Tối 9/5, ban quản trị chuỗi bánh mì chảo Cột Điện Quán cho biết, quyết định đình chỉ vĩnh viễn hoạt động cơ sở Thái Bình "vì đã không tuân thủ các nội quy và yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, chưa quản lý được sát sao nhân viên trong quá trình bảo quản nguyên liệu", Dân trí thông tin.
Cụ thể, trên fanpage của ban quản trị chuỗi Bánh mì chảo Cột Điện Quán ghi: "Đầu tiên, Ban quản trị chuỗi bánh mì chảo Cột Điện Quán chân thành xin lỗi quý khách hàng về sự việc xảy ra tại Cột Điện Quán Thái Bình không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng tới quyền lợi của khách hàng. Ngay sau khi phát hiện sự việc đáng tiếc xảy ra tại cơ sở Thái Bình, ban quản trị đã ngay lập tức cử cán bộ giám sát tới kiểm tra trực tiếp tại cơ sở, từ nguyên liệu tới quy trình bảo quản, chế biến".
Cũng theo thông báo này, ban quản trị chuỗi Bánh mì chảo Cột Điện Quán quyết định đình chỉ vĩnh viễn hoạt động của cơ sở Cột Điện Quán Thái Bình vì đã không tuân thủ các nội quy và yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm của chuỗi. Đồng thời, chưa quản lý được sát sao nhân viên trong quá trình bảo quản nguyên liệu. Từ đó, gây ra hậu quả nghiêm trọng, làm ảnh hưởng tới khách hàng và uy tín thương hiệu.
Hình ảnh dòi bò lúc nhúc trong miếng pate. (Ảnh cắt từ video)
Trong thông báo cũng khẳng định, loại patê cơ sở Thái Bình sử dụng nhập từ trên tổng hệ thống bánh mì chảo, được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, được kiểm định. Đây là loại đóng khuôn được cấp đông, chỉ khi sử dụng mới lấy từ tủ cấp đông ra cắt và rán. Tuy nhiên, quá trình bảo quản patê tại cơ sở Thái Bình chưa đảm bảo quy định nên khiến patê bị hỏng.
"Bánh mì chảo Cột Điện Quán chân thành xin lỗi, nhận trách nhiệm, sẵn lòng chịu hoàn toàn mọi phí tổn về sức khỏe với 3 vị khách hàng đã có trải nghiệm không tốt tại cơ sở Thái Bình. Bất cứ khách hàng nào đã từng dùng món ăn tại cơ sở Thái Bình nếu có vấn đề sức khỏe xin liên hệ chúng tôi để có biện pháp xử lý tốt nhất", thông báo nêu.
Tại thông báo của ban quản trị Bánh mì chảo Cột Điện Quán cũng khẳng định, Cột Điện Quán Thái Bình là một cơ sở nhượng quyền của Cột Điện Quán. Tuy nhiên, do thực hiện mô hình nhượng quyền và lượng khách quá đông khiến cho việc quản lý tại cơ sở Thái Bình nảy sinh nhiều vấn đề, dẫn tới sự việc đáng tiếc vừa qua...
Liên quan đến vụ việc, VietnamNet dẫn thông tin của Phó chủ tịch UBND phường Đề Thám, thành phố Thái Bình, tỉnh Thái Bình, đến tối 9/5, đoàn kiểm tra liên ngành của phường vẫn chưa liên hệ được với chủ cơ sở bánh mì chảo ở Thái Bình. Đoàn kiểm tra sẽ tiếp tục liên hệ để làm rõ thông tin và xử lý theo quy định.
Trước đó, vào ngày 8/5, mạng xã hội lan truyền đoạn video dòi bò lúc nhúc trong miếng pate tại quán bánh mì chảo ở Thái Bình.
Theo tìm hiểu, nhóm khách đến quán gồm 3 người. Ngay khi phát hiện "sinh vật lạ" trong chảo thức ăn, họ lập tức thông báo nhân viên. Dù nhân viên đề nghị đổi chảo mới, nhóm khách từ chối dùng bữa và rời đi.
Đoạn video nhanh chóng gây xôn xao, thu hút hàng nghìn lượt tương tác và hơn một triệu lượt xem.
