Những người nên cảnh giác khi ăn cua

Thứ 2, 23/09/2024 09:22
Cua là một loại hải sản giàu dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Vì vậy, chúng ta cần hết sức thận trọng khi sử dụng để tránh những hậu quả đáng tiếc.

Cua là một loại hải sản phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thịt chắc. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức món ăn này. Có một số nhóm người cần đặc biệt lưu ý khi ăn cua để tránh những rủi ro cho sức khỏe.

Cua chứa nhiều chất dinh dưỡng

Cua chứa nhiều chất dinh dưỡng

Tại sao một số người cần tránh ăn cua?

Dị ứng: Đây là nguyên nhân phổ biến nhất khiến nhiều người phải tránh xa cua. Các triệu chứng dị ứng với cua có thể rất đa dạng, từ nhẹ như nổi mề đay, ngứa ngáy đến nghiêm trọng như sốc phản vệ, khó thở.

Bệnh lý về tiêu hóa: Những người mắc các bệnh như viêm loét dạ dày, viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích nên hạn chế ăn cua vì có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Bệnh gout: Cua chứa hàm lượng purin cao, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành acid uric, gây ra các cơn gout cấp tính.

Bệnh tim mạch: Người bệnh tim mạch, huyết áp cao nên hạn chế ăn cua do hàm lượng cholesterol trong cua có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu, nên hạn chế ăn cua vì cơ thể nhạy cảm hơn, dễ bị dị ứng. Ngoài ra, cua có tính hàn, có thể gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến thai nhi.

Người có hệ miễn dịch kém: Người già, trẻ em, người đang ốm yếu có hệ miễn dịch kém nên cẩn trọng khi ăn cua để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

Nhiều người bị dị ứng khi ăn cua

Nhiều người bị dị ứng khi ăn cua

Dấu hiệu nhận biết dị ứng cua

Nổi mề đay: Xuất hiện các mẩn đỏ, ngứa ngáy trên da.

Sưng môi, mặt, lưỡi: Đây là dấu hiệu nghiêm trọng, có thể dẫn đến khó thở.

Buồn nôn, tiêu chảy: Các triệu chứng này thường xuất hiện sau khi ăn cua khoảng 30 phút đến 2 giờ.

Đau bụng, co thắt: Cơn đau bụng có thể kéo dài và rất khó chịu.

Khó thở: Đây là triệu chứng nguy hiểm nhất, có thể gây sốc phản vệ và đe dọa tính mạng.

Lưu ý khi chế biến và sử dụng cua

Chọn cua tươi sống: Cua tươi sống sẽ đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nấu chín kỹ: Cua phải được nấu chín kỹ để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh.

Không ăn cua sống hoặc tái: Việc ăn cua sống hoặc tái có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Không kết hợp cua với các loại thực phẩm kỵ: Tránh ăn cua cùng với các loại trái cây có tính hàn như dưa hấu, thanh long hoặc các loại đồ uống có ga.

Nếu có dấu hiệu dị ứng, hãy đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

Mặc dù cua là một nguồn dinh dưỡng phong phú, nhưng không phải ai cũng phù hợp với món ăn này. Việc nhận thức và cân nhắc kỹ lưỡng về tình trạng sức khỏe cá nhân trước khi ăn cua là điều cần thiết để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. 

Cùng chuyên mục

Có nên trồng cây cau cảnh trước nhà?

Thứ 5, 03/10/2024 12:45
Nhiều gia đình lựa chọn trồng cau cảnh trước nhà không chỉ vì vẻ đẹp thẩm mỹ mà còn bởi những lợi ích về phong thủy và môi trường mà nó mang lại.

Bằng cấp 3 bị mất có xin cấp lại được không?

Thứ 5, 03/10/2024 12:30
Mất bằng tốt nghiệp THPT là tình huống không ai mong muốn, nhưng hoàn toàn có thể xảy ra. Vậy khi không may đánh mất tấm bằng quý giá bạn cần làm gì?

Biển báo tốc độ tối đa gồm những biển nào?

Thứ 5, 03/10/2024 12:30
Biển báo tốc độ tối đa là những biển báo giao thông quan trọng, giúp người lái xe nắm rõ giới hạn tốc độ cho phép trên từng đoạn đường, bảo an toàn giao thông.

Người dân có được phép photo tiền Việt Nam để làm kỷ niệm hay không?

Thứ 5, 03/10/2024 12:05
Nhiều người có thể thắc mắc liệu hành vi photo tiền Việt Nam để làm kỷ niệm có vi phạm quy định pháp luật hay không. Bài viết này sẽ giải đáp câu hỏi đó.

Hà Nội: Khởi tố 21 đối tượng mang hung khí đi giải quyết mâu thuẫn

Thứ 5, 03/10/2024 11:57
Mâu thuẫn trên mạng xã hội, 36 thanh thiếu niên mang theo tuýp sắt hàn dao phóng lợn, kiếm, điều khiển xe máy diễu qua nhiều tuyến phố trên địa bàn Hà Nội.
     
Nổi bật trong ngày

Tỷ giá USD hôm nay 2/10/2024: USD trong nước tiếp đà giảm

Thứ 4, 02/10/2024 06:58
Tỷ giá trung tâm VND/USD hôm nay được Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố điều chỉnh mức 24.081 VND/USD, giảm 8 đồng so với phiên giao dịch ngày 1/10.

Sang "Sầu" bị truy nã về tội "Mua dâm người dưới 18 tuổi": Lộ quá khứ cộm cán

Thứ 4, 02/10/2024 08:44
Đối tượng Sang "Sầu" đang bị Công an tỉnh An Giang truy nã về tội "Mua dâm người dưới 18 tuổi" có 6 tiền án.

Nam thanh niên thay đổi ngoại hình, tăng 15 kg để buôn ma túy

Thứ 4, 02/10/2024 09:49
Ngày 2/10, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy, Công an TP. Đà Nẵng cho biết vừa bắt giữ Võ Duy Đại để điều tra về hành vi “Mua bán trái phép chất ma túy”.

Loại thịt được ví như "nhân sâm", giúp dưỡng thận, bổ xương, giảm cân hiệu quả

Thứ 4, 02/10/2024 10:25
Loại thịt này mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nó chứa ít chất béo, cung cấp nhiều protein, selen, phốt pho, vitamin B6 và niacin.

Vụ học sinh bị ô tô phụ huynh húc trong sân trường: Gia đình nạn nhân không khiếu nại

Thứ 4, 02/10/2024 11:37
Gia đình học sinh bị ô tô phụ huynh húc trong sân trường có khiếu kiện hay kiến nghị gì về vụ việc. Lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản thỏa thuận dân sự.
xe.nguoiduatin.vn