3 mẹo giúp phân biệt đá làm từ nước máy và nước đun sôi để nguội: Quan sát bằng mắt thường cũng thấy

Thứ 3, 16/04/2024 15:25
Chỉ cần nhìn đặc điểm bên ngoài của viên đá, bạn cũng có thể nhận ra đâu là loại an toàn cho sức khỏe.

Trong cuộc sống hàng ngày, đá lạnh có mặt ở khắp mọi nơi từ quán ăn, quán cà phê cho tới từng hộ gia đình... Chúng ta thường dùng đá để giữ lạnh thức uống, làm mát thực phẩm hoặc thậm chí là sử dụng trong một số mẹo vặt trong gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng đá có thể được làm từ nước đun sôi hoặc nước chưa đun sôi, và giữa chúng có những điểm khác biệt rõ ràng.

1. Màu sắc và độ trong của viên đá

Đá được làm từ nước đã đun sôi thường trong suốt, giống như những viên pha lê lấp lánh dưới ánh sáng. Đó là vì quá trình đun sôi giúp loại bỏ các bọt khí và tạp chất hòa tan, khiến nước trở nên sạch hơn trước khi đông lại thành đá. Đặc biệt, nếu nước được đun sôi hai lần, sự trong trẻo của đá càng được nâng cao.

Trái lại, đá làm từ nước chưa đun sôi mang một màu trắng đục, bởi lẽ các tạp chất không được loại bỏ và chúng tập trung lại khi nước đông cứng. Điều này làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ của viên đá, bạn chỉ cần nhìn qua cũng có thể phát hiện.

Mặc dù các tạp chất ở đây không phải lúc nào cũng có nghĩa là vi trùng, vi khuẩn. Bất cứ thứ gì không phải nước, hiện diện ở trong nước đều có thể coi là tạp chất.

3 mẹo giúp phân biệt đá làm từ nước máy và nước đun sôi để nguội: Quan sát bằng mắt thường cũng thấy- Ảnh 1.

2. Thời gian tan chảy của đá

Không chỉ qua quan sát, chúng ta còn có thể nhận biết đá từ nước đun sôi qua đặc tính tan chậm của chúng. Loại đá này khi vào thức uống sẽ duy trì được độ lạnh lâu hơn do cấu trúc chắc chắn, ít bị xáo trộn bởi bọt khí hoặc tạp chất. Điều này rất quan trọng khi bạn mong muốn thức uống của mình lạnh lâu mà không bị loãng.

So sánh với đá từ nước chưa đun sôi, cấu trúc liên kết yếu hơn khiến chúng tan nhanh hơn, và đôi khi làm thức uống nhanh chóng bị pha loãng, giảm đi hương vị đặc trưng.

3. Chất lượng nước sau khi đá tan

Sau cùng, chất lượng nước sau khi đá tan cũng là một dấu hiệu quan trọng. Khi đá từ nước đã đun sôi tan hết, nước thường sẽ trong và sạch, không mùi và có thể giống nước khoáng. Điều này chứng minh sự vắng bặt của các tạp chất và vi khuẩn trong nước đun sôi.

Ngược lại, đá từ nước chưa đun sôi sau khi tan có thể để lại cặn lắng đục ở đáy cốc, làm giảm chất lượng trải nghiệm thức uống của bạn.

3 mẹo giúp phân biệt đá làm từ nước máy và nước đun sôi để nguội: Quan sát bằng mắt thường cũng thấy- Ảnh 2.

Lưu ý thêm:

Báo Pháp luật TP. HCM dẫn thông tin từ Scienceabc cho biết thêm, nếu đá làm từ nước đun sôi vẫn có màu trắng đục ở giữa (còn bên rìa trong suốt) có thể là do tốc độ làm lạnh nhanh quá. Theo đó, vẫn có trường hợp ngay cả khi bạn sử dụng nước đun sôi để nguội hay nước sạch đóng chai thì đá làm ra vẫn có màu trắng đục chứ không trong suốt. Nguyên nhân là do nhiệt độ tủ làm lạnh.

Hãy thử quan sát, khi bạn làm lạnh nước đá trong tủ lạnh thông thường, chúng nguội đi nhanh chóng, khi đó các bong bóng khí nhỏ sẽ được hình thành và bị mắc kẹt trong cấu trúc tinh thể, rồi đẩy dồn về phía trung tâm của viên đá. Đó là lý do khi đông lạnh ở giữa viên đá sẽ có màu trắng đục.

Để làm ra những viên đá trong suốt, hiện nay các nhà máy sản xuất nước đá chuyên nghiệp thường làm đá đông theo phương pháp đông lạnh từ từ từng lớp, với cách đông lạnh này sẽ ngăn không cho bóng bóng hình thành trong viên đá. Chúng sẽ có thời gian thoát ra ngoài và khi đông đá hoàn toàn đá sẽ có màu trong suốt như gương.

Qua bài viết này, hy vọng bạn sẽ có thêm thông tin để có thể lựa chọn và sử dụng loại đá phù hợp, từ đó đảm bảo an toàn và nâng cao chất lượng thức uống của mình.

Tổng hợp

Minh Anh

Cùng chuyên mục

Người thích ăn thịt và người không ăn thịt, ai sống thọ hơn? Nghiên cứu 178.000 người phát hiện điểm chung của trường thọ

Thứ 5, 07/11/2024 23:00
Nghiên cứu phát hiện ra rằng những người không ăn thịt sẽ ít có khả năng tử vong hơn so với những người ăn thịt.

Tọa đàm “Truyền thống - Văn hiến - Mạch dẫn không gian sáng tạo đương đại”: Làm sao giữ được nét truyền thống Hà Nội trong không gian sáng tạo?

Thứ 5, 07/11/2024 22:35
Chiều ngày 7/11/2024, chương trình Tọa đàm “Truyền thống - Văn hiến - Mạch dẫn không gian sáng tạo đương đại” diễn ra đã thu hút sự quan tâm của những người yêu thích tìm hiểu về văn hóa Hà Nội.

GenZ sẵn sàng trước thềm chung kết “Sinh viên thế hệ mới 2024”: Giải thưởng trị giá đến 200 triệu đồng

Thứ 5, 07/11/2024 22:22
Trường Đại học Bách Khoa Tp HCM - Trường Đại học Y Hà nội - Trường Đại học Ngoại Ngữ Hà Nội bước vào trận thi đấu chung kết sau hành trình 9 tập “Sinh viên thế hệ mới 2024” đầy kịch tính.

Món bánh khiến “hoàng tử” Soobin Hoàng Sơn khen “nhức nách”: Đặc sản có 1-0-2 ở Hạ Long, từng làm cả mạng xã hội điên đảo

Thứ 5, 07/11/2024 21:29
Đoạn clip thưởng thức bánh mì của Soobin Hoàng Sơn bỗng "gây sốt" trở lại khiến dân tình truy lùng món bánh mì “ngon nhức nách” này.

[Trên Ghế 37] Sales xe cũ thử bán Wuling Bingo: ‘Không có trạm sạc, ồn nhưng vẫn có khách nếu biết cách’ 

Thứ 5, 07/11/2024 21:19
Qua nhận định của người có kinh nghiệm hơn 10 năm kinh doanh xe cũ, Wuling Bingo có những ưu, nhược điểm rõ ràng mà nếu sales nắm được thì sẽ tiếp cận chính xác tệp khách hàng.
     
Nổi bật trong ngày

Tiến hành khám xét căn nhà 20m2 của bà lão nghèo, cảnh sát phát hiện gần 10 tỷ đồng tiền mặt: Sự thật đằng sau hành vi phạm pháp được hé lộ

Thứ 5, 07/11/2024 09:28
Trước sự tra hỏi của cảnh sát, bà Chung (Trung Quốc) khẳng định không biết số tiền này đến từ đâu.

Loại quả có đầy ở Việt Nam, được Trung Quốc thu mua 84% sản lượng, đến lá cũng tốt cho sức khỏe

Thứ 5, 07/11/2024 11:15
Đây là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, Việt Nam đã xuất khẩu sang 40 nước khác nhau. Trong đó, Trung Quốc là quốc gia đã thu mua khoảng 84% sản lượng loại quả này.

Tình trạng "dưới đáy xã hội" của Lâm Tĩnh Ân sau khi chồng hơn 39 tuổi qua đời

Thứ 5, 07/11/2024 13:15
Con riêng của Lý Khôn Thành cũng có động thái sau khi hay tin về Lâm Tĩnh Ân. 

Nghiên cứu mới chỉ ra: Tập thể dục theo kiểu này, càng tập càng nhanh già

Thứ 5, 07/11/2024 15:16
Theo dõi hàng chục nghìn người ở độ tuổi từ 18 đến 50 đã giúp người ta phát hiện ra điều này.

Khách hàng Việt sắp được lái thử dàn xe thương mại Hyundai trên toàn quốc

Thứ 5, 07/11/2024 17:15
Hãng xe Hàn tổ chức chuỗi sự kiện Hyundai Share & Care 2024 để đưa các dòng xe thương mại tới gần hơn với khách hàng, trong đó đáng chú ý có Solati mới ra mắt.
xe.nguoiduatin.vn