Thực đơn mâm cỗ 600k có gì?

Thực đơn mâm cỗ 600k

Với ngân sách 600k, bạn có thể chuẩn bị một mâm cỗ thịnh soạn và ngon miệng cho gia đình hoặc tiệc nhỏ. Dưới đây là gợi ý cho thực đơn mâm cỗ 600k.

Thực đơn mâm cỗ 600k số 1

• Chả giò hải sản: 51.500 đồng - Chả giò với nhân hải sản thơm ngon, giòn rụm.

• Bò nướng sa tế sả: 214.000 đồng - Thịt bò nướng thơm lừng với vị cay nồng của sa tế.

• Canh mọc ngũ sắc: 127.000 đồng - Canh mọc với nhiều loại nấm và rau củ, ngọt thanh và hấp dẫn.

• Lẩu cua đồng hải sản: 213.000 đồng - Lẩu hải sản đậm đà với nước dùng ngon ngọt từ cua đồng.

Tổng cộng: 605.500 đồng

Thực đơn mâm cỗ 600k số 2

• Gà luộc: Chọn gà ta để luộc, vừa ngon lại có giá cả phải chăng.

• Thịt kho tàu: Sử dụng thịt ba chỉ, kho với nước dừa và trứng cút để tăng hương vị mà không tốn kém.

• Canh bí đỏ nấu sườn: Bí đỏ và sườn non là những nguyên liệu không quá đắt đỏ nhưng lại tạo nên một tô canh ngọt mát, bổ dưỡng.

• Đậu phụ sốt cà chua: Một món ăn đơn giản, dễ làm và rất kinh tế.

• Rau muống xào tỏi: Rau muống không chỉ rẻ mà còn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến.

• Nem rán (chả giò): Tự làm nem rán tại nhà với nhân thịt và rau cải, vừa ngon lại tiết kiệm hơn mua ngoài hàng.

• Xôi: Xôi là món ăn truyền thống, có thể làm từ gạo nếp với đậu xanh hoặc đậu phộng, giá thành rẻ mà no lâu.

Bạn có thể điều chỉnh số lượng hoặc thay thế các món ăn để phù hợp với ngân sách và sở thích của mình. Chúc bạn có một bữa tiệc ngon miệng và ấm cúng!

Bí quyết nấu mâm cỗ tiết kiệm mà vẫn ngon miệng, đầy đủ

Nấu cỗ trong những dịp lễ Tết hay sự kiện quan trọng là điều không thể thiếu. Tuy nhiên, việc chuẩn bị một mâm cỗ đầy đủ, ngon miệng mà vẫn tiết kiệm chi phí là một vấn đề khiến nhiều người băn khoăn. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn nấu mâm cỗ tiết kiệm mà vẫn đảm bảo chất lượng:

1. Lên kế hoạch chi tiết:

Xác định số lượng người ăn: Việc này sẽ giúp bạn ước tính lượng thực phẩm cần thiết để tránh mua thừa mứa, lãng phí.

Lên danh sách món ăn: Lựa chọn những món ăn phù hợp với sở thích của gia đình, dễ chế biến và tiết kiệm chi phí.

Lập bảng dự toán chi phí: Ghi chép chi tiết giá cả của từng nguyên liệu để có thể điều chỉnh ngân sách hợp lý.

2. Chọn nguyên liệu thông minh:

Ưu tiên thực phẩm theo mùa: Thực phẩm theo mùa thường có giá rẻ hơn và tươi ngon hơn.

Mua sắm tại các chợ truyền thống: Giá cả tại các chợ truyền thống thường rẻ hơn so với siêu thị.

Tận dụng các chương trình khuyến mãi: Các siêu thị, cửa hàng thường xuyên có các chương trình khuyến mãi, giảm giá cho nhiều mặt hàng, hãy tranh thủ cơ hội này để mua sắm tiết kiệm.

Mua nguyên liệu tươi sống: Tránh mua thực phẩm đã qua chế biến hoặc bảo quản lâu ngày vì giá thành thường cao hơn và chất lượng không đảm bảo.

Sử dụng nguyên liệu linh hoạt: Một số nguyên liệu có thể thay thế cho nhau mà không ảnh hưởng đến hương vị món ăn, ví dụ như: dùng thịt gà thay cho thịt bò, dùng nấm hương thay cho nấm đông cô,...

3. Chế biến món ăn đơn giản:

Hạn chế sử dụng các món ăn cầu kỳ, phức tạp: Những món ăn này thường tốn nhiều thời gian và nguyên liệu, dẫn đến chi phí cao hơn.

Ưu tiên các món ăn có thể chế biến số lượng lớn: Ví dụ như các món kho, món canh, món xào,...

Tận dụng các nguyên liệu sẵn có: Thay vì mua nguyên liệu mới, hãy sử dụng những nguyên liệu còn sót lại từ các bữa ăn trước để chế biến thành món mới.

Sử dụng các loại gia vị tự nhiên: Thay vì mua các loại gia vị chế biến sẵn, hãy tự làm gia vị tại nhà để tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

4. Tận dụng các mẹo nấu ăn:

Sử dụng nồi áp suất để ninh hầm thực phẩm: Nồi áp suất giúp tiết kiệm thời gian và gas nấu nướng.

Ướp thực phẩm trước khi chế biến: Việc ướp thực phẩm sẽ giúp món ăn thấm gia vị, ngon miệng hơn mà không cần sử dụng nhiều gia vị trong quá trình nấu nướng.

Tận dụng nước luộc gà, xương để nấu canh: Nước luộc gà, xương chứa nhiều dưỡng chất và có thể dùng để nấu canh, giúp tiết kiệm chi phí.

Trang trí mâm cỗ đẹp mắt: Mâm cỗ đẹp mắt sẽ kích thích vị giác và tạo ấn tượng cho người thưởng thức. Bạn có thể sử dụng các loại rau củ quả để trang trí hoặc tỉa hoa, tạo hình đẹp mắt.

5. Một số lưu ý khác:

Nên nấu ăn tại nhà thay vì ăn ngoài để tiết kiệm chi phí. Nấu cỗ cùng với các thành viên trong gia đình để chia sẻ công việc và tạo không khí vui vẻ. Ăn uống vừa đủ, tránh lãng phí thức ăn. Với những bí quyết trên, hy vọng bạn có thể nấu được những mâm cỗ ngon miệng, đầy đủ mà vẫn tiết kiệm chi phí cho gia đình trong những dịp đặc biệt.