Trong gian bếp của mỗi gia đình, có những vật dụng được sử dụng hàng ngày nhưng ít ai để ý đến tên gọi chính xác của chúng. Một trong số đó có lẽ phải kể đến dụng cụ dùng để lật hoặc xào thức ăn trên chảo dưới đây. Bởi khi được hỏi về tên gọi của vật dụng này, nhiều người tỏ ra lúng túng và đưa ra những đáp án khác nhau.
Trên các diễn đàn mạng xã hội, chủ đề này đã không ít lần thu hút sự quan tâm từ cộng đồng. Nhiều người ngỡ ngàng nhận ra rằng, dù sử dụng chúng hàng ngày, nhưng khi hỏi về một tên gọi chính xác thì nhiều người lại bắt đầu hoang mang. Thú vị hơn là khi dân tình bắt đầu chia sẻ về cách gọi tên dụng cụ này thì có tới... cả chục cái tên khác nhau.
Một số bình luận của cư dân mạng:
- Chưa bao giờ để ý đến tên gọi, giờ xem xong hình ảnh này mới tò mò và phải vào xem thử luôn.
- Mẹ mình hay bảo lấy cái xêu để lật trứng, lúc đầu mình cứ ngơ ngác, phải suy nghĩ một lúc mới nhận ra đó chính là cái này.
- Ở miền Nam thì gọi là cái sạn, còn ở miền Bắc hình như lại gọi là cái xẻng phải không?
- Nhà em hay gọi nó là cái xuổng, mấy bác gọi thế nào vậy?
- Mình là người miền Nam nhưng chưa bao giờ gọi cái sạn như mọi người, toàn gọi là cái sủn thôi!
Có thể thấy, ở nhiều nơi khác nhau, dụng cụ nấu ăn này có tên gọi rất đa dạng và khác nhau như "xẻng", "sạn", "xêu", "xủn", "muôi phẳng" hay thậm chí là "spatula" theo tiếng Anh. Sự đa dạng trong cách gọi này phản ánh sự phong phú của ngôn ngữ và thói quen của mỗi vùng.
Trên thực tế, để tìm ra một tên gọi được gọi là "chuẩn" của dụng cụ này thì có lẽ hơi khó. Tuy nhiên, có 2 tên gọi thường được sử dụng ở nhiều nơi nhất là "xẻng lật thức ăn" hoặc "sạn".
Xẻng lật thức ăn/ sạn là dụng cụ có hình dáng thẳng dẹt ở phần đầu với các góc được gập đứng và có cán dài. Thiết kế của dụng cụ này rất đa dạng, thường được sử dụng trong những món chiên xào, giúp thức ăn từ chảo được lật hoặc lấy ra dễ dàng hơn. Sạn thường được làm từ chất liệu inox 304, gỗ, nhôm, gang... với nhiều kích thước khác nhau hoặc hình dáng hơi có chút khác biệt nhằm vào những mục đích cụ thể hơn.
Thế nên, khi tìm mua vật dụng này trên các sàn thương mại điện tử, các bạn có thể sử dụng 2 tên gọi trên để dễ tìm kiếm hơn.
Dù tên gọi có thể khác nhau tùy theo địa phương và thói quen gia đình, nhưng chức năng chính của vật dụng này vẫn không thay đổi: Hỗ trợ việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn. Điều này cho thấy, dù ngôn ngữ có thể đa dạng, nhưng sự tiện ích mà nó mang lại là điều không thể phủ nhận.
(Tổng hợp)
Châu Anh
