Tại sao ốm không nên ăn bún?

Thứ 7, 21/09/2024 06:35
Bún là món ăn quen thuộc và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu có nên ăn bún khi đang ốm hay không.

Bún là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, với hương vị thanh nhẹ và dễ ăn. Tuy nhiên, khi bị ốm, việc ăn bún có thể không phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số lý do tại sao ốm không nên ăn bún:

Bún có thể gây khó tiêu

Khi ốm, hệ tiêu hóa của cơ thể hoạt động yếu hơn bình thường. Bún được làm từ bột gạo và qua quá trình ngâm, ủ để tạo độ mềm dẻo. Quá trình này làm tăng hàm lượng tinh bột phức hợp, khiến cho dạ dày phải làm việc nhiều hơn để tiêu hóa. Do đó, nếu bạn đang bị đau dạ dày, khó tiêu hay buồn nôn, việc ăn bún có thể làm tình trạng này tồi tệ hơn.

Bún có thể gây nhiễm khuẩn

Bún tươi thường được chế biến thủ công và không qua giai đoạn tiệt trùng nghiêm ngặt. Điều này khiến bún dễ bị nhiễm khuẩn hoặc vi khuẩn có hại. Khi cơ thể ốm yếu, hệ miễn dịch giảm sút, ăn bún có thể khiến bạn dễ bị nhiễm khuẩn, gây ra tình trạng tiêu chảy hoặc ngộ độc thực phẩm.

Tại sao ốm không nên ăn bún?

Tại sao ốm không nên ăn bún?

Dễ gây dị ứng hoặc phản ứng không mong muốn

Một số người có cơ địa dị ứng với các chất phụ gia được sử dụng trong quá trình làm bún, chẳng hạn như hàn the, chất bảo quản hoặc chất làm trắng. Khi bị ốm, cơ thể trở nên nhạy cảm hơn với các tác nhân này, gây ra các triệu chứng như ngứa ngáy, phát ban hoặc nghiêm trọng hơn là khó thở.

Thiếu dưỡng chất cần thiết

Bún chứa nhiều tinh bột nhưng ít protein, vitamin và khoáng chất. Khi ốm, cơ thể cần nhiều dưỡng chất để phục hồi. Việc ăn bún không cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến việc cơ thể không thể hồi phục nhanh chóng. Thay vì ăn bún, bạn nên ưu tiên những thực phẩm giàu chất đạm và vitamin như cháo gà, nước hầm xương, hoặc các loại rau củ nấu mềm.

Có thể làm tăng tình trạng viêm nhiễm

Bún có chỉ số đường huyết cao (GI), dễ làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Khi bị ốm, đặc biệt là những bệnh liên quan đến viêm nhiễm hoặc sốt, việc ăn bún có thể khiến tình trạng viêm nhiễm trở nên nghiêm trọng hơn do sự thay đổi đột ngột của lượng đường trong máu.

Khi bị ốm, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là rất quan trọng. Mặc dù bún là món ăn ngon miệng và dễ chế biến, nhưng việc ăn bún khi cơ thể đang suy yếu có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe. Bạn nên ưu tiên các món ăn nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa hơn để giúp cơ thể mau chóng phục hồi.

Cùng chuyên mục

Có nên trồng cây cau cảnh trước nhà?

Thứ 5, 03/10/2024 12:45
Nhiều gia đình lựa chọn trồng cau cảnh trước nhà không chỉ vì vẻ đẹp thẩm mỹ mà còn bởi những lợi ích về phong thủy và môi trường mà nó mang lại.

Bằng cấp 3 bị mất có xin cấp lại được không?

Thứ 5, 03/10/2024 12:30
Mất bằng tốt nghiệp THPT là tình huống không ai mong muốn, nhưng hoàn toàn có thể xảy ra. Vậy khi không may đánh mất tấm bằng quý giá bạn cần làm gì?

Biển báo tốc độ tối đa gồm những biển nào?

Thứ 5, 03/10/2024 12:30
Biển báo tốc độ tối đa là những biển báo giao thông quan trọng, giúp người lái xe nắm rõ giới hạn tốc độ cho phép trên từng đoạn đường, bảo an toàn giao thông.

Người dân có được phép photo tiền Việt Nam để làm kỷ niệm hay không?

Thứ 5, 03/10/2024 12:05
Nhiều người có thể thắc mắc liệu hành vi photo tiền Việt Nam để làm kỷ niệm có vi phạm quy định pháp luật hay không. Bài viết này sẽ giải đáp câu hỏi đó.

Hà Nội: Khởi tố 21 đối tượng mang hung khí đi giải quyết mâu thuẫn

Thứ 5, 03/10/2024 11:57
Mâu thuẫn trên mạng xã hội, 36 thanh thiếu niên mang theo tuýp sắt hàn dao phóng lợn, kiếm, điều khiển xe máy diễu qua nhiều tuyến phố trên địa bàn Hà Nội.
     
Nổi bật trong ngày

Tỷ giá USD hôm nay 2/10/2024: USD trong nước tiếp đà giảm

Thứ 4, 02/10/2024 06:58
Tỷ giá trung tâm VND/USD hôm nay được Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố điều chỉnh mức 24.081 VND/USD, giảm 8 đồng so với phiên giao dịch ngày 1/10.

Sang "Sầu" bị truy nã về tội "Mua dâm người dưới 18 tuổi": Lộ quá khứ cộm cán

Thứ 4, 02/10/2024 08:44
Đối tượng Sang "Sầu" đang bị Công an tỉnh An Giang truy nã về tội "Mua dâm người dưới 18 tuổi" có 6 tiền án.

Nam thanh niên thay đổi ngoại hình, tăng 15 kg để buôn ma túy

Thứ 4, 02/10/2024 09:49
Ngày 2/10, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy, Công an TP. Đà Nẵng cho biết vừa bắt giữ Võ Duy Đại để điều tra về hành vi “Mua bán trái phép chất ma túy”.

Loại thịt được ví như "nhân sâm", giúp dưỡng thận, bổ xương, giảm cân hiệu quả

Thứ 4, 02/10/2024 10:25
Loại thịt này mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nó chứa ít chất béo, cung cấp nhiều protein, selen, phốt pho, vitamin B6 và niacin.

Vụ học sinh bị ô tô phụ huynh húc trong sân trường: Gia đình nạn nhân không khiếu nại

Thứ 4, 02/10/2024 11:37
Gia đình học sinh bị ô tô phụ huynh húc trong sân trường có khiếu kiện hay kiến nghị gì về vụ việc. Lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản thỏa thuận dân sự.
xe.nguoiduatin.vn