Thông tin trên báo Pháp luật TP.HCM, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP.
Cụ thể, Cục An toàn thực phẩm cho biết đã nhận được thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì khiến 37 người phải nhập viện, trong đó có 33 học sinh Trường THCS Tân Túc, huyện Bình Chánh, TP.HCM.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung mọi nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Trong trường hợp cần thiết có thể xin hỗ trợ hội chẩn chuyên môn với bệnh viện tuyến trên.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cần tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc theo quy định, truy xuất đến tận cùng nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
37 người ở TP.HCM nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì. Ảnh minh họa
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở nghi ngờ gây ngộ độc, điều tra việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm của cơ sở, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Bên cạnh đó, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cần tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thức ăn đường phố, cơ sở dịch vụ ăn uống, các bếp ăn tập thể đảm bảo vệ sinh, điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến...
Thông tin về sự việc trước đó, ngày 30/3, báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời BS.CKII Trần Chánh Xuân – Giám đốc Bệnh viện Quận 11, TP.HCM cho biết, ngày 29/3, bệnh viện đã tiếp nhận 37 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm. Trong đó, có 2 trường hợp là trẻ em phải nhập viện điều trị tại khoa Nhi, 35 ca còn lại được xử trí tại khoa Cấp cứu, kê toa và hướng dẫn theo dõi tại nhà.
Trong số này, 21 ca được thực hiện các xét nghiệm cận lâm sàng như tổng phân tích tế bào máu, men gan (AST, ALT), creatinin, CRP định lượng và điện giải đồ. Tất cả các bệnh nhân được điều trị bằng kháng sinh, bù dịch và giảm triệu chứng.
Hiện còn một bệnh nhi được theo dõi tại bệnh viện, tuy nhiên sức khỏe đã ổn định. Các trường hợp còn lại cũng đã được xử trí và hồi phục tốt.
Theo thông tin ban đầu, các bệnh nhân nghi ngộ độc đều ăn bánh mì tại Công viên Văn hóa Đầm Sen (quận 11) trong lúc đi chơi.
Bình luận tiêu biểu (0)