Thông tin trên báo Dân Việt, xã Hương Bình (trước sáp nhập thuộc huyện Hương Khê), tỉnh Hà Tĩnh là vùng đất biên viễn với địa hình chủ yếu là đồi núi. Đời sống người dân nơi đây còn nhiều khó khăn, kinh tế phụ thuộc phần lớn vào nông nghiệp thuần túy và trồng rừng nguyên liệu. Tuy nhiên, sự mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu vật nuôi của gia đình chị Đào Thị Doãn tại thôn 7 đã chứng minh hiệu quả kinh tế vượt trội từ mô hình nuôi ếch Thái Lan.
Gia đình chị Đào Thị Doãn thành công với mô hình nuôi ếch Thái Lan. Ảnh: Dân Việt
Vượt qua thất bại để làm chủ kỹ thuật
Cơ duyên đến với nghề nuôi ếch bắt đầu vào năm 2019, khi chị Doãn được em trai của chồng chia sẻ về mô hình nuôi ếch Thái Lan trong đơn vị quân đội. Nhận thấy đây là giống vật nuôi mang lại hiệu quả kinh tế cao, dù kỹ thuật chăm sóc có nhiều điểm khác biệt so với các vật nuôi truyền thống, chị vẫn quyết tâm thử sức.
Tận dụng diện tích đất vườn sẵn có, chị Doãn bàn với chồng gom góp số vốn ít ỏi của gia đình để xây bể và mua 500 con giống ếch Thái Lan về thả nuôi thử nghiệm. Tuy nhiên, khởi đầu không hề suôn sẻ như dự tính. Do thiếu kinh nghiệm thực tiễn và quy trình xử lý nguồn nước trong ao nuôi chưa đảm bảo, đàn ếch bị bệnh và chết hàng loạt.
Nhớ lại khoảng thời gian khó khăn đó, chị Đào Thị Doãn chia sẻ: “Lúc khởi nghiệp, vốn ít, kinh nghiệm chưa có, tôi cứ nghĩ đơn giản là làm xong ao, mua giống về thả là thành công. Nhưng thực tế không hề đơn giản, lứa đầu tiên ếch chết gần hết, coi như vụ đó thua lỗ, trắng tay”.
Chuồng ếch của gia đình chị Doãn. Ảnh: Báo Hà Tĩnh
Không nản chí trước thất bại, vợ chồng chị quyết tâm làm lại từ đầu. Chị dành nhiều thời gian tìm tòi tài liệu, xem hướng dẫn của các chuyên gia trên mạng và lặn lội đi tham quan các mô hình nuôi ếch Thái Lan thành công cả trong và ngoài tỉnh. Nhờ đó, chị rút ra được những bài học “xương máu” về kỹ thuật xử lý ao nuôi và chăm sóc ếch.
Chia sẻ về kỹ thuật, chị Doãn nhấn mạnh tầm quan trọng tối cao của nguồn nước. Nếu nước không đảm bảo vệ sinh, ếch rất dễ mắc các bệnh như: đau bụng, ngoẹo cổ, mù mắt, ghẻ lở. Khi phát hiện cá thể bệnh, cần lập tức tách đàn và điều trị để tránh lây lan.
“Nuôi ếch Thái Lan thực chất không quá khó, quan trọng là phải nắm chắc kỹ thuật và hiểu tập tính của chúng. Nguồn nước phải sạch, đủ chất thì ếch mới khỏe mạnh. Thức ăn phải tính toán tỷ lệ phù hợp với trọng lượng đàn, cho ăn đúng giờ và phải thay nước ngay sau khi ếch ăn xong. Nếu để nước bẩn, thức ăn thừa sinh độc tố sẽ khiến ếch nhiễm bệnh và chết hàng loạt. Ngoài ra, cần che chắn để tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào bể làm giảm năng suất”, chị Doãn bật mí kinh nghiệm.
Bể nuôi ếch Thái Lan có diện tích trung bình 6 - 10m2, cao 1,2 - 1,5m để tránh ếch nhảy ra, đáy bể hơi nghiêng để dễ thay nước. Ảnh: Dân Việt
Hiệu quả kinh tế cao
Theo Báo Hà Tĩnh, nhờ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, đến nay gia đình chị Doãn đã hoàn toàn làm chủ mô hình với quy mô lên tới 10.000 con ếch mỗi năm trên diện tích vỏn vẹn 100m2.
Ếch Thái Lan thường được thả nuôi tập trung từ tháng 4 đến tháng 12 dương lịch. Với thời gian sinh trưởng ngắn, mỗi năm gia đình chị nuôi được 2-3 vụ, mỗi vụ kéo dài khoảng 100 ngày. Khi ếch đạt trọng lượng thương phẩm (khoảng 5-6 con/kg) sẽ được xuất bán. Với mức giá ổn định từ 80.000 - 85.000 đồng/kg, sau khi trừ hết chi phí, mô hình này mang về cho gia đình chị khoảng 300 triệu đồng tiền lãi mỗi năm.
Để đảm bảo nguồn cung liên tục và dòng tiền ổn định, gia đình chị chọn cách nuôi cuốn chiếu. Cứ cách 15 ngày, chị lại thả một lứa mới khoảng 500 - 700 con. Nhờ vậy, trong bể luôn có ếch ở nhiều độ tuổi khác nhau, vừa dễ tiêu thụ vừa tối ưu hóa thu nhập.
Gia đình sử dụng bể lắng, lọc nước thải (có nuôi cá để thử độ sạch) trước khi thải ra môi trường. Ảnh: Báo Hà Tĩnh
Không giữ bí quyết làm giàu cho riêng mình, chị Đào Thị Doãn còn tích cực hỗ trợ kỹ thuật và con giống cho bà con trong vùng. Hiện nay, có khoảng 20 hộ dân tại xã Hương Bình đang học nghề và đặt mua con giống từ gia đình chị (khoảng 500 con/hộ) để phát triển kinh tế.
