Hiện nay trong các gia đình, nhắc đến các loại bếp, bên cạnh bếp từ, bếp điện hay bếp hồng ngoại, không thể bỏ qua cái tên bếp gas. Đặc biệt trong những ngày mưa bão, một số khu vực có nguy cơ bị cắt điện, nhu cầu sử dụng bếp gas càng cao hơn.
Xét trên nguyên lý hoạt động, bếp gas hoạt động bằng khí gas, được truyền qua dây dẫn từ bình gas. Khí gas khi lên tới vòi phun ở khu vực bếp sẽ chuyển thành lửa, từ đó giúp con người phục vụ cho công việc nấu nướng. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh mức lửa qua các nút bấm cơ học hoặc nút điện tử ngay mặt bếp.
Ảnh minh hoạ.
Quen thuộc là vậy tuy nhiên trên thực tế, không phải ai cũng nắm được rõ các quy tắc hay lưu ý khi sử dụng bếp gas. Trong đó tiêu biểu có thể kể tới là những vật dụng "không nên đặt gần" bếp. Theo các chuyên gia, việc đặt các vật dụng không phù hợp tiềm ẩn nguy cơ xảy ra sự cố, thậm chí cháy nổ nghiêm trọng khi dùng đang sử dụng bếp.
Dưới đây là quy tắc "5 không" về những vật dụng tốt nhất nên nên đặt gần bếp gas, được trang aboluowang đưa ra.
1. Dầu mỡ
Đầu tiên trong danh sách là một loại gia vị vô cùng phổ biến, được sử dụng trong hầu hết mọi gia đình - dầu, mỡ. Nhiều gia đình nghĩ rằng để dầu mỡ ngay gần khu vực bếp gas để thuậ tiện cho công việc nấu nướng, tuy nhiên thực tế việc làm này theo đánh giá của các chuyên gia lại tiềm ẩn rủi ro lớn.
Nguyên nhân là bởi dầu mỡ nằm trong danh sách những chất có thể gây cháy nổ nếu không được bảo quản, sử dụng đúng cách. Theo Báo Công An Nhân Dân, dầu mỡ về cơ bản là các loại tinh chất được chiết xuất từ dầu thực vật hay mỡ động vật, tồn tại trong điều kiện nhiệt độ bình thường.
Ảnh aboluowang.
Khi gặp nhiệt độ cao từ khoảng 130 độ C trở lên, dầu, mỡ sẽ có hiện tượng sôi. Nếu nhiệt độ đạt quá cao, hơn 200 độ C, dầu mỡ có thể xảy ra hiện tượng cháy kèm theo bốc khói nghi ngút và mùi khét. Nếu không được phát hiện kịp thời, có thể lan ra toàn bộ khu vực bếp gas, bình gas, thậ chí là không gian bếp. Từ đó gây nguy hiểm cho các thành viên trong gia đình.
Chính vì vậy, chai dầu ăn hay bát mỡ tốt nhất nên được để cách ly khỏi bếp gas, trong bất kỳ tình huống nào. Nếu không làm đổ dầu ăn mà người dùng chỉ cần để hở nắp lọ dầu ăn, bếp cháy dưới nhiệt độ rất cao sẽ tạo phản ứng oxy hóa, từ đó dầu ăn sẽ bị mất đi giá trị dinh dưỡng và mùi vị ban đầu, khiến dầu ăn nhanh hỏng.
Người dùng cần cất dầu ăn vào khu vực riêng biệt, cách xa bếp gas (Ảnh minh hoạ).
2. Tinh bột, bột mì, bột chiên và chất dạng bột
Tiếp đến là tinh bộ, bộ mì, bột chiên và các chất dạng bột khác, cũng tốt nhất không nên đặt gần bếp gas. Các chuyên gia giải thích, những thứ bột này có chứa Carbohydrate - một chất dễ bắt lửa và dễ cháy.
Nếu đặt quá gần bếp gas, trong tình huống người dùng sơ suất để đổ bột dù chỉ lượng nhỏ ra khu vực bếp, nguy cơ xảy ra cháy nổ nguy hiểm là rất cao. Chính vì vậy, khi sử dụng xong tinh bột, bột mì, bột chiên..., người dùng cần cố định chắc chắn phần miệng túi, hộp, và bảo quản trong các ngăn tủ, tủ bếp.
Khi không sử dụng, cũng cần cất kỹ các chất dạng bột này, để xa tầm tay trẻ em để tránh trường hợp trẻ nghịch ngợm, gây đổ bột ra gần khu vực bếp gas.
Ảnh minh hoạ.
3. Rượu trắng và đồ có cồn
Bên cạnh các loại gia vị phổ biến, nhiều người cũng thường sử dụng rượu trắng hay các chất có cồn khác để nêm nếm thêm cho các món ăn trong bữa ăn gia đình hàng ngày. Vì vậy việc rượu trắng, chất có cồn xuất hiện trong căn bếp là điều không hiếm gặp. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng, hãy chắc chắn đặt chúng xa bếp gas.
Trong những chất này đều chứa cồn, khi gặp ngọn lửa từ bếp gas chắc chắn sẽ gây cháy và ngọn lửa sẽ bùng lên dữ dội, tuỳ vào định lượng. Việc này đặc biệt nguy hiểm nếu người dùng không phản ứng kịp thời hoặc tại thời điểm đó đang có người già và trẻ nhỏ ở khu vực bếp.
Ảnh minh hoạ.
Chính vì vậy việc để rượu trắng hay đồ có cồn cách xa bếp gas là điều đương nhiên mà mọi gia đình nên ghi nhớ. Các chai, lọ đựng rượu, cồn tốt nhất được đóng nắp thật chặt, cố định chắc chắn. Trong quá trình nấu ăn có sử dụng cồn, rượu, người dùng cần thao tác cẩn thận để đảm bảo không gây đổ hay nhỏ dung dịch ra bếp, bắn vào ngọn lửa.
4. Bật lửa
Thứ 4 trong danh sách những thứ tốt nhất nên được để xa bếp gas, chính là bật lửa. Nhiều người dùng với tâm lý lo xa, thường đặt bật lửa gần bếp để thuận tiện sử dụng, trong trường hợp bếp gặp tình trạng khó đánh lửa. Những lúc ấy, bật lửa có thể giúp ích cho mục đích mồi bếp.
Tuy nhiên, nếu để lâu dài bên cạnh bếp gas, bật lửa sẽ vô tình trở thành “công cụ” tiềm ẩn nguy cơ gây cháy nổ vô cùng nguy hiểm. Bản chất bật lửa cũng là thứ tạo ra ngọn lửa do chứa xăng hoặc butan. Chính vì vậy người dùng cần đặc biệt lưu ý với vật dụng này. Tốt nhất không nên đặt cạnh, gần, thậm chí trong khu vực xung quanh bếp gas.
Ảnh aboluowang.
5. Các loại giấy báo, túi nilon
Xếp cuối cùng trong danh sách được các chuyên gia đưa nên đặt xa bếp gas chính là các loại giấy báo và túi nilon. Thói quen sử dụng giấy báo và túi nilon để gói, bọc, đựng các loại thực phẩm trong căn bếp vẫn phổ biến ở nhiều gia đình. Sau khi sử dụng xong, đa phần chúng sẽ được bỏ lại trên bàn bếp, vô tình gần với bếp gas.
Việc này không chỉ gây mất thẩm mỹ cho căn bếp, khiến căn bếp trở nên bừa bộn mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây cháy nổ. Đặc biệt với túi nilon, khi bắt lửa không chỉ gây nguy hiểm mà còn gây ra mùi khó chịu, độc hại bởi về bản chất, túi nilon chính là nhựa.
Ảnh aboluowang.
Tốt hơn hết, khi sử dụng xong các loại giấy báo và túi nilon, người dùng nên gấp gọn và cất chúng đi trước khi thao tác các công việc khác trong căn bếp nhà mình.
Thu Phương (Theo aboluowang)
