Theo VTC News, bác sĩ CKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, cơ sở 3, cho biết lá lốt thường được sử dụng ăn sống như các loại rau thơm, hoặc làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon như canh, nướng, xào, rán.
Ngoài là thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày, lá lốt còn là vị thuốc chữa nhiều bệnh, tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và giảm đau khá tốt. Khi biết sử dụng lá lốt đúng cách, liều lượng phù hợp với cơ địa của mỗi người thì lá lốt trở thành vị thuốc rất tốt. Dùng quá liều lượng có thể gây độc cho cơ thể.
Ảnh minh họa
Trong 100g lá lốt sẽ chứa 39 calo, 86,5g nước, 4,3g protein, 2,5g chất xơ, 260mg canxi, 980mg photpho, 4,1mg sắt và 34mg vitamin C. Phần rễ của lá lốt chứa benzyl axetat và phần lá, thân chứa alkaloid và beta-caryophylen.
Theo y học cổ truyền, lá lốt vị cay, mùi thơm, tính ấm, tác dụng ôn trung tán hàn, hạ khí, chỉ thống. Chủ trị các chứng phong, hàn, thấp, tê bại chân tay, rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, nôn mửa, tiêu chảy, bệnh thận, chữa đau nhức xương khớp, đau đầu, đau răng, chảy mồ hôi.
Cách nấu nước lá lốt tốt cho sức khỏe:
Nguyên liệu: 10-15 lá lốt tươi, rửa sạch.
Cách nấu: Đun lá lốt với 500 ml nước trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, lọc bỏ bã, để nguội và uống.
Liều lượng: Uống 1 ly nhỏ (200 ml) mỗi ngày, tốt nhất sau bữa ăn tối. Không nên uống quá nhiều để tránh kích ứng dạ dày.
Theo báo Lao động, dù có nhiều lợi ích, nước lá lốt không nên được dùng quá liều hoặc trong thời gian dài. Theo Tổ chức Y tế thế giới, những người bị dạ dày, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Ngoài ra, cần đảm bảo lá lốt sạch, không tồn dư hóa chất hoặc thuốc trừ sâu.
Nước lá lốt là một phương pháp tự nhiên, an toàn và hiệu quả để cải thiện sức khỏe. Với nhiều hợp chất sinh học có lợi, nước lá lốt giúp giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa, và tăng cường sức khỏe xương khớp. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách và hợp lý là yếu tố quan trọng để đạt được lợi ích tối đa mà không gây hại cho sức khỏe.
