Nắp trong của nồi cơm điện
Nắp trong của nồi cơm điện thường được giữ bằng một núm cao su ở giữa và có thể có gioăng cao su xung quanh. Nắp này không chỉ giúp giữ ấm cho cơm sau khi nấu xong mà còn ngăn hương vị của món ăn bị mất đi. Do đó, nắp trong rất dễ bị bẩn bởi hơi nước và cặn thực phẩm, trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển nếu không được làm sạch thường xuyên.
Cách làm sạch: Đảm bảo nồi cơm đã ngừng hoạt động và đã nguội trước khi bắt đầu làm sạch. Gỡ núm cao su và lấy nắp trong ra khỏi nồi. Dùng bọt biển hoặc bàn chải mềm và nước hoặc xà phòng nhẹ để làm sạch. Chú ý vệ sinh cả các khe và vùng khó tiếp cận. Sau khi rửa sạch, bạn lau khô nắp bằng vải sạch hoặc giấy thấm và lắp lại vào nồi.
Vòng đệm cao su trong nắp nồi cơm
Vòng đệm cao su nằm xung quanh nắp nồi cơm điện và có nhiệm vụ tạo ra một lớp niêm phong chắc chắn giữa nắp và thân nồi, giúp giữ ấm và ngăn hơi nước thoát ra ngoài. Đây là một trong những vị trí bẩn nhất của nồi cơm điện do cặn thực phẩm và hơi nước bám vào, có thể làm giảm hiệu quả niêm phong và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
Ảnh minh họa
Cách làm sạch: Rút hết điện của thiết bị đã ngừng hoạt động rồi để nguội. Tháo vòng đệm ra khỏi nắp nồi để vệ sinh. Trong trường hợp không thể tháo rời đệm, hãy làm sạch trực tiếp. Rửa vòng đệm bằng nước sạch và xà phòng nhẹ. Dùng bọt biển mềm hoặc bàn chải nhỏ để làm sạch cặn bẩn và cặn thực phẩm bám vào. Sau khi rửa sạch, lau khô vòng đệm bằng vải sạch hoặc giấy thấm và lắp lại vào nắp nồi.
Hộp chống tràn
Một số nồi cơm điện còn được trang bị hộp đựng nước để chống tràn. Tuy nhiên vị trí rất khuất, lấy ra không dễ dàng, kích thước nhỏ khiến nhiều người bỏ quên.
Nếu thường xuyên không đổ nước, không rửa sạch sẽ gây mùi hôi, phát sinh nấm mốc… gây hại. Thậm chí, các loại côn trùng như gián sẽ chui vào cấu trúc dọc theo hộp đựng nước.
Do đó, không nên đợi cho đến khi hộp chống tràn đầy nước rồi mới đổ đi. Tốt nhất là nên đổ hàng ngày và vệ sinh sạch sẽ, lau khô rồi lắp lại cho khớp mới sử dụng.
Lỗ thông hơi
Khi nấu cơm, hơi nước sẽ thoát ra qua các lỗ thông hơi của nồi cơm điện. Nếu bộ phận này không được làm sạch kịp thời sẽ sản sinh ra vi khuẩn Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus và nấm mốc chứa chất gây ung thư cấp độ 1 Aspergillus aflatoxin. Những vi khuẩn này sẽ chảy ngược vào nồi cơm điện vào lần sử dụng tiếp theo, làm ô nhiễm thực phẩm và gây nguy hiểm cho sức khỏe của người dùng.
Ngoài ra, nhiều người còn sử dụng nồi cơm điện để hầm thịt và chế biến một số món ăn. Khi đó, nguy cơ nhiễm khuẩn, bít tắc lỗ thông hơi cũng cao hơn. Nếu là nồi cơm điện áp suất cao. việc lỗ thoát hơi bị bít tắc có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ra các vụ nổ.
Để hạn chế tình trạng này, người dùng nên chú ý vệ sinh vị trí lỗ thoát hơi. Hiện nay, nhiều thương hiệu nồi cơm điện được thiết kế nắp lỗ thoát hơi có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh. Với cấu trúc có thể tháo rời này, tất cả các bộ phận có thể tháo rời (như nắp lỗ, vòng cao su lỗ thoát hơi) trong quá trình vệ sinh, rửa sạch và lau khô. Cần lưu ý rằng các chi tiết gần lỗ thông hơi thường có cấu trúc tinh tế và kết cấu nhựa mỏng hơn, vì vậy hãy cẩn thận để không làm hỏng chúng khi tháo rời.
