Truy xuất nguồn gốc vụ nhiều người nhập viện sau ăn bánh mì ở Quảng Ngãi
Người Lao Động dẫn lời ông Chu Quốc Thịnh, quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), đã ký văn bản gửi Sở Y tế Quảng Ngãi sau khi nhận báo cáo của Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh về nhiều ca nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tại một số điểm bán bánh mì thuộc chuỗi Hồng Vân. Sau khi ăn, nhiều người xuất hiện triệu chứng đau bụng, buồn nôn và phải nhập viện điều trị.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị địa phương tập trung nguồn lực cứu chữa, bảo đảm an toàn sức khỏe, tính mạng người bệnh; đồng thời tổ chức điều tra toàn diện, xác định nguồn cung nguyên liệu nghi gây ngộ độc, lấy mẫu xét nghiệm và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cộng đồng.
Bác sĩ thăm khám cho bệnh nhân. Ảnh: NLĐ.
Bên cạnh đó, Sở Y tế Quảng Ngãi được yêu cầu tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tuân thủ quy định an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình chế biến, vận chuyển, thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu theo quy định.
Người dân cũng được khuyến cáo lựa chọn thực phẩm và cơ sở ăn uống bảo đảm an toàn, nhất là khi phục vụ các sự kiện đông người.
Trước đó, ngày 13/12, Sở Y tế Quảng Ngãi đã chỉ đạo Chi cục An toàn thực phẩm phối hợp các đơn vị liên quan kiểm tra, làm việc với chủ cơ sở và các điểm bán bánh mì trên địa bàn. UBND phường Cẩm Thành đã niêm phong toàn bộ thực phẩm còn lại, yêu cầu các quầy bánh mì Hồng Vân tạm ngừng kinh doanh để chờ kết luận của cơ quan chức năng.
Sau cơn sốt, nam giảng viên rơi vào nguy kịch
Theo VietNamNet, ông O.P.H. (51 tuổi, quốc tịch Malaysia) là giảng viên tại một trường đại học ở Hà Nội xuất hiện sốt, đau đầu, mệt mỏi, tiêu chảy. Ông được đưa vào một bệnh viện tư với chẩn đoán nhiễm trùng trên nền tổn thương thận, tăng men gan.
Sau 2 ngày điều trị, tình trạng của bệnh nhân không cải thiện mà còn diễn tiến xấu nhanh chóng. Ông H. được chuyển khẩn cấp đến Trung tâm Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương (Hà Nội).
Bác sĩ Hà Việt Huy cho biết, bệnh nhân nhập viện trong tình trạng rất nặng, viêm phổi, sốc nhiễm khuẩn trên nền suy tim và tăng huyết áp, kèm phù phổi và rối loạn nhịp. Các xét nghiệm ghi nhận mức độ nhiễm trùng tăng cao và suy đa tạng: CRP tăng hơn 70 lần (351,4 mg/L), urê máu 15,8 mmol/L.
Nam bệnh nhân được cấp cứu. Ảnh: VietNamNet.
Ngay lập tức, bệnh nhân được hỗ trợ thở oxy dòng cao nhưng do phổi xấu đi nhanh, ê-kíp buộc phải đặt nội khí quản và cho thở máy để duy trì hô hấp. Song song, bệnh nhân được lọc máu liên tục và điều trị tích cực. Sau 3 ngày hồi sức tối ưu, tình trạng nhiễm trùng được kiểm soát, bệnh nhân thoát sốc, cai được máy thở và dần hồi phục.
Bác sĩ Huy cho biết, đây là trường hợp viêm phổi, nhiễm trùng huyết rất nặng trên nền bệnh lý tim mạch mạn tính khiến quá trình điều trị gặp nhiều khó khăn. Tuy vậy, nhờ xử trí kịp thời và điều trị đúng nguyên nhân, bệnh nhân đã vượt qua nguy kịch và hồi phục. Đến nay, ông H. đã đủ điều kiện ra viện trong tình trạng sức khỏe ổn định.
Thạc sĩ, bác sĩ Phạm Văn Phúc - Phó Giám đốc Trung tâm Hồi sức tích cực, cho biết, viêm phổi là một bệnh phổ biến trên toàn cầu và là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong. Bệnh có thể nặng đến mức gây suy hô hấp, sốc nhiễm khuẩn và tử vong, đặc biệt ở người lớn tuổi, trẻ em, người suy giảm miễn dịch hoặc có bệnh lý nền.
Viêm phổi có thể khởi phát đột ngột hoặc từ từ với các triệu chứng thường gặp như ho, sốt, đau ngực và khó thở khi trở nặng. Người bệnh cần được thăm khám và điều trị đúng cách ngay từ đầu để tránh biến chứng.
