Những người nên cảnh giác khi ăn cua

Thứ 2, 23/09/2024 09:22
Cua là một loại hải sản giàu dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Vì vậy, chúng ta cần hết sức thận trọng khi sử dụng để tránh những hậu quả đáng tiếc.

Cua là một loại hải sản phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thịt chắc. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức món ăn này. Có một số nhóm người cần đặc biệt lưu ý khi ăn cua để tránh những rủi ro cho sức khỏe.

Cua chứa nhiều chất dinh dưỡng

Cua chứa nhiều chất dinh dưỡng

Tại sao một số người cần tránh ăn cua?

Dị ứng: Đây là nguyên nhân phổ biến nhất khiến nhiều người phải tránh xa cua. Các triệu chứng dị ứng với cua có thể rất đa dạng, từ nhẹ như nổi mề đay, ngứa ngáy đến nghiêm trọng như sốc phản vệ, khó thở.

Bệnh lý về tiêu hóa: Những người mắc các bệnh như viêm loét dạ dày, viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích nên hạn chế ăn cua vì có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Bệnh gout: Cua chứa hàm lượng purin cao, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành acid uric, gây ra các cơn gout cấp tính.

Bệnh tim mạch: Người bệnh tim mạch, huyết áp cao nên hạn chế ăn cua do hàm lượng cholesterol trong cua có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu, nên hạn chế ăn cua vì cơ thể nhạy cảm hơn, dễ bị dị ứng. Ngoài ra, cua có tính hàn, có thể gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến thai nhi.

Người có hệ miễn dịch kém: Người già, trẻ em, người đang ốm yếu có hệ miễn dịch kém nên cẩn trọng khi ăn cua để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

Nhiều người bị dị ứng khi ăn cua

Nhiều người bị dị ứng khi ăn cua

Dấu hiệu nhận biết dị ứng cua

Nổi mề đay: Xuất hiện các mẩn đỏ, ngứa ngáy trên da.

Sưng môi, mặt, lưỡi: Đây là dấu hiệu nghiêm trọng, có thể dẫn đến khó thở.

Buồn nôn, tiêu chảy: Các triệu chứng này thường xuất hiện sau khi ăn cua khoảng 30 phút đến 2 giờ.

Đau bụng, co thắt: Cơn đau bụng có thể kéo dài và rất khó chịu.

Khó thở: Đây là triệu chứng nguy hiểm nhất, có thể gây sốc phản vệ và đe dọa tính mạng.

Lưu ý khi chế biến và sử dụng cua

Chọn cua tươi sống: Cua tươi sống sẽ đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nấu chín kỹ: Cua phải được nấu chín kỹ để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh.

Không ăn cua sống hoặc tái: Việc ăn cua sống hoặc tái có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Không kết hợp cua với các loại thực phẩm kỵ: Tránh ăn cua cùng với các loại trái cây có tính hàn như dưa hấu, thanh long hoặc các loại đồ uống có ga.

Nếu có dấu hiệu dị ứng, hãy đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

Mặc dù cua là một nguồn dinh dưỡng phong phú, nhưng không phải ai cũng phù hợp với món ăn này. Việc nhận thức và cân nhắc kỹ lưỡng về tình trạng sức khỏe cá nhân trước khi ăn cua là điều cần thiết để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. 

Cùng chuyên mục

Clip: Nam thanh niên hành hung, lột áo bạn gái giữa phố

Thứ 7, 21/12/2024 12:03
Đôi nam nữ bất ngờ lao vào ẩu đả trên phố, nhiều người bàng hoàng khi chứng kiến cảnh chàng trai lột sạch đồ của cô gái.

Vụ ô tô lao vào chợ Giáng sinh ở Đức: Hé lộ bất ngờ về nghi phạm

Thứ 7, 21/12/2024 11:43
Nhà chức trách Đức đã tiết lộ danh tính của nghi phạm trong vụ ô tô lao vào chợ Giáng sinh và cập nhật số người thương vong.

HLV Thái Lan tuyên bố đanh thép sau thành tích toàn thắng tại vòng bảng

Thứ 7, 21/12/2024 11:43
HLV Masatada Ishii tự tin đội tuyển Thái Lan sẽ toàn thắng 4 trận đấu còn lại để đăng quang ngôi vô địch.

“Thần dược” được ví là “khắc tinh” của gan nhiễm mỡ, chợ quê bán vài nghìn 1 mớ

Thứ 7, 21/12/2024 10:53
Nghiên cứu từ Mỹ cho thấy có một món ăn có khả năng đặc biệt giúp đẩy lùi gan nhiễm mỡ, ngay cả khi chế độ ăn không lành mạnh.

Loại nước ép màu đỏ là “thần dược” cho người ung thư nhưng cực hại với người sỏi thận 

Thứ 7, 21/12/2024 10:25
Loại nước này được nhiều người ưa chuộng có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, người bị sỏi thận cần hết sức thận trọng.
     
Nổi bật trong ngày

Ngành trang điểm thi khối nào?

Thứ 6, 20/12/2024 06:55
Học trang điểm không chỉ giúp bản thân đẹp hơn mà còn là một kỹ năng sống thiết yếu, mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn.

Bi kịch tình - tiền: Mối tình “đũa lệch” hé lộ tội ác tày đình của gã trai trẻ

Thứ 6, 20/12/2024 09:00
Bị từ chối tình cảm, Tú sát hại người tình hơn 7 tuổi sau đó sau đó tạo hiện trường vụ tự sát nhằm đánh lạc hướng cảnh sát điều tra.

Hạ viện không thể thông qua dự luật ngân sách, chính phủ Mỹ có nguy cơ đóng cửa

Thứ 6, 20/12/2024 09:51
Chính phủ Mỹ có nguy cơ đóng cửa sau khi Hạ viện thiếu 2/3 số phiếu cần thiết để thông qua dự luật ngân sách do Chủ tịch Hạ viện Mike Johnson dẫn đầu.

Thục Cẩm Nhân Gia tập 36-38 Preview: Bạch vương dùng Anh Anh làm “mồi nhử”, Tịch Lan sập bẫy 

Thứ 6, 20/12/2024 10:44
Trong Thục Cẩm Nhân Gia tập 36-38, Bạch vương tung tin dữ liên quan đến Quý Anh Anh (Đàm Tùng Vận), khiến Dương Tịch Lan (Trịnh Nghiệp Thành) rơi vào bẫy.

Thái Nguyên: Thu giữ hơn 1000 sản phẩm, thiết bị, tinh dầu thuốc lá điện tử

Thứ 6, 20/12/2024 11:36
Công an TP. Thái Nguyên vừa phát hiện, thu giữ 1.286 sản phẩm thuốc lá điện tử cùng thiết bị, phụ kiện tinh dầu thuốc lá điện tử không rõ nguồn gốc xuất xứ.
xe.nguoiduatin.vn