Những sai lầm khi dùng sữa đậu nành

Thứ 2, 23/09/2024 07:00
Sữa đậu nành là một loại đồ uống bổ dưỡng, tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của nó, bạn cần biết cách sử dụng đúng cách.

Những sai lầm khi dùng sữa đậu nành

Sữa đậu nành là một thức uống phổ biến, giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn mắc phải những sai lầm khi sử dụng loại sữa này, dẫn đến các vấn đề về sức khỏe hoặc làm giảm hiệu quả của sữa đậu nành. Dưới đây là những sai lầm phổ biến mà bạn nên tránh khi sử dụng sữa đậu nành:

Uống sữa đậu nành khi đói: Một trong những sai lầm lớn nhất là uống sữa đậu nành khi bụng đói. Khi đói, dạ dày tiết ra nhiều axit, mà protein trong sữa đậu nành có thể bị axit này phá hủy, làm mất đi giá trị dinh dưỡng. Thậm chí, điều này có thể gây khó chịu dạ dày và dẫn đến tình trạng đầy hơi hoặc khó tiêu. Vì vậy, tốt nhất là uống sữa đậu nành sau bữa ăn hoặc ăn nhẹ trước khi uống.

Không nấu chín kỹ sữa đậu nành: Sữa đậu nành cần được nấu chín hoàn toàn trước khi tiêu thụ. Nếu không, các hợp chất có hại như saponin và lectin trong đậu nành chưa nấu chín có thể gây ra tình trạng buồn nôn, nôn mửa và đau bụng. Nấu chín sữa đậu nành không chỉ giúp loại bỏ các chất độc hại mà còn giúp sữa dễ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Thêm đường ngay khi sữa còn nóng: Nhiều người thường có thói quen thêm đường vào sữa đậu nành ngay sau khi nấu, khi sữa còn rất nóng. Tuy nhiên, điều này không chỉ làm mất đi một số dinh dưỡng quan trọng mà còn làm tăng lượng đường không cần thiết, dẫn đến nguy cơ tăng cân hoặc tăng lượng đường trong máu. Tốt nhất là bạn nên để sữa nguội một chút trước khi thêm đường hoặc các loại chất tạo ngọt khác.

Uống sữa đậu nành thay thế hoàn toàn sữa bò: Sữa đậu nành chứa nhiều dưỡng chất như protein thực vật, vitamin và khoáng chất, nhưng không phải là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo để thay thế sữa bò. Sữa bò chứa canxi và vitamin D với hàm lượng cao hơn, rất quan trọng cho xương và răng. Do đó, nếu bạn chọn sữa đậu nành thay thế sữa bò, hãy đảm bảo bổ sung đủ canxi và các vi chất khác từ thực phẩm khác hoặc từ các sản phẩm sữa đậu nành bổ sung canxi.

Kết hợp sữa đậu nành với trứng: Một số người có thói quen uống sữa đậu nành cùng với trứng vì nghĩ rằng đây là một bữa sáng bổ dưỡng. Tuy nhiên, lòng trắng trứng chứa enzyme trypsin, có thể kết hợp với protein trong sữa đậu nành tạo ra phức hợp khó tiêu hóa. Điều này làm giảm khả năng hấp thu dưỡng chất và gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Tốt nhất, nên tránh kết hợp sữa đậu nành với trứng trong cùng một bữa ăn.

Uống quá nhiều sữa đậu nành mỗi ngày: Dù sữa đậu nành tốt cho sức khỏe, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Đậu nành chứa isoflavone – một hợp chất có tác dụng tương tự hormone estrogen. Uống quá nhiều sữa đậu nành có thể ảnh hưởng đến cân bằng hormone trong cơ thể, đặc biệt là ở nam giới, gây ra các vấn đề liên quan đến hệ nội tiết và sinh lý. Lượng sữa đậu nành hợp lý mỗi ngày thường khoảng 250-500ml.

Dùng sữa đậu nành để thay thế hoàn toàn các loại thực phẩm khác: Sữa đậu nành tuy giàu dinh dưỡng, nhưng không đủ để cung cấp toàn bộ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nhiều người, đặc biệt là những người ăn chay hoặc người ăn kiêng, có thói quen uống sữa đậu nành thay vì ăn các loại thực phẩm khác. Điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng quan trọng như sắt, kẽm và vitamin B12. Vì vậy, sữa đậu nành nên được sử dụng như một phần bổ sung trong chế độ ăn uống đa dạng.

Không bảo quản đúng cách: Sữa đậu nành tự làm hoặc mua về từ các cửa hàng cần được bảo quản kỹ lưỡng. Sữa đậu nành dễ bị nhiễm khuẩn nếu để ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt là trong môi trường ẩm ướt và nóng. Sữa cần được bảo quản trong tủ lạnh và nên được sử dụng trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo an toàn và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Uống sữa đậu nành khi đói có thể gây ra tình trạng đường huyết giảm đột ngột, gây mệt mỏi, chóng mặt.

Uống sữa đậu nành khi đói có thể gây ra tình trạng đường huyết giảm đột ngột, gây mệt mỏi, chóng mặt.

Những đối tượng cần lưu ý khi uống sữa đậu nành

Người bị dị ứng đậu nành: Nên tránh hoàn toàn sữa đậu nành.

Người bị bệnh thận: Nên hạn chế lượng kali nạp vào bằng cách uống sữa đậu nành ít muối.

Trẻ em dưới 1 tuổi: Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi uống sữa đậu nành thay thế sữa

Sữa đậu nành là một thức uống bổ dưỡng, nhưng cần được sử dụng đúng cách để phát huy tối đa lợi ích và tránh những tác hại tiềm ẩn. Hãy đảm bảo rằng bạn nấu chín sữa kỹ lưỡng, tránh uống khi đói, và không tiêu thụ quá mức. Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng sẽ giúp bạn tận hưởng những lợi ích từ sữa đậu nành một cách an toàn và lành mạnh.

Cùng chuyên mục

Độc Đạo tập 21 Preview: Quân “già” lôi kéo Trình Giáo sư, muốn thâu tóm bản Mộc?

Thứ 4, 16/10/2024 11:21
Trong Độc Đạo tập 21, Dũng “kính” tỏ rõ ý định lôi kéo Trình Giáo sư – người hỗ trợ đắc lực cho Hồng (Doãn Quốc Đam) về dưới trướng Quân “già” (Vĩnh Xương).

Rộ tin con rể chủ tịch tập đoàn LG ngoại tình: Người trong cuộc nói gi?

Thứ 4, 16/10/2024 11:16
Yoon Kwan - con rể lớn của tập đoàn LG bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý của dư luận khi bị cáo buộc bao nuôi vợ của một nam diễn viên có tiếng suốt gần 10 năm.

Bầu cử Tổng thống Mỹ 2024: Tung chiến lược chuẩn xác, ông Trump vượt mặt bà Harris đoạn nước rút

Thứ 4, 16/10/2024 11:15
Sự "thất thế " của bà Kamala Harris được ghi nhận khi chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến ngày bỏ phiếu bầu tổng thống Mỹ.

Agribank cùng ngành Ngân hàng đóng góp tích cực vào quá trình chuyển đổi số quốc gia

Thứ 4, 16/10/2024 11:13
Agribank luôn đi đầu trong thực hiện các chủ trương của Đảng và Nhà nước, với cam kết phát triển bền vững và hiện đại hóa dịch vụ cho hơn 22 triệu khách hàng.

Ukraine "hứng đòn đau" trên khắp các mặt trận, phương Tây dần mệt mỏi, chán ngán

Thứ 4, 16/10/2024 11:05
Bộ trưởng Ngoại giao Phần Lan cho biết, các nước phương Tây đã chán ngán sau hơn 2 năm ủng hộ Ukraine trong cuộc xung đột với Nga.
     
Nổi bật trong ngày

BV Truyền máu huyết học (TP.HCM): 5 DN quen mặt trúng gói thầu 166,7 tỷ đồng

Thứ 3, 15/10/2024 02:00
5 doanh nghiệp trúng gói thầu trị giá 166,7 tỷ do Bv Truyền máu huyết học (TP. Hồ Chí Minh) làm chủ đầu tư gồm: Quang Dương, Vimec, Nam Trung, Minh Tâm, Phú Gia.

Tin tức đời sống 15/10/2024: Phải cắt bỏ ngón chân sau khi ngâm nước quá nóng

Thứ 3, 15/10/2024 05:25
Tin tức đời sống mới nhất ngày 15/10/2024. Cập nhật tin tức đời sống mới nhất ngày 15/10/2024 trên trang Đời sống & Pháp luật.

Lãi suất ngân hàng hôm nay 15/10/2024: 3 ngân hàng tăng lãi suất nửa đầu tháng 10

Thứ 3, 15/10/2024 07:15
Lãi suất ngân hàng hôm nay 15/10/2024: 3 ngân hàng tăng lãi suất nửa đầu tháng 10. Tổng hợp lãi suất tiết kiệm Vietcombank, VietinBank, Agribank,

Làm rõ vụ tài xế ô tô đi ngược chiều, đuổi đánh học sinh sau va chạm giao thông

Thứ 3, 15/10/2024 09:24
Trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip từ camera nhà dân ghi lại cảnh một nam sinh ở Quảng Ninh bị tài xế ô tô đi vào đường 1 chiều đuổi đánh sau va chạm giao thông.

Vì sao tăng trưởng GDP của quý III vượt dự báo?

Thứ 3, 15/10/2024 10:04
Cơn bão số 3 Yagi để lại hậu quả nặng nề nhiều tỉnh thành phía Bắc, nhưng tính chung 3 quý đầu năm 2024 GDP Việt Nam vẫn tăng vượt dự báo, dấu ấn kinh tế nổi bật.
xe.nguoiduatin.vn