Nhiều người có thói quen uống cà phê, trà và nước tăng lực để tăng cường sự tỉnh táo. Dù lựa chọn của bạn là gì, bạn cũng nên nhớ rằng hầu hết các thức uống này đều chứa caffeine – chất cung cấp năng lượng giúp bạn tỉnh táo.
Caffeine có trong một số loài thực vật. Con người đã tiêu thụ caffeine trong hàng ngàn năm, từ việc uống các loại trà thảo mộc ở Trung Quốc cổ đại cho đến việc nhai hạt cola ở Tây Phi.
Việc uống cà phê lan sang châu Âu vào thế kỷ 16 và đã trở thành thói quen hằng ngày của nhiều người, trong khi trà là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Anh. Trong thế kỷ 21, các loại nước tăng lực bắt đầu trở nên phổ biến, một số loại chứa nhiều caffeine hơn trà hoặc cà phê.
Nhưng bao nhiêu caffeine là an toàn để tiêu thụ trong một ngày và làm thế nào để biết mình đã uống quá nhiều hay chưa?
Giới hạn caffeine mà bạn không nên vượt quá
Caffeine là một chất kích thích. Tiêu thụ caffeine nhiều hơn đáng kể so với giới hạn khuyến nghị hàng ngày có thể gây ra một số tác dụng phụ nghiêm trọng, từ đau đầu, bồn chồn đến ảo giác hoặc co giật.
Tiêu thụ caffeine nhiều hơn đáng kể so với giới hạn khuyến nghị hàng ngày có thể gây ra một số tác dụng phụ nghiêm trọng.
Theo khuyến cáo của các cơ quan y tế, người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 400 mg caffeine mỗi ngày. Lượng caffeine này tương đương với bốn tách cà phê hoặc tám tách trà, 11 lon Coke 330ml hoặc hai lon rưỡi nước tăng lực Monster 500ml.
Tuy nhiên, giới hạn này không áp dụng cho tất cả mọi người. Phụ nữ mang thai được Dịch vụ Y tế Quốc gia (NHS) Anh khuyên không nên tiêu thụ quá 200 mg caffeine mỗi ngày, trẻ em và thanh thiếu niên có thể tiêu thụ dưới 3 mg/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
Việc tiêu thụ quá nhiều caffeine (1.000 mg đến 1.500 mg mỗi ngày) có thể gây ra tình trạng gọi là nghiện caffeine, bao gồm một loạt các triệu chứng như mất ngủ, khó chịu, đau đầu và tim đập nhanh.
Ngoài ra, trong một lần uống, nếu bạn tiêu thụ nhiều hơn giới hạn an toàn (400-500 mg), bạn có thể đối mặt với "ngộ độc caffeine", sự kích thích quá mức nghiêm trọng nhưng tạm thời của hệ thần kinh trung ương.
Các triệu chứng ngộ độc caffeine bao gồm:
- bồn chồn
- phấn khích
- mất ngủ
- nóng bừng mặt
- lợi tiểu (đi tiểu nhiều)
- rối loạn tiêu hóa
- co giật cơ bắp
- suy nghĩ và nói lan man
- nhịp tim nhanh hoặc rối loạn nhịp tim
- kích động tâm lý.
Một người có thể được chẩn đoán ngộ độc caffeine nếu có năm hoặc nhiều hơn các triệu chứng trên.
Trong một số trường hợp hiếm hoi dùng lượng caffeine rất cao, các triệu chứng có thể trở nên trầm trọng hơn bao gồm hưng cảm, trầm cảm, mất khả năng phán đoán, mất phương hướng, mất kiềm chế, ảo tưởng, ảo giác hoặc rối loạn tâm thần, co giật và tiêu cơ vân (phá hủy tế bào cơ).
(Theo Mirror)
