giá chỉ từ 650-750 nghìn đồng/kg. Trong khi đó, loại tôm sú “siêu to khổng lồ”, từ 3-7 con/kg lại được bán với giá lên tới cả triệu đồng/kg vẫn “cháy hàng”.

Anh Trần Hoàng, chủ một địa chỉ online bán hải sản ở Hoàng Mai chia sẻ trên Nhịp sống việt: "Tôm sú mẹ hay còn gọi là tôm sú cọp là loại tôm sú biển sống được đánh bắt ở biển khơi. Loại tôm được cấp đông lúc sống. Mỗi ký tôm sú mẹ có từ 4 đến 6 con, loại to thì chỉ 3 đến 4 con. Tôm vẫn giữ được độ tươi ngon, dinh dưỡng vốn có.

Thịt tôm sú mẹ rất ngon, săn và dai như tôm hùm, cùng với vỏ mỏng. Điểm nổi bật là phần vỏ bên ngoài màu tím, lưng có kẻ ngang màu vàng nhạt, hơi vằn nên được gọi là tôm sú cọp.

Khi chín, vỏ tôm sẽ đỏ au, ăn chắc thịt và ngọt. Nhiều người còn nhận xét, thịt tôm sú cọp ăn ngon hơn cả thịt tôm hùm nên khách rất chuộng mua".

Trên thị trường tôm sú cọp sống, loại 1 được đánh bắt từ vùng biển Nha Trang - Phan Rang giữ lạnh lúc còn sống có giá bán là 950.000 đồng/kg size 5 - 6 con/kg. 

Do có giá đắt đỏ nên tôm sú mẹ khá kén người mua. Khách mua chủ yếu là các gia đình khá giả. Tôm ăn ngon nên lượng khách chốt đơn mua về vẫn "ào ào" khi có hàng cập bến cửa hàng là đã hết.

Từng mua tôm sú mẹ với giá 1,1 triệu đồng/kg, chị Lê Thị Hoa, trú tại Xa La (Hà Đông, Hà Nội) cho biết trên Dân Việt, trước đây chị đã từng khá e ngại trước khi xuống tiền mua loại tôm này về ăn nhưng khi ăn rồi thì thấy ngon hơn cả tôm hùm.

“Tôi thấy cửa hàng hải sản gần nhà bán tôm sú mẹ nên khá tò mò vì con tôm sú mà to ngang tôm hùm nhưng thấy tôm ủ đá, không còn sống nên lăn tăn mãi mới mua. Mua về nướng phô mai thấy thịt chắc, thơm, ít vỏ lại ngon hơn cả tôm hùm nên thi thoảng lại đặt về ăn”, chị Hoa cho hay.

Tuy nhiên, khoảng 1 tuần nay chị đặt mua tôm sú mẹ nhưng cửa hàng quen báo giá lên tới 1,3 triệu đồng/kg và phải chờ gom hàng. Chờ đợi cả tuần nhưng họ vẫn không có hàng để bán.

PN (Nguoiduatin.vn)

Cùng chuyên mục

Giải phóng cơn đau kéo dài 20 năm cho người bệnh thoát vị đĩa đệm

Thứ 6, 01/12/2023 09:01
Người bệnh nữ, 63 tuổi, ở Nghi Phú, TP. Vinh có các triệu chứng của bệnh lý thoát vị đĩa đệm cách đây hơn 20 năm. Qua nhiều năm, người bệnh đã đi thăm khám và điều trị bằng nhiều phương pháp khác nhau nhưng tình trạng bệnh vẫn không cải thiện.

Ông Trump nêu lý do từ chối lời mời tới Ukraine của ông Zelensky

Thứ 3, 07/11/2023 13:14
Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 6/11 đã có phản hồi chính thức về lời mời thăm Kiev của Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky. 

Nam thanh niên có biểu hiện không bình thường dùng kéo đâm chết cậu họ

Thứ 3, 07/11/2023 12:31
Xảy ra cự cãi, Hữu đã dùng kéo đâm nhiều nhát vào người cậu họ.

"Công chúa Nhật" xinh như búp bê, được mệnh danh là "thánh body" nhờ đâu?

Thứ 3, 07/11/2023 10:58
Sana TWICE nhận được nhiều lời khen ngợi của dân mạng trong loạt ảnh tham gia sự kiện mới.

Con chip này sẽ giúp điện thoại Android cho iPhone 15 Pro "hít khói"?

Thứ 3, 07/11/2023 09:55
MediaTek đã chính thức ra mắt chip hàng đầu mới nhất của họ mang tên Dimensity 9300 với mục đích không chỉ đối đầu với Snapdragon 8 Gen 3 mà còn cả A17 Pro trên iPhone 15 Pro.
     
xe.nguoiduatin.vn