Mùa hè nóng bức khiến nhiều người cảm thấy chán ăn, mất đi hứng thú với việc nấu nướng. Việc chuẩn bị cơm hộp cho dân văn phòng đi làm trong những ngày hè oi ả càng trở nên khó khăn hơn. Tuy nhiên, với một chút sáng tạo và lên kế hoạch hợp lý, bạn vẫn có thể mang đến cho mình những hộp cơm ngon miệng, dinh dưỡng và tiết kiệm.
Bí quyết cho thực đơn cơm hộp mùa hè
Ưu tiên món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa
Nên chọn những món ăn có tính giải nhiệt cao như canh rau củ, salad, gỏi, nộm,... Hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng để tránh cảm giác khó chịu và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Sử dụng thực phẩm theo mùa
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức các loại rau củ quả theo mùa như dưa chuột, cà chua, bầu bí, mướp,... Những thực phẩm này vừa tươi ngon, giá cả hợp lý lại cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Chế biến món ăn đơn giản, nhanh gọn
Với thời gian eo hẹp buổi sáng, hãy ưu tiên những món ăn có thể chế biến nhanh chóng và dễ dàng như xào, luộc, hấp,... Sử dụng các dụng cụ nhà bếp thông minh cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng hiệu quả.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Do thời tiết nóng bức, thức ăn dễ bị hư hỏng, do vậy cần lưu ý bảo quản cơm hộp đúng cách. Sử dụng hộp đựng thực phẩm kín đáo, giữ lạnh bằng đá hoặc túi chườm đá, và bảo quản thức ăn ở nơi thoáng mát.
Gợi ý thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng
Thực đơn 1.
Thực đơn 2.
Thực đơn 3.
Thực đơn 4.
Thực đơn 5.
Thực đơn 6.
Thực đơn 7.
Lưu ý
Bạn có thể thay đổi các món ăn trong thực đơn để phù hợp với sở thích và khẩu vị của mình.
Nên chuẩn bị sẵn thực đơn cho cả tuần vào cuối tuần để tiết kiệm thời gian vào mỗi buổi sáng.
Sử dụng các hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín để bảo quản cơm hộp tốt hơn.
Mang theo túi chườm đá để giữ cho thực phẩm tươi ngon trong thời gian di chuyển.
Với những bí quyết và gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để chuẩn bị những hộp cơm ngon miệng, dinh dưỡng và tiết kiệm cho bản thân trong những ngày hè oi ả. Chúc bạn có những bữa trưa văn phòng thật ngon miệng và tràn đầy năng lượng!
