Vai trò quan trọng của canxi cho tuổi dậy thì
Ở giai đoạn tuổi dậy thì (với nữ từ 10 – 16 tuổi, nam từ 12 – 18 tuổi) cơ thể sẽ có 1 – 2 năm chiều cao tăng vọt từ 8 – 12cm mỗi năm nếu được có chế độ dinh dưỡng và vận động hợp lý. Sau dậy thì, tốc độ tăng trưởng sẽ chậm lại, mỗi năm chỉ còn tăng khoảng 2cm. Giai đoạn tiếp theo cho đến 25 tuổi thì sức lớn rất chậm, chỉ tăng rất ít hoặc hầu như không tăng.
Canxi rất cần cho sự phát triển của xương trong giai đoạn này. Ngoài ra, giai đoạn dậy thì cũng là lúc cơ thể tích lũy lượng canxi cho giai đoạn trưởng thành. Do đó, việc thiếu canxi tuổi dậy thì không chỉ khiến cơ thể không đạt được chiều cao tối đa mà còn làm tăng nguy cơ loãng xương sau này. Theo Bệnh viện Nhi Boston (Hoa Kỳ), các trẻ ở giai đoạn từ 9 đến 18 tuổi cần 1300 mg canxi mỗi ngày.
Trong giai đoạn dậy thì là giai đoạn mà tâm, sinh lý đều phát triển. Ở bé trai thì độ tuổi dậy thì các bé chủ yếu phát triển hệ xương là chính, sinh lý có sự thay đổi chút ít. Nhưng ở bé gái thì độ tuổi dậy thì sẽ có sự thay đổi sinh lý rõ rệt hơn. Và các bé sẽ bị mất máu hàng tháng do kinh nguyệt xuất hiện. Trong giai đoạn này nếu thiếu canxi tuổi dậy thì sẽ phát triển không đầy đủ và toàn diện. Ngoài ra, các bé có thể bị ảnh hưởng tới sức khỏe như: bị suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng, chậm phát triển sinh dục, thiếu máu….và một số bệnh liên quan khác. Chính vì thế vấn đề bổ sung canxi cho tuổi dậy thì không được coi nhẹ và xem thường.
Giai đoạn dậy thì từ 10 -18 tuổi là thời điểm vàng quyết định vóc dáng, chất lượng hệ xương và số đo chiều cao của con người
Theo các nhà khoa học thì giai đoạn dậy thì từ 10 -18 tuổi là thời điểm vàng quyết định vóc dáng, chất lượng hệ xương và số đo chiều cao của con người. Vậy nên, một chế độ dinh dưỡng khoa học, sinh hoạt điều độ, kết hợp với các bài tập vận động hợp lý sẽ hỗ trợ tối đa cho sự phát triển tầm vóc cơ thể. Yếu tố quyết định chính tới sự phát triển tối đa chiều cao của mỗi người đó chính là canxi và vitamin D
5 dấu hiệu cảnh báo con bạn đang thiếu canxi trong cơ thể
Da khô
Việc thiếu hụt canxi trong cơ thể có thể được tiết lộ trên da của bạn. Tình trạng này khiến cho làn da của bạn khô và trông như có vảy. Nhiều nghiên cứu cũng phát hiện thiếu canxi làm tăng nguy cơ phát triển các vấn đề về da như eczema và bệnh vảy nến.
Mệt mỏi và trầm cảm
Khi cơ thể thiếu canxi, sức khỏe tổng thể sẽ bị tác động theo hướng tiêu cực. Cơ thể khó chống lại các tác nhân gây bệnh, kết quả khiến bạn dễ bị cảm, ho và hắt hơi thường xuyên hơn.
Các nhà khoa học cho biết, canxi cũng rất cần thiết để điều chỉnh tâm trạng của bạn. Nguyên tố này là loại thuốc an thần tự nhiên, tạo ra phản ứng thư giãn và thoải mái. Vì vậy, nếu lượng canxi trong cơ thể bị giảm sút, bạn sẽ cảm thấy chán nản và dễ cáu kỉnh hơn.
Móng tay giòn và dễ bị tê tay chân
Giống như xương, móng tay cũng cần lượng canxi nhất định để duy trì cấu trúc của nó. Vì vậy, khi bạn bị thiếu canxi, móng tay trở nên khô, giòn yếu, dễ bị bong tróc. Thiếu canxi làm móng tay chúng ta yếu đi, móng không đủ dày, rất dễ bị gãy khi có tác động.
Ngoài ra, tê tay chân cũng là biểu hiện rõ rệt liên quan đến tình trạng thiếu canxi trầm trọng. Bạn có thể cảm thấy ngứa ran và tê quanh miệng hoặc ở các ngón tay, ngón chân, cảm giác mệt mỏi, trí nhớ kém và ảo giác.
Đau răng
Phần lớn lượng canxi trong cơ thể của bạn được lưu trữ trong xương và răng, vì vậy, chúng thường là khu vực đầu tiên thiếu canxi. Khi bị thiếu canxi, răng có thể bắt đầu chuyển dần sang màu vàng, dễ bị tổn thương.
Chuột rút
Chuột rút cơ bắp ở đùi, bắp chân, cánh tay và nách vào ban đêm có thể là một trong những triệu chứng sớm của thiếu canxi. Chuột rút cũng xảy ra sau khi bạn bị đau nhức cơ bắp lúc di chuyển và đi bộ. Về lâu dài, thiếu hụt canxi có thể khiến cơn chuột rút tiến triển thành các cơn co thắt cơ bắp khắp cơ thể.
Cách bổ sung canxi tăng chiều cao cho tuổi dậy thì đúng cách
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Canxi có trong rất nhiều loại thực phẩm khác nhau, nổi bật nhất là sữa. Chắc hẳn không ai trong chúng ta không biết sữa nguyên chất và các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua, phô mai (phô mai mozzarella, phô mai cheddar, phô mai Thụy Sỹ, Parmesan, phô mai tươi)… là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời. Tại Hoa Kỳ, khoảng 72% lượng canxi được hấp thụ từ các sản phẩm sữa và thực phẩm có thêm thành phần từ sữa. Tỷ lệ chất béo trong sữa và các chế phẩm từ sữa không ảnh hưởng đến hàm lượng canxi của sản phẩm. Bất kỳ loại sữa không béo, 1%, 2% chất béo hoặc sữa nguyên kem 100% chất béo… đều có chứa gần cùng một lượng canxi.
Mặc dù vậy, nhiều trẻ em không thích uống sữa hoặc dị ứng với đạm trong sữa bò. Mẹ nên làm gì trong trường hợp này? Thực tế, canxi không chỉ có trong các loại sữa. Những thực phẩm mà chúng ta ăn thường ngày cũng là nguồn dồi dào để bổ sung canxi cho trẻ dậy thì. Mời bạn đọc tiếp để biết được những loại thực phẩm có thể cung cấp canxi cho trẻ dậy thì.
Hải sản
Khi nhắc đến các thực phẩm giàu canxi, không thể không kể đến hải sản. Mẹ có thể chế biến tôm, cua, mực thành các món ngon mà bé thích để bổ sung canxi cho trẻ dậy thì.
Trứng
Trứng cũng là nguồn cung cấp canxi cho trẻ dậy thì dễ tìm, dễ mua mà giá thành cũng khá thấp. Bạn có thể chiên, luộc, hấp hoặc làm bánh flan, bánh tart trứng để bổ sung canxi cho bé.
Cá đóng hộp
Sẽ thật tuyệt nếu con bạn thích ăn cá hộp. Các loại cá đóng hộp với xương mềm, có thể ăn luôn xương, bao gồm cá mòi, cá cơm, cá hồi… là món ăn cung cấp nhiều canxi cho trẻ dậy thì.
Các loại rau
Rau xanh cũng là nguồn bổ sung canxi cho trẻ dậy thì, nhưng không nhiều người biết được điều này. Các loại rau có lá màu xanh đậm, chẳng hạn như cải xoăn, cải xanh, cải ngọt, cải thìa, bông cải xanh, rau bina… là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời. Bên cạnh đó, củ cải, bắp cải, cải thảo và các loại rau khác cũng chứa một lượng vừa phải canxi cho bé.
Tuy nhiên, mặc dù rau có thể là nguồn cung cấp canxi, nhưng trẻ em phải ăn rất nhiều để đạt được mức khuyến nghị. Nguyên nhân là vì hàm lượng canxi có trong rau thấp hơn rất nhiều so với sữa. Chẳng hạn, một chén bông cải xanh chỉ có 42mg canxi, trong khi 1 ly sữa tươi có thể cung cấp 300mg canxi cho trẻ dậy thì.
Theo nghiên cứu, một số hợp chất trong thực vật (như axit oxalic, axit phytic) có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, bằng cách tạo thành các hợp chất muối khó tiêu với canxi. Kết quả là, sự hấp thụ canxi chỉ còn 5% đối với rau bina, trong khi tỷ lệ này cao hơn nhiều, ở mức 27% đối với sữa. Ngoài rau bina, các loại thực phẩm có hàm lượng axit oxalic cao bao gồm rau cải thìa, khoai lang và đậu. Tuy nhiên, vẫn có một số loại rau khác không chứa các hợp chất này, bao gồm bông cải xanh, cải xoăn và bắp cải, làm cho khả năng hấp thụ canxi từ các loại thực vật này tương tự như của sữa. Mặc dù vậy, lượng canxi có trong mỗi khẩu phần rau vẫn thấp hơn nhiều so với sữa.
Các loại đậu
Những thực phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ… chứa một lượng canxi cần thiết cho trẻ dậy thì. Bên cạnh đó, trẻ cũng có thể nhận được một lượng canxi kha khá từ đậu xanh, đậu trắng, đậu đỏ và các loại đậu khác.
Tập thể dục
Những bộ môm thể thao tốt cho trẻ bao gồm bơi lội, bóng rổ, đạp xe, chạy bộ... Việc luyện tập thể dục thể thao không chỉ giúp trẻ phát triển tối ưu chiều cao mà còn giúp trẻ giảm thiểu nguy cơ thừa cân béo phì, rèn luyện sức khỏe dẻo dai hơn.
PN (Nguoiduatin.vn)
