Từ ông chủ “làng” lợn rừng trên mảnh đất cằn đến giám đốc công ty chăn nuôi

“Làng” lợn rừng trên mảnh đất cằn

Trang trại lợn rừng sạch Nghệ An được hình thành mấy năm nay và đã trở nên quen thuộc với bà con thôn 2, Tiến Thành, Quỳnh Thắng, Quỳnh Lưu, Nghệ An. Anh Lê Văn Phương (SN 1979) là chủ trang trại chuyên chăn nuôi lợn rừng giống bằng phương pháp bán hoang dã. Với phương châm sạch hoàn toàn, nói không với cám và các chất tăng trọng nên chất lương thịt rất ngon được đông đảo người dân đón nhận.

Từ nhỏ, anh Phương đã thích trồng cây và chăn nuôi nên sau 2 năm theo học trung cấp nông lâm, anh Phương trở về quê nuôi chí lập nghiệp. Năm 2008, khi đã góp cho mình được chút vốn, anh Phương cùng một người thân dự định sẽ mở trang trại chăn nuôi nhím. Thế nhưng, chưa bắt đầu mà mọi người trong gia đình đều ngăn cản nên kế hoạch đổ bể. Không nản chí, anh Phương tiếp tục tìm hiểu về việc chăn nuôi lợn. “Sở dĩ tôi chọn chăn nuôi lợn rừng chứ không phải lợn nhà là vì lợn rừng hiếm, thịt ngon và giá cả cao hợn lợn nhà rất nhiều. Khi bắt đầu hình thành ý định, tôi đã định hướng đến khách hàng sử dụng sản phẩm của mình là các nhà hàng, khách sạn trong và ngoài tỉnh”.

Sau nhiều lần tìm đến các trang trại nuôi lợn rừng để học hỏi kinh nghiệm, anh Phương mạnh dạn vay mượn người thân, bạn bè số tiền 270 triệu để làm khu trang trai để chăn thả 27 con lợn rừng giống mà mình lặn lội mua về. Liên tiếp 3 năm đầu do kinh nghiệm chưa đủ nên anh Phương gặp thất bại, chi phí chăn nuôi cao mà đầu ra không có.

“Khi mình chưa biết nuôi thì lợn không lớn được, khi đã quen hơn, chất lượng lợn trong trại tốt hơn thì lại không có đầu ra. Khi đó, trang trại của mình mới nên chưa có ai tin tưởng để sử dụng. Có những lần, để tạo niềm tin cho người ta mình còn phải đưa không con lợn đến mời khách dùng thử”, anh Phương chia sẻ.

Dần dần, thương hiệu thịt lợn rừng của anh Phương được nhiều người biết đến. Do thịt ngon, sạch, chất lượng tốt nên người nọ giới thiệu người kia nên trang trại anh có nhiều người tìm đến đặt mua hàng. Từ năm 2012, công việc chăn nuôi bắt đầu khởi sắc. Thấy mô hình trang trại của anh Phương hoạt động tốt, đưa lại hiệu quả kinh tế cao nên nhiều người dân trong xóm rồi trong xã tìm đến mua con giống về nuôi.

Công ty chăn nuôi chuyên cung cấp con giống cho người dân

Nhu cầu ngày một lớn, anh Phương từ chăn nuôi dần chuyển sang cả cung cấp con giống cho người dân. Đến nay, ngoài khu trang trại hơn 10.000 m2 với 400 con lợn rừng thành phẩm được nuôi bán hoang dã bằng thức ăn tự nhiên như khoai, ngô, cỏ và chuối ra thì anh Phương còn là đầu mối thu mua lợn rừng của nhiều hộ dân trong xã để xuất bán ra thị trường trong và ngoài tỉnh.

Chính bằng đam mê và tinh thần không ngại thử thách, anh Phương đã xây dựng cho mình một trang trại uy tín và là người thu mua lợn rừng nhiều kinh nghiệm. Giờ đây, ông chủ trang trại này chỉ nhìn qua là đã biết con lợn rừng này nhiều hay ít mỡ và nặng bao nhiêu kg. Không chỉ làm giàu cho mình, anh Phương còn giúp nhiều hộ dân ở Quỳnh Thắng tăng gia kiếm thêm thu nhập để cải thiện cuộc sống.

Cách đây 3 năm, anh Phương cùng mấy cộng sự thành lập công ty TNHH chăn nuôi Phương Trinh Phát với mong muốn sẽ là cấu nối để đưa sản phẩm của người chăn nuôi đến tận tay người tiêu dùng cùng như cung cấp con giống tin cậy cho người nuôi. Với phương châm, nguồn gốc rõ ràng, sạch, đảm bảo an toàn cho người dùng.

Không chỉ phát triển thế mạnh là chăn nuôi lợn rừng, công ty của anh Phương còn nhận nhiều dự án lớn liên quan đến lợn đen bản trong và ngoài tỉnh. “Nhiều dự án cung cấp lợn giống cho người dân ở các tỉnh vùng cao trong việc xóa đói giảm nghèo đã được giao cho công ty Phương Trinh Phát thực hiện. Mỗi năm, hàng nghìn con lợn giống đã được chúng tôi chuyển đến tay người dân”, anh Phương cho biết thêm.

An Phạm