Tuổi Trẻ dẫn nguồn từ Hãng tin Kyodo News, những quả anh đào (cherry) thượng hạng “Sato Nishiki” từ tỉnh Yamagata của Nhật Bản đã xác lập kỷ lục mới tại các phiên đấu giá đầu tiên trong năm 2026 vào ngày 5/1.
Tại Tokyo, một thùng anh đào đã được “chốt” với giá 1,8 triệu yen Nhật (khoảng 302 triệu đồng), tương đương 26.000 yen (4,3 triệu đồng) mỗi quả.
Cùng ngày, tại thành phố Tendo thuộc tỉnh Yamagata - tỉnh trồng anh đào chủ lực của Nhật Bản - một thùng 68 quả anh đào cũng được bán với giá 1,55 triệu yen (tương đương 260 triệu đồng).
Thùng anh đào 1,55 triệu yen được đấu giá tại tỉnh Yamagata, Nhật Bản. Ảnh: KYODO
Thông thường, mùa anh đào tại Nhật Bản đạt đỉnh vào đầu mùa hè (khoảng từ tháng 6 đến tháng 8). Tuy nhiên, các nhà vườn tại tỉnh Yamagata đã áp dụng phương pháp canh tác “siêu ép trái” (ultra-forced cultivation) để thu hoạch sớm vào dịp đầu năm.
Với phương pháp “siêu ép trái”, cây được làm lạnh nhân tạo để mô phỏng điều kiện mùa đông, sau đó được chuyển vào nhà kính để kích thích ra quả sớm. Thành quả của phương pháp này là những mẻ anh đào xuất xưởng ngay trong mùa đông.
Theo SaoStar, ông Kenichi Mannen, Phó giám đốc kinh doanh của JA Tendo Foods, đơn vị thắng thầu tại phiên đấu giá ở Tendo chia sẻ rằng năm nay, việc chăm sóc và quản lý vườn anh đào gặp không ít thách thức do thời tiết biến động thất thường.
“Chúng tôi được biết người trồng đã phải rất vất vả để duy trì chất lượng sản phẩm. Vì vậy, chúng tôi muốn nỗ lực hết mình để mang đến những quả anh đào khiến khách hàng thực sự hài lòng,” ông Mannen nói. Đại diện JA Tendo Foods cũng cho biết số anh đào trúng đấu giá sẽ được phân phối thông qua các kênh bán hàng trực tuyến, phục vụ nhóm khách hàng cao cấp.
Tại Nhật Bản, các phiên đấu giá đầu năm không chỉ mang ý nghĩa thương mại mà còn là dịp để tôn vinh giá trị của nông sản nội địa, đồng thời gửi đi thông điệp về hy vọng một năm mưa thuận gió hòa. Những mức giá kỷ lục của anh đào Sato Nishiki vì thế không đơn thuần phản ánh độ xa xỉ, mà còn cho thấy sự trân trọng đối với công sức, kỹ thuật và tinh thần cầu toàn của người nông dân Nhật Bản trong việc tạo ra những sản phẩm tinh túy nhất.
